Как-то раз я встретила необычный рецепт — мясо 맥주에 끓여서 "정말 맛있어요?" 그리고 그녀는 그것을 결정하고 요리했습니다. 이것은 정말 훌륭하다는 것이 판명되었습니다-접시는 맛있을뿐만 아니라 맛있었습니다. 간단한 요리법을 요리 해 보시기 바랍니다.
따라서 맥주 스튜를 첫 번째 요리법으로 준비하십시오.모든 고기 필레, 200 밀리리터의 "라이브"맥주 및 150 그램의 양파가 가장 필요한 재료입니다. 양파와 고기 (두 조각 모두)를 자른 다음 후추, 소금, 프라이팬으로 약 5 분간 볶습니다. 이제 맥주를 따르고 25 분에서 25 분 동안 끓입니다. 그게 다야! 맥주 고기 레시피 먼저-완료! 불가리아 고추, 토마토, 가지를 추가해야합니다. 당근과 달콤한 고추조차도 충분할 것입니다. 제거 직전에, piquancy를 위해 마늘과 고추를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
그리고 맥주의 고기는 두 번째 조리법입니다.이 요리법은 축제 테이블에 적합하며 맥주에 담그는 고기라고합니다. 매우 맛있기 때문에 시도해보십시오. 레시피는 다음과 같이 준비됩니다. 대략 같은 비율로 간장, 파인애플 주스 및 맥주를 조금 더 섞어 드십시오. 그들에게 겨자와 꿀 두 숟가락을 넣으십시오. 잘게 썬 말린 살구를 물에 넣고 잘게 자르고 매리 네이드에 첨가하십시오. 고기 (필레)를 소금과 향신료로 문지르고 정향으로 채우고이 매리 네이드를 밤새 부어 넣으십시오. 최소 시간은 5 시간입니다.
Мясо обкладываем кусочками кураги, кладем в рукав 굽고 오븐에 넣습니다. 감자와 통조림 파인애플 여러 조각으로 오버레이 할 수 있습니다. 그러나 파인애플을 사용하면 고구마를 얻습니다. 모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 섭씨 90 도의 온도에서 약 1 시간 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 위에서 설명한 요리법 인 맥주의 고기는 소매없이 구울 수 있지만 매리 네이드로 고기를 지속적으로 부어 주어야합니다. 그렇지 않으면 매우 건조합니다. 이것은 너무 힘들고 개인적으로 호일로 굽는 것을 선호하지만 시간이 조금 더 걸릴 것입니다. 일반적으로 맥주의 고기는 매우 잘 절입니다. 그건 그렇고, 맥주 대신에 적포도주 또는 백포도주를 사용할 수 있습니다. 향료는 맥주 또는 와인에 첨가되어 맛을 낼 수 있습니다. 그리고 당신은 당신 자신의 요리법을 생각해 낼 수 있습니다.
맥주의 고기, 세 번째 요리법.우리는 800 그램의 고기-송아지 고기, 돼지 고기를 섭취합니다-그것은 중요하지 않습니다. 2 ~ 3 개의 큰 당근, 많은 양파 머리, 마늘 3 쪽,“라이브”맥주 반 리터, 토마토 페이스트 한 숟가락, 밀가루 한 숟가락, 작은 생강 (작은 술 반 티스푼). 구운 허브, 향신료 및 다양한 향신료와 허브가 여전히 필요합니다. 고기는 조각으로 자르고 녹은 라드에서 팬으로 볶아야합니다. 그것에 다진 당근, 잘게 다진 마늘 및 양파를 넣으십시오 (단지 1/4 수 있습니다). 맥주를 부어 토마토 페이스트와 모든 향신료를 넣으십시오. 15 분 전에 남은 맥주를 밀가루, 생강과 섞어 팬에 부어 주어야합니다.
생강은 고기에 풍미를주고더 부드럽습니다. 그런 고기를 반찬으로 으깬 감자 나 쌀, 무엇보다도 야채를 요리 할 수 있습니다. 모든 레시피를 준비하는 데 방부제, 즉 "살기", 바람직하게는 가벼운 맥주를 사용하지 않는 것이 중요합니다. 주니퍼 열매를 추가 할 수 있습니다 (몇 개만)-매운 쓴 맛이 더 해지고 맥주 냄새가 날 것입니다. 일부는 오렌지 풍미 또는 오렌지 주스를 추가합니다. 이 게임은 특히 맥주에 좋습니다.
А однажды я попробовала сварить в пиве курицу — 모두가 정말 그것을 즐겼습니다. 이렇게하려면 맥주를 물과 대략 같은 양으로 혼합하고 향신료를 더 첨가해야합니다. 그것은 매우 독창적 인 맛과 그것이 어떻게 들리는 지 밝혀냅니다 :“맥주에 든 닭”...
