Om sommeren er friluftsliv det mest hyggeligetidsfordriv. Lukten av en ild, frisk luft, et lystig selskap - dette er integrerte attributter av enhver sortie, men hva gjør man vanligvis på piknik? Selvfølgelig, grillmat. I tillegg til tradisjonelle kjøttretter, kan også grillet makrell tilberedes. Denne fisken har en utmerket smak, og i tillegg inneholder den få frø. I denne artikkelen kan du finne oppskrifter på en så interessant rett som grillet makrell.
Før du sender makrellen til grill, er det best å marinere den. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:
La oss snakke om hvordanmariner makrell for grilling. Til å begynne med skal fisk tines in vivo. Det anbefales ikke å bruke mikrobølgeovn. Deretter må makrellen rengjøres, innsiden fjernes, hodet kuttes og et dypt snitt gjøres langs mønet langs hele fisken. Da må den raspes grundig med en blanding av basilikum, salt og pepper, og ha løk og sitronringer i magen og snittet. Da skal makrellen stå i fire timer på et kjølig sted. Og først etter det kan det stekes over kull på en spesiell grill.
Grillet makrell tilberedes annerledes. Oppskrifter for dets forberedelse innebærer bruk av forskjellige produkter. For å lage retten vår trenger du følgende ingredienser:
Først må du skylle fisken grundig,skrell, rasp med pepper og salt, lag flere kutt over kadaveret hennes. I hver av dem må du investere halve ringer tomat, sitron, løk og hakket persille og dill i magen. Deretter skal fisken smøres lett med majones. Etter det må du pakke makrellen forsiktig i folie. Deretter må fisken grilles ved moderat temperatur på begge sider i femten til tjue minutter. På slutten av kokingen kan makrell settes ut og holdes kort over grillen. Etter dette kan parabolen anses som klar. Grillet makrell i folie er overraskende saftig, velsmakende og velduftende. I følge oppskriften vår kan den også stekes i ovnen.
Krydderene der du kan tilberede den aromatiske retten "Makrell på grillen" kan være veldig forskjellige. Følgende ingredienser brukes i oppskriften nedenfor:
Det er denne kombinasjonen av krydder og krydder som gjør makrell overraskende mør og munnfull.
Først av alt, fisken må være sløyd og godtskyll ut. Deretter langs ryggen er det nødvendig å lage fire kutt med en dybde på en centimeter hver. Etter dette skal sitronene skjæres i to og presse saften fra den ene halvdelen, og skjær den andre i halve ringer. De resterende to halvdelene kan være i fred. Deretter skal tilberedte kadaver av makrell drysses med olje og presset sitronsaft, og deretter drysses med salt og hvit pepper. Deretter, inne i hver fisk, er det nødvendig å legge skiver av sitron og kvist timian og rosmarin. Etter dette bør makrellen stå og marinere i en halv time. Deretter må du legge fisken på grillen og steke i 8 minutter på hver side. Fem minutter før matlagingens slutt, legg halvdelene av sitronen med skivene ned på et stålstativ. Etter det blir den grillede makrellen til slutt tilberedt. Den kan serveres til bordet og helle med saften av litt stekte sitroner.
Hovedingrediensene i denne retten er selve fisken og forskjellige røtter og urter. For å tilberede det, må du fylle ut slike produkter:
Først må du tine makrell,vask den og kutt i skiver, hvorfra innsiden skal fjernes. Deretter, i en dyp beholder, legg de hakkede bitene av selleri og persilleøtter. Etter det må hver fiskeskive være fylt med greener, ha i en skål til røttene, helles godt med sitronsaft og salt. Da skal makrellen nedkjøles i tre timer, slik at den blir godt marinert. Etter at fisken trenger å renses for urter og settes på en trådstativ. Stek den deretter i omtrent ti minutter på hver side. Grillet makrell er klar! En slik fisk er god både i kald og i varm form.
En interessant smak oppnås i fisk tilberedtmed kapers. Denne krydret krydder går bra med retter med kjøtt og sjømat. Det gjør grillet makrell god. Oppskrifter for tilberedning av denne parabolen innebærer bruk av forskjellige produkter, i dette tilfellet trenger du følgende:
Helt fra begynnelsen må fisken renses forinnvoller. Deretter må løkene rengjøres, vaskes og skjæres i halve ringer. Etter dette skal fedd hvitløk skjæres i to halvdeler, og hakk tomatene i terninger. Deretter bør kapers, løk og timian kvist legges i slaktene av makrell. På toppen av fisken legger du resten av løk, hvitløk og tomater. Deretter skal alle produktene strøs med paprika og strø med soyasaus. Nå må slaktene stå å marinere i et par timer, for så å riste saltlaken og grille. Den saftige grillede makrellen er klar! Bildene publisert i denne artikkelen gir en ide om hvordan appetittvekkende denne parabolen ser ut.
Sommersesongen er en tid med hyggelige opplevelser oguforglemmelige smaksopplevelser. For å tilberede en appetittvekkende rett i naturen, må du bli kjent med flere grunnoppskrifter. Nå vet du hvordan du koker grillet makrell. Denne retten vil nytes av alle dine venner og bekjente. Bon appetitt!
