Mange tror at det absolutt ikke er agurkerikke bra. Men friske og syltede agurker er imidlertid konstant til stede i kostholdet vårt. Om vinteren er pickles en veldig god og elsket snack av mange; om sommeren lager vi salater med friske agurker nesten hver dag. Så er agurker bare mat? Eller har de fortsatt noen nyttige egenskaper? Forresten, det er til og med folk som hevder at agurker er skadelige, uavhengig av om de er ferske eller syltede. La oss se hvilke egenskaper disse grønnsakene skjuler.
På varme sommerdager slukker en frisk agurk perfekttørst, da den består av 95% vann. Og den hyppige bruken av agurker i maten, bidrar til naturlig fjerning av sand og steiner fra blæren og nyrene. Frisk agurk før lunsj eller middag vil sikkert øke appetitten. Og i tillegg til god matlyst, bidrar agurker til en raskere og mer komplett assimilering av mat. De sier til og med at agurker kan forhindre håravfall. Sant eller usant, det er vanskelig å si. Dette er sannsynligvis en overdrivelse, men det er ganske mulig at dette stemmer. Som du kan se, er det å spise agurker bare ledsaget av fordeler og skader ikke.
Men disse fantastiske grønnsakene blir ikke bare spist.Agurkas gunstige egenskaper brukes veldig aktivt av kosmetologer. Sikkert alle vet hvordan de kan lindre utmattelse fra øynene ved hjelp av en agurk. Det er nok å skjære to skiver, legge dem på øynene og sitte slik i ca 10-20 minutter. Tretthet fra øynene så snart en hånd fjernes! Usunn rødhet vil forsvinne. Men dette er bare det enkleste eksemplet på bruk av fersk agurk i kosmetikk. Det er faktisk mange oppskrifter på ansiktsmasker og ikke bare på grunnlag av agurker og juice deres. Vel, her er bare bra. Og hvor er skadene? Kan pickles skjule noe lumsk?
La oss se hvordan pickles er nyttige.Det er ikke mange som vet at de inneholder et stort antall lett fordøyelige jodforbindelser. Og jod, som du vet, er ganske enkelt nødvendig for en person, spesielt i vintersesongen. Folk som ofte spiser sylteagurk er mye mindre sannsynlig å lide av skjoldbruskkjertelsykdom. Pickles inneholder melkesyrebakterier, som utvilsomt forbedrer fordøyelsen. Hvis du har høyt blodtrykk, kan disse grønnsakene hjelpe. Du kan fremdeles liste over mange nyttige egenskaper, men det er allerede klart at pickles, hvis fordeler er åpenbare, ganske enkelt må være til stede på bordet ditt.
Vel, la oss nå snakke om det viktigste - hvaagurker er skadelige. Bare agurker som er dyrket i drivhus, hvor de ikke virkelig bryr seg om sine gunstige egenskaper, kan forårsake skade som sådan. Slike grønnsaker dyrkes, ikke bryr seg om kvalitet, men tenker bare på kvantitet. Derfor bør du være på vakt mot slike produkter. Det er ikke sikkert du føler noe etter å ha spist slike agurker, men over tid vil de føle seg gjeldende. Hvis du lider av en sykdom som begrenser inntaket av væske, bør du selvfølgelig ikke spise agurker i store mengder. Men dette er bare en kontraindikasjon, ikke skade.
For å oppsummere hele artikkelen, kan du gjøre detselvsikker på å si at agurker er nyttige. Og det har ikke noe å si om de er salte eller ferske. Bare agurker som ble dyrket med skadelige stoffer som natriumnitrater, for eksempel, er skadelige. Ved visse sykdommer kan leger begrense mengden agurker som spises. Men med samme suksess, kan du begrense bruken av ethvert annet produkt. Så ikke hør på misoppfatninger om farene ved disse fantastiske grønnsakene. Hvis legene ikke begrenser deg til noe, så spis dem trygt, men selvfølgelig i moderate mengder.
