Nepaisant mėsos patiekalų įvairovės, daugnamų šeimininkės dažnai stebisi, ką galima paruošti iš mėsos. Ši problema ypač aktuali triumfui, kai norisi svečius gydyti kuo nors skanu. Tai turėtų būti paprastas, bet tuo pačiu ir neįprastas receptas. Aš jums pasakysiu, kaip gaminti šventinius mėsos patiekalus.
Pradėkime nuo nuoširdaus patiekalo, kuris yra paruoštas labaigreitai. Norėdami jį paruošti, jums reikės puodų. Paimkite mėsą ir supjaustykite ją gabalėliais. Geriau vartoti kiaulieną, nes ji švelni ir nereikalauja ilgo virimo. Mums reikės apie 400 gramų. Kepkite kiekvieną gabalėlį keptuvėje, kad atsirastų pluta, o sultys liktų viduje. Įdėkite kiaulieną į puodus. Nepamirškite druskos ir pabarstykite pipirais. Kitas mes turime svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais. Tada paskleiskite bulves. Jis turi būti išvalytas ir supjaustytas kubeliais. Po bulves paskleiskite morkas, kurias supjaustome apskritimais. Tada sudėkite grybus, apie 150 gramų. Juos galima iš anksto kepti keptuvėje. Visos daržovės turi būti sūdytos. Dabar užpildykite kiekvieną puodą sultiniu ir padėkite į orkaitę 1-1,5 valandos. Patiekite tokį patiekalą vazonuose, todėl jis ilgai išliks karštas.
Mėsos šventiniai patiekalai neprivalobūti sunku paruošti. Jie tiesiog originalūs ir labai skanūs. Aš siūlau virti mėsos pirštus, kurie kartu su padažu papuoš bet kurį stalą. Paimkite kiaulieną (800 gramų) ir supjaustykite į plokštes. Mes nugalime kiekvieną sluoksnį ir pabarstome druska ir bet kokiais pipirais. Kitas, jums reikia nulupti keletą skiltelių česnako ir perduoti juos per spaudą. Mes paimame mėsos sluoksnį ir įdedame šiek tiek česnako. Tada apvyniokite mėsą ritiniu ir susmulkinkite dantų krapštuku. Kiekvieną ritinį kepkite keptuvėje iki auksinio atspalvio. Sudėkite juos į keptuvę. Atskirai sumaišykite majonezą, grietinę ir prieskonius. Šiuo mišiniu užpilkite mėsos pirštus ir padėkite ant ugnies. Kai keptuvėje esantis skystis pradeda virti, sumažinkite šilumą iki minimumo, bet tiek, kad ji nenustotų virti. Troškinkite kurį laiką. Pirštai yra švelnūs, turintys silpną česnako aromatą ir tiesiog tirpsta burnoje. Galite patiekti juos su bulvių koše.
Maltos mėsos suktinukai taip pat yra atostogų patiekalai nuomėsa. Norėdami paruošti tokį ritinį, turite paimti kiaulienos ir vištienos mėsą lygiomis dalimis. Įpilkite į jį keletą kiaušinių ir gerai išmaišykite. Pagal skonį supilkite druską ir pipirus. Atskirai išvirkite daugiau kiaušinių. Dabar pusę maltos mėsos sudėkite į kepimo popieriumi išklotos skardos formą. Ant viršaus dedame sveikus, nuluptus kiaušinius. Visa tai aptepame maltos mėsos antrąja puse ir suformuojame ritinį. Įdėkite kepimą į orkaitę. Patiekdami supjaustykite porcijomis.
Jei norite paruošti dietinius patiekalus iš mėsos, geriau vartoti vištieną. Jis gali būti kepamas orkaitėje kaip visuma. Galite įdaryti tai obuoliais, kurie patiekiami gražiai pasiskirsto po vištieną.
Ir, pagaliau, kepsnio avienos receptas.Geriau vartoti ėriuko kaklo mėsą. Mes supjaustome jį į mažus gabalėlius ir pašaliname visus kaulus. Keptuvėje paskleiskite mėsos sluoksnį ir pabarstykite prieskoniais ir druska. Kitas yra svogūno sluoksnis, supjaustytas atsitiktine tvarka. Morkas supjaustykite apskritimais ir taip pat išdėliokite kepimo skardoje. Ant viršaus sudėkite supjaustytas bulves. Supilkite sultinį arba vandenį iki pusės formos. Mes siunčiame patiekalą virti orkaitėje apie 1,5 valandos. Praėjus šiam laikui, atidarykite keptuvės dangtį, kad bulvės paruduotų.
Mėsa gali būti kepama visa, o po tosupjaustyti porcijomis. Norėdami tai padaryti, paimkite minkštimo gabalėlį ir įdarykite jį česnako skiltelėmis. Ant viršaus įtrinkite druska ir prieskoniais. Kepkite mėsą keptuvėje ir nusiųskite į orkaitę. Mes kepame jį iki virimo, nepamirškite proceso metu laistyti su pasirodžiusiomis sultimis.
Šventiniai mėsos patiekalai gali būti paruošti skirtingomis versijomis. Svarbiausia yra jūsų noras ir kūrybingas požiūris į verslą.
