Pasta, atrodo, gana įprasta irnuobodžiauja visą patiekalą. Ir iš tiesų, jei jūs virkite juos pagal įprastus receptus, jie netrukus bus nuobodu. Tačiau, jei norite įvairinti savo mitybą ir savo šeimos mitybą, atkreipkite dėmesį: galite gaminti kitus originalius makaronų patiekalus. Trumpai tariant, jums bus kažkas nustebinti svečius ir namus.
Pradėkime nuo dažniausių:Tačiau receptas "Makaronai su smulkinta mėsa", daugeliui žmonių suprantamas pradedantiesiems virėjams, dar kartą kartojame. Viskas, ko jums reikia, yra keptos parduotuvės, augalinis aliejus ir makaronai. Kitaip, mes vadiname šį patiekalą makaronais laivyno būdu. Jie turi būti virti, tada įdėti iš anksto atšildytas malto mėsos į indą ir pridėti nedidelį kiekį saulėgrąžų (daržovių) aliejaus. Maltą maltą sumalykite ir šiek tiek kepkite. Tada įdėdami šviežiai virtus makaronus į keptuvę, maišykite ir išjunkite po poros minučių.
Receptų grožis yra virėjasjums reikia pažodžiui minučių. Nėra nieko pasakyti apie skonį - tai puikus patiekalas. Vedęs namų šeimininkes, ypač tuos, kurie turi vaikus, tiesiog reikia priimti receptą „Makaronai su malta mėsa“, nes tai yra galimybė paragauti skanių patiekalų per kelias minutes.
Tačiau galite pridėti daugiau malonių.šio patiekalo aromatinių savybių. Norėdami tai padaryti, turime šiek tiek pakeisti receptą „Makaronai su malta mėsa“. Skirtumas yra tas, kad prieš įdėdami smulkintuvą į keptuvę, jums reikės pakepti labai smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas. Tiesą sakant, tai yra skirtumas, bet skonis kitoks. Išbandykite!
Makaronai su malta mėsa ir grybais
Paimkite:
- spageti (galima pakeisti paprastais makaronais) - apie 350 g;
- pievagrybiai (200 g);
- 200 g maltos vištienos;
- vienas svogūnas, terpė;
- 3 šaukštai. l pomidorų pasta;
- petražolių ar krapų krūva.
Įdėkite spagečius troškinti, o tuo tarpupasigamink makaronų. Norėdami tai padaryti, turite grybus nuplauti, nulupti ir supjaustyti smulkiais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir žoleles (petražoles, krapus). Kepkite svogūną keptuvėje, įdėkite faršą, taip pat šiek tiek pakepkite. Tada įpilkite druskos, pipirų ir pomidorų pastos, o po poros minučių įpilkite stiklinę karšto vandens arba sultinio. Maišykite, troškinkite 5 minutes, tada pridėkite grybus ir troškinkite dar 20 minučių, sutelkdami dėmesį į grybų pasirengimą.
Žaliųjų dedama tik tada, kai išjungiate šilumą. Patiekdami patiekite spagečių su padažu, pabarstykite žolelėmis ir (arba) sezamo sėklomis.
Makaronai su malta mėsa ir pomidorai su sūrio padažu
Jums reikės:
- prieskonių pakavimas prie mėsos patiekalų, maltos mėsos ir pan., pagal jūsų pasirinkimą;
- indelis konservuotų pomidorų (paprastai 600–700 g);
- pusė kilogramo maltos jautienos;
- makaronai - 200 gramų;
- 2 stiklinės mėsos sultinio arba vandens.
Padažui:
- 2 šaukštai. miltai;
- 2 šaukštai. sviestas;
- 200 g čederio sūrio;
- stikline pieno.
Sumaišykite faršą giliai įkaitintoje keptuvėje su prieskoniais, įpilkite pomidorų, sultinio, viską išmaišykite ir įdėkite ten makaronų. Užvirus troškinkite, kol iškeps makaronai.
Paruoškite padažą atskirai.Puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Tada suberkite miltus ir išplakite. Kaitinkite iki šviesiai rudos spalvos. Tada įpilkite pieno, viską kruopščiai išplakite rankomis. Palaukite, kol sutirštės, išmaišykite. Įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį, įpilkite tarkuoto sūrio ir išmaišykite prieš išjungdami. Jis turi ištirpti. Tai nereiškia, kad sūris turi visiškai ištirpti. Paragaukite, padažas turėtų būti sūrio skonio, o sūris jame tolygiai pasiskirstyti.
Supilkite makaronus su padažu ir patiekite. Patiekite iš karto, karštą. Skanaus!
Tai puikus receptas! Makaronai su malta mėsa ir pomidorai su sūrio padažu užtrunka tik pusvalandį, ir jų skonis puikus!
