Okroska Ar yra kieta sriubapaprastai šiltuoju metų laiku gruzas, kefyras ar mineralinis vanduo, naudojant daugybę daržovių. Taip pat į okroshką įpilkite nulupusios riebios mėsos ar dešros gabalėlių. Okroska yra gera, nes karštu oru šalina troškulį ir badą, ir tai mėgsta tiek daug žmonių. Kaip kepti okroską kefyru? Šią sriuba yra daug būdų ir receptų.
Okroshka kefyro receptas Nr. 1
Ingredientai: 2 dideli bulvės, 1 krūva svogūnai, petražolės, krapai, 2 kiaušiniai, 2 švieži agurkai, ridikai 5, 400 gramų kumpio, jogurtas paketą, formos ledo ir druskos.
Paruošimo būdas:
Vienoje bulvėje supilkite bulvę į indąpasirengimas Leiskite atvėsti ir tada nulupkite. Po to kruopščiai kepkite kiaušinius, atvėsinkite šaltu vandeniu ir nuimkite apvalkalą. Skaldykite šviežius agurkus, bulves, virtus kiaušinius ir kumpį į smulkius gabalėlius. Iškirpkite ridikėlių patarimus ir sumalkite juos. Nuvalykite žalią, leiskite jam išdžiūti ir supjaustyti kuo mažesnį kiekį. Įdėkite visus ingredientus į puodą, įpilkite druskos ir sumaišykite. Supilkite į puodą kefyro, taip pat įdėti į jį ledinių ломтиков, sumaišykite. Indelis yra paruoštas, galite pilti ant plokštelių.
Okroshka receptas kefyrui Nr. 2
Ingredientai:2 agurkai, žalios (krapai, kalendra, petražolės, salierai ir svogūnai), 3 kiaušiniai kaitinti, 200 g virtos mėsos, tai yra įmanoma, pakeisti virintas dešra, 3 bulvės virti vienodą litrui jogurto, 100 ml grietinėlės, 700 ml vandens virtų atšaldyti, skonio druska.
Paruošimo būdas:
Supjaustykite šviežius agurkus į kubelius. Nuplaukite ir supjaustykite žalią. Įdėkite viską į keptuvę ir į jį įpilkite virtų kiaušinių, virtų nuluptų bulvių ir mėsos.
Į keptuvę supilkite kefyru ir įpilkite grietinės. Tada pilkite vandenį ir įdarykite druską pagal savo skonį. Maišykite.
Okroshka receptas kefyrui Nr. 3
Sudedamosios dalys: 2 švieži agurkai, 6 ridikėliai, 3 vienkartinės bulvės, 2 kietai virti kiaušiniai, 200 g virtos dešros, 1 litras kefyro, 600 ml atvėsinto virinto vandens, žalio svogūno ir citrinos.
Paruošimo būdas:
Supjaustykite žalią svogūną į gabaliuką, tada druskos ir smulkinti. Supjaustykite agurkus ir ridiklius į plonus juosteles. Įdėkite indelį.
Порезать две вареных картофелины на кубики и įdėti į keptuvę. Viena bulvių yra lubų, taip pat įdedama į keptuvę, kad būtų galima riebumą ir tankumą. Kauliukai ir dešrelės. Įdėkite indelį. Įpilkite kefyro ir atšaldyto virinto vandens.
Sūdyta ir tada išspausti citrina pagal skonį. Įdėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad įmaišytų maišą.
Okroshka receptas kefyrui Nr. 4
Ingredientai:ridikėliai sija, žaliosios svogūnų sija, keli lapai salotų, agurkai 3, 3 kietai virti kiaušiniai, žaliųjų lazdelėmis pora, 2 skilteles česnako, šaukštelis tarkuotų krienų šaukštas cukraus šaukštas 3,5% acto, jogurtas litro, litras atšaldytos vandens .
Paruošimo metodas:Supjaustykite agurkus, ridiklius, kiaušinius, keletą lapų žalių salotų ir padėkite į puodą. Įpilkite česnako skiltelės, praleiskite per česnaką, šaukštelis tarkuotų krienų, šaukštas cukraus, acto. Įpilkite visus litrais kefyro ir litru atšaldyto vandens, įpilkite druskos pagal skonį.
Okroshka kefyro ir mineralinio vandens receptas Nr. 5:
Ingredientai:2 virtos bulvės, švieži agurkai, 2 virti kiaušiniai, 100 g virtos jautienos, žalias svogūnai, 200 g grietinės, 6 rudos gabalėliai, krapų krūva, citrina, litras atšaldyto mineralinio vandens, litras kefyro.
Paruošimo metodas:Smulkiai supjaustykite žalumynus, įdėkite į puodą, sumaišykite su citrinų sultimis ir druska. Įpilkite supjaustytų virtų bulvių, smulkiai supjaustytų kiaušinių. Pjaustyti agurkus ir ridikėlius. Supjaustykite mėsą į kubelius. Įdėkite viską į keptuvę. Litrui mineralinio vandens sumaišykite grietinę, tada užpilkite kefyru. Malonu apeiti!
