Greitas ir paprastas receptas kefirui ir mineraliniam vandeniui

Okroshka kefyro receptas mineralinis vanduo yra paprastas būdasvirti šalta sriuba, kuri gali būti patiekiama pietums ir vakarienei. Verta pažymėti, kad šis patiekalas yra beveik toks pat, kaip ir naudojant girą. Tačiau tarp jų yra tam tikrų skirtumų.

Išsamus okroshka receptas dėl kefyro ir mineralinio vandens

Būtini ingredientai:

• mažos jaunos bulvės - 2 vnt;
• liesos veršienos mėsa arba virti dešra - 100 g;
• didelis vištienos kiaušinis - 2 vnt;
• švieži porai - 1 krūva;
• vidutinis morkų - 3 vnt .;
• Kefyro storis 3 - 200 ml;
• šviežios vidutinio agurko - 2 vnt .;
• gazuotas mineralinis vanduo (galimas be dujų) - 2,5 l;
• švieži ridikai - 8 vnt;
• krapai ir petražolės šviežiai supjaustytos - 1 krūva;
• druska - savo nuožiūra;
• prinokusių citrinų - 1-2 vnt.

Pagrindinių sudedamųjų dalių apdorojimas

„Okroshka“ receptas kefyrui ir mineraliniam vandeniui yra ypač lengvai paruošiamas, todėl nebijokite, kad jame yra daug ingredientų.

Padaryti tokį šaltą sriubą skanus irtenkinantis, turite atidžiai elgtis su visais aukščiau nurodytais produktais. Norėdami tai padaryti, užvirinkite ir nulupkite bulves, morkas, kiaušinius, tada supjaustykite juos su šviežiais agurkais, ridikėliais, virtomis dešrelėmis, porais, petražolėmis ir krapais. Po to žalumynai turi būti perkeliami į atskirą dubenėlį, gerai sūdyti ir paragauti jų su pakankamu šviežių sulčių kiekiu iš 1 ar 2 citrinų. Reikalauti, kad šie produktai, pageidautina, būtų šiltoje vietoje apie 1 valandą.

Formuoti patiekalą

„Okroshka“ receptas kefyrui ir mineraliniam vandeniuisuteikia laipsnišką virimo metodą. Taigi, žalumynai su citrinų sultimis turi būti įdėti į emalio keptuvę, po to pakaitomis pridėti kapotų virtų dešrų, morkų, ridikėlių, bulvių, kiaušinių ir agurkų. Visi ingredientai turi būti sumaišyti su dideliu šaukštu ir tam tikrą laiką uždaryti.

Valgių pildymo procesas

Skanus okroshka dėl kefyro reikia naudotiriebalai ir storas pieno gėrimas (pageidautina daugiau kaip 3%). Jis turi būti sumaišytas su mineraliniu vandeniu ir, jei reikia, įpilkite nedidelį kiekį 30% grietinės arba didelio kaloringumo majonezo. Po to padažas rekomenduojama atvėsti šaldytuve arba šaldiklyje, tada supilti į mišriąsias daržoves ir dešrą.

Teisingas maitinimas į stalą

Теперь вы знаете, как приготовить окрошку на mineralinis vanduo ir kefyras. Kaip matote, tai nėra sudėtinga. Patiekite tokį šaltą sriubą pietums ar vakarienei. Jei reikia, sriuba gali būti dar druska ir pipirais su raudonais pipirais.

Naudingi patarimai

1. Jei jums patinka aštrūs patiekalai, rekomenduojama išpilstyti šviežią žolę ne su citrinų sultimis, bet su paprastu obuolių sidro actu. Beje, toks produktas dažnai pridedamas prie okroshka prieš naudojimą.

2. Šaltoji sriuba bus daug naudingesnė, jei į ją įdėsite ne virtos dešros, bet virtos veršienos be riebalų.