여름이 지나고 또 하나 떠나고 싶어기억의 조각. 체리의 달콤하고 신맛이 나는 타르트 맛-이것은 여름의 훌륭한 맛 중 하나가 아닙니까? 겨울에 여름 베리 음료를 마시면 얼마나 좋습니까! 이 기사에서 논의 할 레시피 인 자체 제작 체리 설탕에 절인 과일이 우리에게 도움이 될 것입니다. 요리를 위해서는 체리, 설탕 및 물이 필요합니다. 그것은 더 간단하고 이해하기 쉬운 체리 설탕에 절인 과일을위한 레시피? 물론 모든 것이 매우 간단하지만 주부마다 간단한 요리를 준비하는 데 필요한 비밀이 있습니다. 이러한 작은 차이는 각 레시피를 개별적으로 만듭니다.
먼저 가장 간단한 레시피에 대해 논의 해 보겠습니다미래를 위해 겨울철 체리에서 설탕에 절인 과일을 준비 할 수 있습니다. 우선, 딸기를 철저히 헹구고 줄기를 분리해야하므로 요리와 보존 과정에서 체리의 맛을 더 잘 보존 할 수 있습니다. 미리 결정해야합니다 : 씨앗이 있거나없는 열매를 요리 할 것입니까? 종자와 함께 끓인 체리 설탕에 절인 과일은 1 년 이상 저장할 수 없으며,이 시간 후에 시안 산이 방출되기 시작하여 음료를 소비하기에 부적합합니다. 따라서 계획의 저장 수명이 길면 뼈를 제거해야합니다!
우리가 은행을 미리 준비하는 것을 잊지 마십시오여름 음료수로 채우십시오. 필요한 시간만큼 원하는 방식으로 멸균해야합니다 : 부부, 오븐 또는 전자 레인지-원하는대로. 캔의 멸균 시간은 부피에 따라 다릅니다 : 반 리터 항아리의 경우 10-15 분, 3 리터 항아리의 경우 최대 30 분. 이제 모든 준비가 완료되었으므로 체리 설탕에 절인 과일 요리법을 선택하십시오.
이 레시피에 따라 음료를 만들려면당신은 1 파운드의 체리, 약 300 그램의 과립 설탕 및 약 3 리터의 물이 필요합니다. 먼저 설탕 시럽은 표시된 양의 설탕과 물로 준비해야합니다. 우리는 완성 된 시럽에 준비된 체리를 채우고 끓여서 5 분 이상 요리하지 않습니다. 그게 다야, 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 캔에 붓고 말아 올리십시오. 더 밝은 맛을 위해 설탕에 절인 과일에 약간의 레몬 주스를 넣을 수 있습니다.
더 보존하면서 체리 설탕에 절인 과일 레시피비타민의 양은 열매의 열처리가 짧지 만 요리 시간이 길다는 것을 의미합니다. 제품의 구성과 수량은 이전 레시피와 동일합니다. 체리는 항아리에 넣고 끓는 물을 부어 항아리를 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 방치 한 다음 항아리에서 물을 빼내고 준비된 설탕을 붓고 끓입니다. 이런 식으로 단물을 준비하면 체리를 다시 채우고 설탕에 절인 설탕을 뿌린 항아리를 준비합니다. 이와 같이 제조 된 음료를 갖는 캔은 블랭킷에 싸여 냉각 과정을 늘려서 베리가 적절히 예열되도록한다.
우리는 공작물의 준비를 검사했습니다.겨울을위한 설탕에 절인 과일. 이제 체리 설탕에 절인 과일 요리법을 논의합니다. 여름에서 얼어 붙은 체리에서 끓입니다. 딸기는 예비 제상이 필요하지 않습니다. 끓는 물 냄비에 필요한 딸기 수를 줄이십시오. 매운 맛을 위해 약간의 구연산 (큰 3 리터의 물 팬에 티스푼 반)을 넣을 수 있습니다. 약 15 분 동안 체리를 요리하십시오. 이 시간 후에 설탕을 부으십시오. 물은 리터 당 약 200 그램의 단 음료를 얻으려면 맛으로 결정해야합니다. 설탕에 절인 과일이 다시 끓으면 불을 끄고 "도달"할 시간을주십시오. 얼마 후, 당신은 멋진 달콤하고 신맛이 나는 멋진 풍부한 체리 색상의 멋진 맛있는 음료를 보게 될 것입니다. 조림 과일은 안경에 부어 서빙 할 수 있습니다. 그것은 식욕을 향상시키는 특성을 가지고 있으며 갈증을 완벽하게 해소합니다. 그리고 체리 설탕에 절인 과일을 자주 사용하면 신진 대사를 향상시키는 데 도움이됩니다.
