Šodien mēs gatavojam pildītas pankūkas arbiezpiens un rozīnes. Pankūkas tiek uzskatītas par tradicionālo krievu ēdienu. Ir daudz receptes to sagatavošanai, bet šodien ir jāiznīcina recepte, pankūkas ar biezpienu un rozīnēm ir visvairāk mīļākie. Galu galā tas apvieno biezpiena un rozīņu garšu.
Šī recepte nozīmē, ka pamats ir saldo pankūku izmantošana. Uzpildīšanai labāk izmantot saimniecības (mājas) biezpienu, lai tas izrādās izsmalcināts.
Tātad, gatavojot pankūkas, jums būs nepieciešami šādi produkti:
Lai uzpildītu, jums ir vajadzīgi tādi produkti kā:
Lai sāktu, sagatavojiet pankūkas.
Pēc tam, kad mīkla ir gatava, turpiniet topankūkas cepšanai. Lai to izdarītu, sildiet pannu ar augu eļļu un cepiet katru pankūku no abām pusēm. Labāk ir izmantot pankūku pannu. Katru pankūku var ieziedēt ar sviestu, lai iegūtu labāku garšu.
Tagad tev vajadzēs gatavot pildījumu. Tas ir sagatavots ļoti viegli un ātri. Atsevišķā traukā sajauciet rozīnes, biezpienu un cukuru. Pēc izvēles varat pievienot vairāk cukura.
Pankūkas ir gatavas arī pildīšanai.Tagad parunāsim par to, kā padarīt pankūkas ar biezpienu un rozīnēm. Atstājiet pankūku uz atsevišķas plāksnes un vienmērīgi uzlieciet pildījumu uz visas virsmas (izmantojiet apmēram vienu pusi lielu karsti). Tālāk rūpīgi pagrieziet pankūku, lai viss pildījums būtu paslēpts iekšā.
VisiPankūkas ar biezpienu un rozīnēm ir gatavi ēst! Lai pasniegtu, pankūkas kārtīgi un skaisti ar nelielu piramīdu uz plāksnes. Pankūkas ar biezpienu un rozīnēm pasniedz ar skābo krējumu. Arī labi piemērots putukrējums, ogu dzēriens. Pankūkas ar biezpienu un rozīnēm var arī pasniegt ar iebiezinātu pienu un saldējumu, lai skaistumu jūs varētu apkaisa ar pulverveida cukuru.
Ir daudzas citas receptes.gatavošanas pankūkas. Pankūkas ir klasisks ēdiens. Tie ir kā maize. Jūs varat kaut ko izplatīt uz maizes un jums būs sviestmaize. Tātad ar pankūkām, atkarībā no pildījuma veida, tās var sālīt vai saldas.
Piepildiet pankūkas ar dažādiem pildījumiempilnīgi atšķirīgi ēdieni. Populārākās saldo pankūku pildvielas: biezpiens + rozīnes, biezpiens + bumbieris, ābols + dzērvenes, ogas + ievārījums, krējums + ogas, banāni, medus, ievārījums.
Populārākie saldie pildījumi:vistas gaļa, liellopu gaļa, maltā gaļa, sīpoli + burkāni, rīsi + vistas krūtiņa, sēnes, pastēte, zivis, salāti, kaviārs, aknas, šķiņķis + siers, kāposti. Kā jūs varat redzēt, kaut ko var izmantot kā pildījumu. Dažādas pildījumu pankūkas ikdienas ēdienu padarīs par svētku un eksotisko, kā arī vēlamo.
Важно правильно завернуть блин, чтобы начинка не nokrita, un pankūka pati neslauka. Atkarībā no pildījuma konsistences, kuru izmantojat trauka pagatavošanai, ir izvēlēta pagriešanas metode.
Piemēram, ja pildījums ir šķidrs (medus, ievārījums,krējums utt.), piemērota atvērta forma (trīsstūris vai caurule). Lai salocītu pankūku ar trijstūri, vienā pusē izkaisiet to ar pildījumu, salociet to uz pusēm, lai izveidotu pusapliju, un tad atkal salociet to, lai jums būtu trīsstūris. Lai ietītu pankūku ar salmiem, jums ir jāapmāca ar pildījumu vienā pusē un pagrieziet to prom no jums.
Ja pildījums ir blīvs (biezpiens, gaļa), tad tas ir labākpiemērot slēgtas formas. Vienkāršākā slēgtā forma ir slēgta caurule. Nedaudz atkāpjoties no malas, izklājiet biezu pildījuma kārtu. Salokiet pankūkas labo un kreiso malu un pagrieziet mēģeni prom no jums. Labs veids, kā ietīt pankūku ar blīvu pildījumu, ir aploksne. Lai iesaiņotu pankūku ar aploksni, pildījumu no vienas malas jāizsmērē ar taisnstūri un saliekt pankūkas augšējo malu tā, lai tā pārklātu pildījumu. Tālāk jums ir nepieciešams saliekt labo un kreiso malu. Tad jums ir uzmanīgi salocīt pankūku ar aploksni no saliektās augšējās malas, lai rezultātā veidotos taisnstūris.
