Žuvies sriuba, kurios receptas reikalaujagero skonio ir sveikų produktų derinys gali būti priskirtas sveikos maisto kategorijai. Žuvies sriubos dažnai virti vaikams, nes jie yra naudingi ir malonūs. Be to, saldytuve yra subtilios, vienalytės struktūros, kepama orkaitėje arba virti be riebalų, be kauliukų - visi šie privalumai leidžia paruošti šį patiekalą tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Jis gali būti gražiai dekoruotas arba kepti įvairiose formose.
Galite kūrybiškai ir kruopščiai tęsti darbą ir pridėtižali svogūnai, kukurūzai arba bulgarų pipirai, tada supjaustyta bus labai graži žuvies sriuba. Rengiant šio patiekalo receptas nereiškia kokių nors neįprastų ingredientų ar sunkumais technologija, kuri suteikia jums galimybę žvejoti SOUFFLE net trokštantis šeimininkė ar jauna motina, kuri pirmą kartą susiduria su poreikiu pamaitinti šeimą su kažkuo skanus.
Žuvies sriuba - receptas tiems, kurie laikosi sveikos mitybos taisyklių arba nori sumažinti svorį. Tai mažai kalorijų ir yra naudingų medžiagų ir vitaminų.
Žuvies sriuba - receptas su bulgarų pipirais
Norėdami paruošti šią patiekalą, mums reikės 250gramų žuvies filė (jūros žuvų), 50 gramų pipirų, svogūnai, 50 gramų sūrio, du kiaušiniai, grietinėlės 20% riebalų šaukštas, du šaukštus miltų, du šaukštus augalinio aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Žuvies filė smulkiai pjaustoma, sūdyta, pagardintapipirus ir įleiskite į keptuvę su sviestu, supjaustytu svogūnu ir keliais šaukštais vandens. Mes pašaliname triukšmą ir atvėsime. Trys sūris ant trintuko su mažomis skylėmis, bulgarų pipirai supjaustyti kubeliais.
Svogūnų žuvų mišinys turi būti siunčiamas į maišytuvą,įpilkite grietinėlės, kiaušinių trynių ir paruoštų miltų, gerai sumaišykite ir mušti. Pridėti bulgarų pipirus ir tarkuotą sūrį, sumaišykite mišinį. Atskirai plakti kiaušinius į pūkuotas putas. Švelniai įpilkite masę į mišinį, maišydami jį su šaukštu iš viršaus į apačią, kad būtų išvengta baltymų nusėdimo.
Gatavos žuvies tešlos dedamos į pelėsius (arba. \ Tapkrova vienoje formoje) užpildant pusę tūrio. Kepti pusę valandos kepkite gerai kaitinamoje orkaitėje. Patiekalą galite patikrinti naudodami dantų krapštuką arba medinę lazdą. Pasirodo, labai švelnus ir skanus patiekalas, be to, labai įdomus skyriuje.
„Fish Souffle“ vaikams
Už žuvies suflės gaminimą vaikamsreikia paimti 250 gramų jūros žuvies filė, keturis vištienos kiaušinius, 50 ml 15% grietinėlės, dvidešimt gramų sviesto, vieną pomidorą, šaukštą konservuotų kukurūzų ir krapų. Druska pagal skonį.
Žuvies filė turi būti virinama pasūdytame vandenyje,supjaustyti gabalėliais ir susmulkinti šakute ar trintuvu. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, trynius sumaišykite su žuvies mase. Į šį mišinį įpilkite kapotų žolelių ir pomidorų. Gerai sumaišykite visus ingredientus.
Atskirame dubenyje išplakite baltymus iki purumo irkietos putos, švelniai supilkite grietinėlę ir vėl gerai išplakite. Baltymų masę supilkite į žuvų mišinį ir labai švelniai sumaišykite, venkite staigių judesių, kad baltymai nenukristų.
Kepimo indą ištepkite sviestusupilkite konservuotų kukurūzų dugną, supilkite gautą žuvų mišinį ir kepkite orkaitėje (180 laipsnių) penkiolika minučių. Jūsų vaikui patiks šis skanus žuvies suflė!
Galite pasigaminti žuvies suflė garais.Norėdami jį paruošti, jums reikės tų pačių ingredientų ir tos pačios kepimo technologijos, išskyrus paskutinį etapą - kepimą orkaitėje. Vietoje to, žuvų mišinį pelėsiuose reikia garinti maždaug 25–30 minučių. Pasirodo, šis suflė yra dar švelnesnis. Mažiems vaikams galima virti garuose paruoštą žuvies suflę, o vyresniems mažiems vaikams - kepti.
Paruošę žuvies suflė, jūs skaniai išmaitinsite visą šeimą ir gausite daug naudingų medžiagų bei malonumo! Eime nusipirkti žuvies!
