Ką ruošti vakarienei vasarą? Okroska yra geriausias pasirinkimas!

Ką ruošti vakarienei vasarą?Daugelis namų šeimininkių klausia šį klausimą sau, kurie nori maloniai pasimėgauti savo artimuosius skaniai, bet šviesiai ir maistingai patiekalais. Tačiau karšto vasaros vakarą ne visi norės praleisti daug laiko krosnyje. Atsižvelgiant į tai, ekspertai rekomenduoja šiuo metu paruošti tik šaltas sriubas, kurios lengvai užpildo skysčio tiekimą, patenkins badą ir atnaujins.

Greita vakarienė vasarą arba kaip padaryti okroshka ant naminių giros

Būtini ingredientai:

• švieži vidutinio dydžio agurkai - 3 vnt .;
• virta dešra - 120 g;
• šviežios jaunos bulvės - 2 gumbai;
• didelis svogūnas - 1 vnt.
• šviežiai paimti petražolės ir krapai - didelis krūva;
• mažos morkos - 1 vnt .;
• 3 maži vištienos kiaušiniai;
• porai - 2-3 strėlės;
• švieži ridikai - 3-4 vnt .;
• joduota druska - 0,5 mažo šaukšto;
• maltus pipirus - paprašius;
• majonezas ir grietinė - pagal skonį;
• namo užvirinti - pagal skonį.

Pagrindinių produktų apdorojimas

Pagalvokite, ką vasarą ruoštivakarienė, jūs tikrai prisiminsite standartinį šviežių daržovių rinkinį, kuris auga bet kurio sodininko sode. Tačiau tuo metu kepti juos nepageidautina. Iš tiesų, vasaros vakarais norite mėgautis tik šviesiu ir gaiviu patiekalu. Taigi, turėtumėte imtis bulvių, vištienos kiaušinių, morkų, ridikų, agurkų ir svogūnų, tada gerai nuplauti ir nulupti. Be to, visi išvardyti produktai, išskyrus svogūnus, ridikas ir agurkus, turi būti virinami verdančiame vandenyje ir atvėsinami ore. Po to jie turi būti supjaustyti į mažus kubelius, sujungti su kapotų virtų dešrų ir smulkiai pjaustytų žalumynų - petražolių, krapų ir porų.

Ką vasarą ruošti vakarienei iš tų daržoviųkas visada gali būti jūsų sode? Žinoma, okroshka! Galų gale, šis patiekalas yra ne tik labai skanus ir patenkinamas, bet ir karštu oru. Norint gaminti tokį šaltą sriubą, viename dideliame dubenyje reikia įdėti visus perdirbtus ir susmulkintus produktus, būtent bulves, šviežius agurkus, porus, virtas dešras, krapus, ridikas, morkas, kiaušinius, petražoles ir svogūnus. Visos sudedamosios dalys turi būti sumaišytos ir paskui išskaidytos į plokšteles. Po to kiekviena atskira porcija turi būti aromatizuota su joduota druska, grietine, maltais pipirais ir majonezu.

Taip pat verta paminėti, kad vakarienė vakarienei okroshka gaminti galima tik tuo atveju, jei turite namo ar įsigytą girą. Galų gale, šis gėrimas yra tokio šalto patiekalo pagrindas.

Taigi, pridedant prie kiekvienos porcijosTuri būti sumaišytas stiklas (gali ir daugiau) iš šviežio giros, okroshka su grietine ir majonezu, o po to pereikite prie valgio. Dabar, įdomu, ką vasarą pavalgyti vakarienei, žinote, kad geriausias variantas yra šaltas sriuba, grindžiama gaivinančiu gėrimu.

Beje, be šio patiekalo, jei okroshka nėravisiškai nuraminti savo alkį, vasaros vakarą galite pagaminti paprastas salotas iš šviežių žolelių, alyvuogių, agurkų, paprikų ir pomidorų. Taip pat rekomenduojama pridėti fetos sūrio, garstyčių, medaus, joduotos druskos, graikinių riešutų ir augalinio aliejaus.