Ne visi gali kurti paprastus produktus.tikrą šedevrą Tačiau žinant, kaip mėsą kepti orkaitėje, galite išspręsti daugybę problemų. Galų gale, šis patiekalas gali būti ne tik kasdien, bet ir papuošti šventinį stalą.
Bet šeimininkė gali kepti mėsą su grybais ir sūriu orkaitėje. Bet kaip padaryti, kad šis patiekalas būtų apetiškas? Norėdami ruošti mėsą prancūziškai, jums reikės:
Valgyti skaniai mėsą su grybais ir sūriuorkaitėje, turite sekti seką. Pirmiausia turite paruošti pagrindinį komponentą. Mėsą reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, kruopščiai džiovinti, tada supjaustyti į griežinėliais. Švelniai supjaustykite gabalus. Skiltelių storis turėtų būti nuo 10 iki 12 milimetrų. Po to būtina pašalinti visas venus ir, žinoma, jei yra, tankus sluoksnis aplink kiekvieną gabalėlį. Po to, mėsos gabaliukai turi būti suremontuoti specialiu virtuvės plaktuku iš abiejų pusių. Kiekvienas gabalas prieš perdirbimą padengtas klijavimo plėvele.
Po to paruoštas švarus kepimo lapas.padengti folija ir riebalais. Iš tiesų nieko nėra sunku parengti. Paprastiausias patiekalas yra mėsa orkaitėje. Žingsnis po žingsnio receptas padės susidoroti net pradedantiesiems. Įdėkite mėsos gabaliukus ant paruoštos kepimo skardos. Po to kiekvienas gabalas vertas druskos ir pipirų.
Jei naudojate šviežius grybus, jie yra būtinikruopščiai išvalykite, nuplaukite ir išmeskite kiaurasamtyje. Jei konservuoti, tada gerai nuplaukite. Pievagrybiai turi būti supjaustyti mažais gabalėliais išilgai plokščių. Svogūną taip pat reikia nulupti ir susmulkinti. Jį galima supjaustyti pusžiedžiais. Žinoma, jis gali būti mažesnis.
Keptuvė turi būti padegta irper karšta. Po to į jį reikia įdėti paruoštų grybų ir šiek tiek patamsinti. Tai leis išgaruoti skysčių perteklių. Po to į keptuvę galite įdėti šiek tiek sviesto ir užpilti smulkintus svogūnus. Kepkite viską ant vidutinės ugnies, kol pasirodys auksinis atspalvis.
Kadangi mėsa kepama su grybais ir sūriuorkaitę, turite pasiekti optimalią temperatūrą. Galų gale, nuo to priklauso gatavo patiekalo skonis ir kokybė. Todėl, kai svogūnai ir grybai apkeps, galite įjungti orkaitę ir nustatyti 180 ° C temperatūrą.
Dabar galite daryti daržoves. Kiekvienas pomidoras turi būti supjaustytas į dvi lygias dalis. Kiekviena šios daržovės pusė turėtų būti supjaustyta griežinėliais, kurių storis neturėtų viršyti 4 milimetrų. Paprikas taip pat reikia supjaustyti į dvi lygias dalis ir nulupti iš sėklų. Po to kiekvieną daržovės gabalėlį reikia supjaustyti kvadratėliais arba juostelėmis, kurios nėra per ilgos. Šiame etape taip pat būtina sumalti sūrį, sutarkuojant jį stambia tarka.
Ant mėsos gabalėlių uždėkite sluoksnį keptų grybų su svogūnais. Tada suberkite smulkintas paprikas. Po to padėkite pomidorų sluoksnį. Visa tai turi būti padengta sūriu ir apibarstyta majonezu.
Tai galite padaryti šiek tiek kitaip. Daržovių sluoksnius pirmiausia galima apibarstyti majonezu, o likus kelioms minutėms iki paruošimo - pabarstyti sūriu. Tai sukurs skirtingus patiekalus. Pirmuoju atveju sūris ištirps ir prasiskverbs iki pat dugno, o antruoju - viršuje jis bus kepamas apetitą keliančia plutele.
Dabar kepkite mėsą su grybais ir sūriu orkaitėje. Tai užtruks apie 30 minučių. Uždenkite gatavą patiekalą folija ir sulenkite pjūvį. Po to jam reikia leisti virti dar 12 minučių. Patiekti paruoštus skanios mėsos gabalėlius prancūzų kalba geriausiai tinka su šviežiomis žolelėmis, kurias galima pabarstyti kalendra ir petražolėmis.
