Kurš, kur un kur cep pirmo pankūku, neviens no viņiem navnevar teikt precizitāti. Bet viena lieta ir droša - viņiem ir sena vēsture, par to liecina fakts, ka pankūka ēdieni ir sastopami visās pasaules virtuvēs. Viņi ir cepti no dažādām sastāvdaļām, kas saistītas ar tām valsts zīmēm, brīvdienām un pasākumiem. Piemēram, ilgu laiku Krievijā sievietei darbā vajadzēja ēst pankūkas. Sagatavošanas vieglums, garšas dažādība, tostarp pateicoties dažādiem pildījumu veidiem, padarīja pankūkas par vienu no vismīļākajām un ievērojamākajām ēdieniem visā pasaulē. Pankūkas ir daudzpusīgs ēdiens, tos var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai oriģinālu uzkodu ar pildījumu, un tie ir piemēroti arī saldajam galdam.
Starp dažādiem pildījumu izsmalcinātugarša un aromāts dažādu pildījumu pankūkām no sēnēm. Tās ir arī daudzas šķirnes, jo meža dāvanas parasti izmanto kopā ar citiem produktiem. Pildījums pankūkām no sēnēm kopā ar kartupeļiem ir klasiska un populāra pildījuma versija. Lai to pagatavotu, sīpoli ar sēnēm jāblapendē ar blenderī vai rīvētu uz rupja trauka, un pēc tam apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad sajauciet ar iepriekš sagatavotu kartupeļu biezeni un atdzesējiet. Sāls un pipari šādam pildījumam vajadzētu pēc garšas. Lai pievienotu piquancy, jūs varat pievienot smalki sakapātus un žāvētus sīpolus. Dažādos veidos var ietīt vārītas pankūkas, kas var ietvert pankūkas no sēnēm. Tas var būt aploksne, salmiņš vai trīsstūris, jebkurā gadījumā cepts traukā, mikroviļņu krāsnī sildīts vai cepeškrāsnī cepts, tādēļ pankūkas būs ļoti garšīgas un barojošas.
Vistas fileja veiksmīgi apvienota ar sēnēm vaiaknas, rīsi ir piemēroti, īpaši, pievienojot lielu daudzumu zaļumu. Sēņu pankūkas var arī pagatavot ar sieru vai šķiņķi. Būtu piemērota dažādu garšvielu izmantošana, taču jāatceras, ka viss ir labs mērenībā.
Vistas pankūku pildīšana labimarinētas sēnes. Jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus uz to. Putnu un siera pankūku pildījums ir ļoti garšīgs, gatavojot karstās pankūkas. Lai to izdarītu, jums vajadzētu sagriezt šķiņķi un cieto sieru mazos kubiņos un sajaukt un ietīt pankūkās. Pēc tam pankūkas jāuzklāj ar cepamā papīra pildījumu, piesūcinātu ar saulespuķu eļļu, pārkaisa ar rīvētu cietu sieru uz augšu un ieliek siltā krāsnī, līdz tā kūst. Šim ēdienam vajadzētu izlietot karstu.
Pies krievu virtuvē nav mazākspopulārs ēdiens nekā pankūkas. Svaigi ceptu pīrāgu smarža spēj piespiest ikvienu atteikties no jebkura veida uztura. Gandrīz visi pankūkas pildījumi ir piemēroti arī pīrāga pildījumiem. Pīrāgu pildījumu ar sēnēm gatavo no ceptas sagrieztas sēnes ar sīpoliem. Vajadzības gadījumā grauzdētā masa maisītājā tiek iepildīta kartupeļu biezeniņā. Lai iegūtu sulīgu pildījumu, pievienojiet nedaudz skābu krējumu vai mīkstinātu sviestu. Jūs varat laist kartupeļus vai rīsus ar garšvielām. Diezgan piemērotas ir arī žāvētas sēnes. Sēņu pīrāmu pildījums tiek izmantots arī kartupeļu mīklas izstrādājumiem. Šajā gadījumā to parasti lieto bez citām sastāvdaļām vai ar vistas gaļas pievienošanu. Ļoti tīkams, lai sagatavotu lielus pīrāgus, ir balto sēņu pildījums, kas apcepts skābā krējuma.
В целом грибные начинки, используемые как для pankūkas un pīrāgi dod ēdienus bagātību un daudzveidību. Attiecībā uz garšvielām tie jālieto tikai sēnēm ar vāju aromātu. Ar izteiktu dabisko aromātu, garšvielas ir jāizmet.
