Saldūs makaronai - receptas nuo vaikystės

Žinoma, daugelis nuo vaikystės žinojo šį receptą.Mūsų močiutės sovietmečiu virė saldus makaronus, kai šis patiekalas puikiai pakeitė vaiką saldainiais ar desertais. Be abejo, laikas pasikeitė. Tačiau patiekalas yra skanus.

Конечно, его вряд ли можно назвать самым naudinga, bet kenksmingesnė nei saldainiai ir kiti šiuolaikiniai parduotuvės saldumynai, tai tikrai ne. Taip, ir kaip desertas, patiekalas puikiai tinka (ypač kartu su naudingais produktais, pavyzdžiui, varškės, medaus ir cinamono). Na, pabandykite virėjas?

Saldūs makaronai Pagrindinis receptas

Patiekalui reikės: pusę paketo (gramų 200-250) makaronų, šiek tiek druskos, porą šaukštų sviesto, pusę puodelio granuliuoto cukraus (jei įmanoma, prie peilio galo galima pridėti ir vanilę).

1. Makaronai užmiega verdančiame vandenyje su druska, virkitetol, kol paruoštas (virimo laikas paprastai nurodomas ant pakuotės). Per pirmas kelias kulinarines minutes jie turėtų būti kruopščiai maišomi, kad jie neliktų kartu - pagal laikrodžio rodyklę.
2. Paruošti makaronai puode, padengti dangčiu ir palikite stovėti dvi minutes.
3. Mes sugriebame produktą į žarną ir grąžiname į keptuvę.
4. Sumaišykite makaronus ir cukrų konteineriuose, vėl maišydami.
5. Mes užpildome saldžius makaronus (kol jie yra karšti) su sviestu. O kai tarnaujate, padėkite plokšteles (jei norite, galite užpilti grietinės).

Geresnė patiekalo versija

Jūs galite padaryti ne tik makaronuscukraus ir pabandykite pagerinti senąjį sovietinį receptą ir pakepinti saldžius makaronus cukraus karamelėje. Tada patiekite, pabarstykite aromatu cinamonu. Tiesiog laižykite pirštus!

Jums reikia pasiimti: garbanotus makaronus iš kietųjų kviečių (geriau pasidarykite kepti ir nelipkite kartu), granuliuotą cukrų, sviestą, šiek tiek cinamono. Druska pridedama pagal skonį virimo metu.

Tik virti

1. Makaronus virkite lengvai sūdytame vandenyje, kol virti, atsukite į žarną.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir cukrų ir palaikykite ant silpnos ugnies, kol pasirodys šviesiai auksinis atspalvis.
3. Į keptuvę įdėkite virti makaronai. Kepkite per mažą ugnį, nuolat maišydami, ne ilgiau kaip dešimt minučių, kol saldus makaronai užima auksinį karamelės plutą.
4. Mes paskleidžiame gatavą patiekalą į plokšteles, pabarstydami maltu cinamonu. Patiekite karštą.

Makaronai su varške: saldūs gėrybės

Ir jūs vis tiek galite gaminti šį patiekalą sunaudojant tokį ingredientą kaip varškė. Geriau pasiimti granuliuotą „rinkos“ tipo produktą, tačiau jei netoliese nėra turgaus, tai padarys varškė iš parduotuvės. Svarbiausia, kad jis nebūtų pastos.

Liko visi kiti ingredientai, kaip irpirmoji recepto versija. Mes vykdome žingsnis po žingsnio. O finale varškės trupinius (arba grūdus) užpildome desertiniu patiekalu, porcijuotu lėkštėse. Tokiu atveju saldūs makaronai bus ne tik skanūs, bet ir naudingi jūsų vaikui.

Virimo niuansai

Patiekalui turėtumėte pasirinkti kietų veislių ir ne per didelius makaronus. O vaikams įdomūs bus neįprastų formų gaminiai: lankai ir spiralės, krumpliaračiai ir raidės.

Taip pat galite užpilti saldžių makaronų kondensuotųpieno arba pabarstykite kakava (tada galite įdėti mažiau cukraus). Ir taip pat - papuoškite šį paprastą desertą šviežiomis uogomis, supilkite skystą uogienę. Tinka degalų papildymui ir tirštiems džemams. Tačiau tai neprivaloma, atsižvelgiant į asmeninius norus ir skonį (pavyzdžiui, jūsų vaikui). Kai kurie vaikai tiesiog mėgsta saldžius makaronus, apibarstyti tarkuotu sūriu ir pagardinti baltojo šokolado trupiniais. O gal jiems patiks medumi apibarstytas patiekalas? Apskritai pradėkite nuo klasikinio recepto, o tada jau galėsite eksperimentuoti. Nepakenčiamas apetitas visiems!