피자는 가장 인기있는 요리 중 하나로 간주됩니다. 얇은 케이크와 해산물, 버섯, 소시지 또는 고기로 채워진 두꺼운 바닥으로 만들어집니다. 오늘의 간행물을 읽은 후 푹신한 피자 반죽에 대한 흥미로운 요리법을 하나 이상 배우게 될 것입니다.
이 레시피를 사용하면 상대적으로 빠르게놀랍도록 맛있는 이탈리아 피자베이스를 만드십시오. 반죽을 반죽하기 전에 식료품 저장실에 필요한 모든 재료가 있는지 확인하십시오. 이 경우 다음과 같이 처리해야합니다.
푹신한 피자 반죽을 얻으려면 조리법이 개인 요리 책에 확실히 나타나려면 2 티스푼의 과립 설탕과 소금을 추가로 저장해야합니다.
요리가 시작되기 직전에 케 피어가 꺼집니다.냉장고에서 꺼내 실온으로 따뜻하게 둡니다. 그래야만 프로세스를 시작할 수 있습니다. 효모와 설탕은 따뜻한 케 피어로 채워진 큰 그릇에 부어집니다. 거기에 날달걀을 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞는다.
그런 다음 케 피어 덩어리에 조금씩 부어집니다.미리 체질 된 밀가루. 그릇에 보낼 마지막은 버터이고 미리 갈아서 푹신한 이스트 피자 반죽을 반죽합니다 (보시다시피 레시피는 매우 간단합니다). 즉, 밀가루로 과용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 상승 할 수없는 무겁고 조밀 한 덩어리가됩니다.
반죽은 손으로 5 ~ 10 분 정도 반죽합니다의사록. 이것을 오래할수록 미래 피자의 기반이 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 완성 된 반죽을 식물성 기름으로 기름칠 한 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 30 분 후에 크기가 커지면 요리를 시작할 수 있습니다.
이 매력적인 반죽 레시피는피자는 너무 간단해서 경험이없는 요리사도 쉽게 익힐 수 있습니다. 대부분의 가정에서 항상 사용할 수있는 사용 가능한 구성 요소를 사용하기 때문에 좋습니다. 통풍이 잘되고 가벼운 피자베이스를 준비하려면 다음이 필요합니다.
정말 푹신한 반죽을 반죽하려면오늘의 출판물에서 볼 수있는 사진의 조리법 인 피자, 약간의 식물성 기름, 설탕 한 꼬집, 소금 티스푼을 추가로 준비해야합니다.
먼저 반죽에주의를 기울여야합니다. 그것을 준비하기 위해 부서진 효모와 설탕을 한 접시에 결합합니다. 이 모든 것은 따뜻한 끓인 물 몇 큰술로 부어집니다. 거기에 약간의 밀가루가 첨가됩니다. 모두 잘 섞여서 따뜻한 곳에서 15 분 동안 제거합니다.
수면에서 약 1/4 시간 후푹신한 거품 머리가 나타납니다. 이것은 미리 구타 한 날 닭고기 달걀, 식탁 용 소금 및 약간 데운 우유를 발효 반죽에 추가 할 때임을 나타냅니다. 손바닥에 달라 붙지 않는 균질 한 반죽을 얻을 때까지 모든 것을 철저히 혼합합니다. 그 후 초안이없는 따뜻한 곳으로 제거됩니다. 약 1 시간 반 동안 거기에 있어야합니다. 일반적으로이 시간은 반죽이 제대로 자라나기에 충분합니다.
무성한 피자 반죽을위한이 조리법은개인 요리 책에서 그 자리를 차지할 가능성이 높습니다. 그 위에 준비된베이스는 다양한 고기, 야채 및 생선 충전재와 이상적으로 결합됩니다. 따라서 맛있고 만족스러운 피자로 가족을 놀라게 할 수 있습니다.
당신이 통풍이 잘되고 부드럽고이탈리아 진미를 위한 탄력 있는 베이스, 필요한 모든 구성 요소를 미리 비축해야 합니다. 앞의 두 가지 옵션과 달리, 이 간단하고 빠른 푹신한 반죽 레시피(피자용 - 그게 전부입니다!)는 효모를 사용하지 않습니다. 이번에는 무기고에 다음 제품이 있어야 합니다.
한 그릇에 생계란을 넣고,소금과 알갱이 설탕의 꼬집음. 이 모든 것이 털로 철저히 채찍질됩니다. 그런 다음 사워 크림과 미리 체질 된 밀가루가 결과 덩어리로 보내집니다. 마지막으로 레몬즙으로 담근 소다를 같은 접시에 넣고 아주 작은 덩어리가 완전히 사라질 때까지 철저히 반죽합니다.
레디, 너무 두껍지 않은 베이스, 일관성액체 사워 크림과 비슷한 것을 베이킹 시트에 붓고 미리 기름을 바르고 오븐에서 5~7분 동안 굽습니다. 살짝 갈색빛이 돌기 시작하면 오븐에서 꺼내 미리 준비해둔 속을 그 위에 깔고 모든 재료가 완전히 익을 때까지 굽는다. 가능한 한 빨리 맛있는 요리를 준비할 수 있는 푹신한 피자 반죽(이스트 없음)을 위한 이 복잡하지 않은 레시피는 스토브에 오랫동안 서 있을 수 없는 바쁜 주부들에게 진정한 발견이 될 것입니다.
