진정한 이탈리아 요리는 파스타입니다.그 품종 중 하나는 파스타 그레이비와 같은 요리입니다. 집에서 요리하는 것은 결코 어렵지 않습니다. 몇 가지 트릭을 알고 냉장고에 필요한 재료와 작은 영혼, 상상력과 영감이 필요합니다. 이 모든 것을 갖추고 있으면 이탈리아에 직접 가지 않고도 실제 이탈리아 인의 삶에 쉽게 접할 수 있습니다. 이 간단한 요리를 요리하기위한 여러 가지 조리법이 있습니다 (예 : 간단한 방법으로 고기, 고기없이 파스타 소스).
Итак, как приготовить подливку к макаронам?가장 간단한 옵션부터 시작하겠습니다. 요리를 위해서는 고기 (바람직하게는 돼지 고기이지만 다른 종류의 고기), 양파 2 개, 토마토 페이스트 3 큰술, 밀가루 1 큰술, 마늘 2 정향, 맛을 내기 위해 고추 혼합물과 같은 제품이 필요하며 소금을 잊지 마십시오. 물이 잘 끓여서 이제 그레이비 자체를 준비하기 시작합니다. 먼저 냄비에 양파를 볶습니다. 양파를 요리하는 동안 돼지 고기를 작은 조각으로 자르고 양파 팬으로 보내서 더 튀 깁니다. 이제 다른 냄비에 밀가루를 3 분 동안 통과시킨 다음 고기와 양파에 넣습니다. 다음은 토마토 페이스트입니다. 모든 재료를 약간 끓여서 모든 고기를 덮을 수 있도록 물을 넣고 그레이비는 너무 얇지 않습니다. 사워 크림의 일관성을 얻는 것이 가장 좋습니다. 요리 할 때까지 접시를 끓여서 제공하십시오. "간단한 파스타 소스"가 준비되었습니다.
고기로 파스타에 국물을 만드는 법?이 레시피는 이전 레시피와 유사하지만 여전히 약간 다른 성분과 준비 방법입니다. 그레이비를 만들려면 두 가지 유형의 고기 (예 : 돼지 고기와 소고기 또는 돼지 고기와 양고기), 양파 두 개, 토마토, 물, 소금, 후추와 베이 잎의 혼합물을 섭취해야합니다. 먼저, 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 팬에서 고기를 볶은 다음 잘게 썬 양파를 넣고 5 분 동안 다시 볶습니다. 다음으로 물을 넣고 5 분 더 끓인다. 자, 토마토 (토마토 페이스트도 넣을 수 있음), 소금과 후추를 섞어 양념을 넣고 베이 리프를 던지십시오. 접시가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
요리하는 세 번째 방법은 야채입니다그레이비. 고기가없는 버전으로 준비하려면 절반 킬로그램의 버섯 (2 개의 버섯), 2 개의 양파, 2 개의 마늘 정향, 1 개의 사워 크림 (바람직하게 기름기가 많은), 토마토 페이스트 1 큰술, 밀가루 1 큰술, 소금, 혼합물 고추와 다른 조미료.
Итак, начинаем готовить третью в нашем списке 파스타 그레이비. 먼저 버섯을 껍질을 벗기고 씻고 양파를 잘게 자릅니다. 우리는 즉시 마지막 재료를 프라이팬에 보냅니다. 이때 버섯을 조각으로 자르면 양파를 따라 팬에 들어갑니다. 맛을 내고, 덮고, 튀기려면 다른 향신료로 소금을 바르고 양념하십시오. 다음으로 사워 크림을 넣고 잘 섞어 약간 끓인 다음 즉시 토마토 페이스트와 베이 리프를 넣으십시오. 그레이비가 끓는 동안 밀가루를 소량의 물에 희석시키고 접시에 넣습니다. 이제 세 번째 파스타 소스가 준비 될 때까지 대담하게 덮고 기다립니다.
다른 요리 방법이 많이 있습니다.파스타 그레이비 (예 : 다진 고기, 양파, 당근, 콩 및 기타 야채). 누구나 자신이 좋아하는 요리를 찾습니다. 그런 소박하고 빠른 그레이비는 저녁 식사를 위해 파스타를 준비 할 수 있으며 아름답게 장식되면 휴가를 위해 안전하게 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 많이 드세요!
