Krabju gaļa ir vērtīgs produkts.Tā uzturvērtība ir pat lielāka par to pašu liellopu gaļu, jēru vai cūkgaļu. Tai ir īpašības, kas tuvu garneļu gaļai, un to var izmantot profilaktiskai un ārstnieciskai lietošanai. Simtiem gramu krabju gaļas ir aptuveni 103 kilokalorijas. Tajā ir arī daudz minerālu un bioloģisko vielu. Tie ietver ūdeni, olbaltumvielas, glikīdus, lipīdus, fosforu, kalciju un dzelzi. Arī šajā gaļā ir viss vitamīnu komplekts, piemēram, A, B1, B2 un PP. Un kā gatavot krabju gaļu teiksim vairākas receptes.
Atļaujas vārītas gaļas krabju receptesizmantot kā neatkarīgu ēdienu un dažādos salātos. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams vārot ūdeni pannā, to sāli, un turiet tajā izejvielas. Jūs varat arī izmantot dažādus garšvielas un saknes, kas piešķir šo gaļu īpašu garšu. Šeit galvenais ir nevis to pārspīlēt un produkta sabojāšanu. Papildu krabji gatavo, līdz gatavs. Tie arī jāsadala atbilstoši kalibram. Tā kā mazie cilvēki tiek gatavoti ātrāk, un lielākiem krabjiem nepieciešams vairāk laika. Tagad tos var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.
Piemēram, "zem kažokādas" var sagatavot ne tikaiSiļķes un krabju gaļa. Šādas kūka salātu receptes neprasa sarežģītas sastāvdaļas. Viņam vajag 250 gramus krabju gaļas, sešas vārītas olas, vienu zaļo ābolu, vienu sīpolu, ceptu sieru "Draudzība", 50 gramus sviesta un 200 gramus majonēzes. Un šis salāti ir vienkārši pagatavoti. Sieru un sviestu iepriekš atdzesē saldētavā. Tas ir, lai nodrošinātu, ka tos var berzt. Olas ir jāvārītas un jāšķiro dzelzi un vāveres. Sīpoli - smalki sagriezti. Eļļu un sieru berzē uz mazas rīve, un vidū ir olbaltumvielas. Tad trauks tiek izlikts ar sarīvētām olbaltumvielām, virs tiem šķēlēs sīpolus, tad sarīvētu eļļu un majonēzi. Uz majonēzes slānī atrodas krabju gaļa, uz tā ir rīvēts ābols un atkal majonēzes slānis. Un olu dzeltenumi, kas ir biezāki, būs tāda "kūka" virsējais slānis.
Также для различных салатов используют мясо krabji. Receptes šādiem ēdieniem ir ļoti dažādi. Šeit, piemēram, salāti ar saknēm un riekstiem. Tas prasīs plānus vai vidējus rīsu nūdeles 125 gramos. Tam vajag nedaudz, piecas minūtes mīkstina verdošā ūdenī, iztukšo ūdeni, atkal noskalojas un iztukšo. Krabju gaļai būs nepieciešami 300 grami, cik vien ir nepieciešams lietot gurķi un sagriezti mazos gabaliņos. Jums būs nepieciešamas vairāk sastāvdaļu, piemēram, redīsu - 150 gramus, rīvētu, zemesriekstu - 75 gramus, grauzdētus un sasmalcinātus un koriandru - divus ēdamkarotes. Šīs bija salātu pirmās daļas sastāvdaļas. Un otrajā daļā jums vajag 50 gramus cukura, citronu sulas un zivju mērces, divas krustnagliņas no rīvētu ķiploku, pāri smalki sagrieztu papriku un divus karotes ingvera.
Un tagad gatavo salātus.Visas sastāvdaļas no otrās daļas jāuzliek bļodā un jāsajauc. Tad jums jāpievieno nūdeles, aiztaisiet trauku ar vāku un krata. Tad pievienojiet brūnu krabju gaļu, redīsu un gurķi. Tad jums vajag atkal kratīties. Un tad šis maisījums jānovieto uz ēdiena traukā, apkaisa ar balto krabju gaļu, koriandru un zemesriekstiem. Tur būs sešas porcijas krabju gaļas ēdiena.
Ir iespējams arī kombinēt cūkgaļas un krabju gaļu.Receptes šo trauku pieprasīt šādas sastāvdaļas: cūkgaļas filejas - 300 grami, cūkgaļa aknu - 150 gramu, divi sausa piparus un sīpolus - vairākas pildspalvas. Joprojām ir nepieciešams bambusa dzinumi pret viņu - 150 grami, krabju gaļu - 250 grami, kukurūzas milti - karoti un divas tomātus. Arī šo ēdienu, jums būs nepieciešams, garšvielas, piemēram, sāls, baltie pipari, zivju mērci, garneļu pastas un pētersīļiem un sasmalcinātu koriandru.
Lai sagatavotu šo ēdienu, jums vispirms ir jābūtsasmalciniet sīpolu baltas daļas un sasmalciniet papriku. Tad sagrieziet cūku aknas ar salmiem un gaļu plānās šķēlītēs. Nomazgājiet bambusa dzinumus un sagriež tos krūmos. Lielā pannā saulespuķu eļļā ir nepieciešams nedaudz apcep papriku un sīpolus. Tad pievieno gaļu un aknas, un divas minūtes vēlāk bambusa krūzītes un krabjus. Trauku pagatavo ar baltiem pipariem un sāli. Nākamajā solī tomātus pievieno, sagriež un mizoti. Viss tas ir cepts vēl divas minūtes. Kukurūzas milti ir sajaukti ar divām tējkarotēm ūdens, garneļu un zivju mērci pasta nyok mātēm. Šo šķidrumu pievieno gandrīz gatavam traukam un nogatavina līdz vārīšanās temperatūrai. Un visbeidzot, jau pagatavoto ēdienu pārkaisa ar pētersīļiem vai koriandru.
