Gehaktballen - een heerlijk gerecht.We zijn eraan gewend dat ze meestal met rijst worden gekookt. Ondertussen zijn gehaktballen met boekweit niet erger. Het gerecht krijgt een iets andere smaak, wordt op een nieuwe manier waargenomen. En soms merken mensen niet eens dat boekweit werd gebruikt in plaats van rijst. Dit geldt vooral voor kinderen die haar niet mogen. Dus met behulp van boekweitgehaktballen kunnen kinderen een beetje bedrogen worden.
Om gehaktballen met boekweit in een romige saus te koken, hebben we nodig:
Voor het koken van gehaktballen kunt u gebruikengehakt, maar je kunt het zelf maken. Natuurlijk is de huisoptie veel lekkerder en beter. Maar hij zal moeten sleutelen. Bepaal daarom zelf welke optie voor jou het meest geschikt is. Zoals u al begreep, gebruiken we in plaats van traditionele rijst boekweit. Het moet worden gekookt en gekoeld. Schil de ui en knoflook en hak ze fijn. Maal de greens. Voeg al deze componenten toe aan het gehakt en meng goed. We moeten een homogene massa krijgen.
Omdat we gehaktballen maken met boekweit, danvoeg gekoelde granen en eieren toe aan het gehakt en meng alles opnieuw. Mis niet vergeten peper en zout. We sturen onze bereiding twintig minuten in de koelkast. En we gaan zelf de saus koken. Neem zure room en roomkaas, meng ze in een pan, voeg een beetje water toe en stuur naar de kachel (op het kleinste vuur). Het mengsel wordt verwarmd totdat het een uniforme consistentie krijgt. Kaas moet volledig zijn opgelost. Voeg eventueel zout toe aan de saus en gedroogde Italiaanse kruiden.
De kookvorm moet worden ingevet.plantaardige olie. En dan kun je met natte handen beginnen met het vormen van onze gehaktballen met boekweit. De oven moet voorverwarmd zijn. We sturen gerechten met gebakken gehaktballetjes, waarin roomsaus wordt gegoten gedurende 35 minuten. Als bijgerecht serveer je aardappelpuree.
De gehaktballetjes in tomatensaus zijn erg lekker. Neem voor het koken de volgende producten:
Schil de wortels en wrijf ze op een grove rasp.Snijd de ui in blokjes. Fruit groenten lichtjes in een pan. Boekweit moet worden gekookt tot het bijna gaar en koel is. Meng het dan met gehakt en half gestoofde groenten. Het resulterende mengsel moet worden gekruid met zout en peper.
Ga nu door met uw handen nat te maken in waterde vorming van gehaktballen zelf. We rollen ze en rollen ze in bloem en bakken ze vervolgens aan beide kanten in zonnebloemolie. Vervolgens smeren we de resterende groenten erop en schenken we er tomatensap in (als het er niet is, kun je tomatenpuree verdund met water gebruiken). Bedek onze gehaktballen met boekweit en laat ze tien minuten sudderen. Vervolgens kunt u laurierblad en peper toevoegen om de saus een jus te geven. Na vijf minuten kun je het gas uitzetten.
In een slowcooker kook je gehaktballen met boekweit. Het is snel, lekker en handig. Je hebt deze ingrediënten nodig:
Boekweitgehaktballen, waarvan recepten worden gepresenteerd inartikel is zeer eenvoudig te bereiden. Maar nog sneller kunt u uw gezin voeden door dit gerecht in een slowcooker te maken. Je hebt maar veertig minuten nodig - en een heerlijk diner staat al op tafel.
Dus laten we doorgaan met koken.Eerst moet je boekweit koken tot de helft klaar is. Dit doe je op een gewoon fornuis of in een slowcooker. Schil vervolgens de paprika en hak deze fijn. Leg het gehakt op een bord, zout het en voeg peper toe. Schil de ui en snijd in kleine blokjes. Als kinderen het uit een gerecht kiezen en niet willen eten, dan kun je ze te slim af zijn. Rasp de ui en stuur hem naar het gehakt.
Voeg het ei, de gemalen peper en het hele mengsel toe.mengen. En vergeet boekweit niet, het moet ook aan het gehakt worden toegevoegd. Nu alles klaar is, kun je gehaktballen gaan vormen. Giet op de bodem van de container in een slowcooker een lepel plantaardige olie. Verdeel vervolgens de gehaktballen. Als er geen geschikte modus is in de multikoker, kunt u het gerecht een paar minuten bakken en vervolgens op het programma "Stoven" zetten en zo het gerecht koken.
Vergeet bij het koken van gehaktballen met boekweit nietdubbele boiler. De met zijn hulp bereide gerechten zijn geschikt voor mensen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel. Niet voor niets raden artsen aan om al het voedsel in een dubbele ketel te bereiden voor degenen die gedwongen zijn zich aan een strikt dieet te houden. Gehaktballen met stoom zijn ook goed voor jonge kinderen, omdat hun maag nog niet is aangepast aan gerechten voor volwassenen. Al onze recepten zijn geschikt om te koken in een dubbele boiler. Hierdoor krijg je een goed dieetgerecht. Misschien is het niet zo lekker als bij traditioneel gebakken koken, maar nuttiger.
Om gehaktballen met boekweit in een romige champignonsaus te bereiden, hebben we nodig:
Voeg alle ingrediënten toe aan de vulling en een beetje dungeraspte kool (het geeft sappigheid aan het gerecht). Doe ook het ei, zout en kruiden. Meng alles goed door elkaar. We sturen de voltooide vulling naar de koelkast. En we gaan verder met de bereiding van de saus.
Hij heeft de volgende ingrediënten nodig:
Het is noodzakelijk om wortels en uien te hakken, bak ze totgouden kleur. Champignons worden fijngehakt. En bak ook zeven minuten. Voeg de bloem toe. Giet vervolgens melk in een dunne stroom in een koekenpan. Roer het mengsel langzaam. Na een paar minuten kan de saus uit de kachel gehaald worden.
Nu kunt u terugkeren naar de vulling.We maken gehaktballen met natte handen en bakken ze een beetje in een pan. Doe dan in een ovenschaal en giet de gekookte saus erin. We sturen het gerecht 25 minuten in de oven. Kant-en-klare gehaktballen kunnen desgewenst worden besprenkeld met geraspte kaas. Het smelt snel en geeft het gerecht een bijzondere smaak.
