Veselīgs uzturs ar pārsvaru dabiskiprodukti, kas bagāti ar vitamīniem, katru gadu kļūst populārāki. Mēs varam teikt, ka pareiza uztura ir savdabīga modes tendence, bet, jūsuprāt, šī forma ir ļoti noderīga un slavējama. Starp "veselīgiem" produktiem ir zaļa un sulīga selerija. Šis dārzenis ir ieņēmis īpašu vietu gan līdzsvarotā, gan uztura uzturā. Kā pagatavot selerijas kātiņu, kas visbiežāk ir sakņu un lapu izmantošana ēdiena gatavošanā?
Selerijas - jūsu šķīvja vitamīnu krājums
Самым полезным блюдом будет то, в которое идет svaigu seleriju, jo tad tas uztur vitamīnu un minerālvielu maksimumu. Daudz no tā: A, B, C, PP, K, un pat dzelzs, kālijs, fosfors, karotīns, folijskābe, un citi. Un selerijas raksturīga iezīme ir tajā iekļautajā organiskajā nātrā, kas pienācīgi nomainīs sāli jūsu veselīgajā ēdienkartē.
Salāti ar seleriju - garšas un ieguvumu kombinācija
Итак, что можно приготовить из стеблей сельдерея bez to termiskās apstrādes? Protams, visu veidu salāti. Piemēram, šeit ir tik vienkāršs recepte: svaigu gurķi kubiņos un selerijas kātiņa, nedaudz vārītu burkānu un vārītu olu. Segu sajauciet ar dabisko jogurtu - gardu un uztura salāti ir gatavi.
Gaļas izvēle
Tiem, kuri nevar darīt bez gaļas, jūs varatieteikt citu recepti: selerijas kātiņu, zaļo ābolu, vistas fileju, kubiņos sagrieztu ķīniešu kāpostu. Visas sastāvdaļas sajauc un uzpilda ar olīveļļu ar citronu sulu vai jogurtu ar zemu tauku saturu. Augšpusē izvietota poached ola. Izrādās, ka tā ir veselīga alternatīva mīļajam Cēzara salātam.
Iepazīstieties ar slaveno diētas zupu
Как готовить стебель сельдерея на первое или otrais? Tāpat kā citi dārzeņi, to var pagatavot, cept, sautēt un cept, lai gan pēdējais ir mazāk noderīgs. Pārtraucam gatavot ēdienu un pagatavojiet zupu no selerijas kātiņiem. Tas ir diezgan populārs ar zaudēt svaru. Jums būs nepieciešama neliela kāpostu dakša, saldie pipari, divi seleriju un tomātu kāti, kā arī vairāki mazi sīpoli. Tas ir ļoti vienkāršs: tīri un sakapāti dārzeņi, ielej ūdeni (2,5-3 litri) un vāra, līdz sastāvdaļas ir mīkstas. Tad atdzesējiet un sasmalciniet visu maisītāju. Lai nobaudītu, varat pievienot garšvielas. Šāds elegants zupas patiks pat tiem, kas nededzina mīlestību uz veseliem mazkaloriju ēdieniem.
Neparasti variācijas selerijas tēmai
Tagad aplūkosim, kā sagatavot stublāju.selerijas, lai padarītu to apmierinošu un garšīgu. Jūs varat, piemēram, cept to mīklā. Lai to izdarītu, katrs kāts jāsagriež gabalos, kuru garums ir apmēram 5 centimetri. Izmantojiet jebkādu mīklu jūsu gaumei. Iemērciet katru šķēlīti mīklā un uzklājiet uz grila ar olīveļļu, cepiet līdz zeltaini brūnai un noņemiet uz salvetes (lai absorbētu lieko eļļu). Šī uzkoda būs pievilcīga gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Oriģināla ideja pieaugušajiem
Jūs jau zināt, kā pagatavot selerijas kātiņu. Mēģiniet dzert no tā tūlīt. Pievienojiet selerijas sāli populārajam Bloody Mary kratījumam un pasniedzot, kātu izmantojiet kā salmiņu. Tas ievērojami atdzīvinās un rotās slaveno dzērienu.
Noslēgumā
Izbaudiet sulīgo selerijas kātu priekšrocības un garšu, meklējiet jaunas interesantas gatavošanas idejas un dalieties ar citiem!
