Скумбрия тушеная получается не такой жирной, как stekt, og derfor veldig sunn. Det er mange måter å tilberede en så deilig rett på. Vi vil vurdere de enkleste og mest populære oppskriftene.
Det er ikke noe komplisert i å tilberede et slikt måltid. Du trenger bare å kjøpe et sett med ikke veldig dyre produkter:
Stekt makrell med løk erEt flott tilskudd til sideretter som potetmos, kokt pasta, ris og bokhvete. Før du tilbereder denne parabolen, bør du behandle fisken nøye. Den tines, renses og kuttes med 5 cm tykke biter.
Forbered også løken separat. Hun blir hakket i halve ringer.
Hvordan lage stekt makrell?Skiver fisk godt krydret med krydder, og rull deretter hvetemel. Deretter setter du stewpan på en sterk ild, etter å ha lagt et glass vann til det. Så snart væsken koker, legges alle fiskbitene ut i den etter tur.
Etter gjentatt boring blir skålene dekketlokk og la innholdet småkoke i 20 minutter. Over tid tilsettes tørkede greener, hakket løk og melk til fisken. I denne sammensetningen blir retten tilberedt i omtrent 10 minutter.
Før du slår av komfyren, tilsett litt sitronsaft til stewpan. Etter å ha slukket middagen noen minutter til, fjernes den fra brannen.
Скумбрия (тушеная) в молочной подливе получается utrolig deilig. Server den til bordet, helst varmt. Som nevnt ovenfor, er en slik fisk ideell for mange typer siderett. Til toppen av middagen er det lurt å strø med finhakket friske urter.
Hvis lapskausen virker for blid ogkalorifattig, foreslår vi at du steker fisken i forkant, så vel som alle grønnsakene som brukes. Hvordan du gjennomfører en slik kulinarisk prosess, vil vi fortelle litt lavere.
Så for å gjøre den stuede makrellen med gulrøtter så velsmakende som mulig, må du kjøpe:
For å lage en så uvanlig middag bør dubehandle fisk først. Dette gjøres på nøyaktig samme måte som beskrevet ovenfor. Makrell tines, renses, vaskes og kuttes i ganske store biter.
Når det gjelder grønnsaker, blir de også behandlet. Gulrøtter gnides på et stort rivjern, og hakket løk i små terninger.
Braiset makrell med løk og gulrøtter fåsspesielt velsmakende hvis både fisk og grønnsaker er ferdigstekt. For å gjøre dette, bruk en konvensjonell panne. Det varmes veldig opp sammen med vegetabilsk olje. Hell deretter revne gulrøtter og løkterninger i oppvasken.
Så snart grønnsakene er stekt og blir gylne,de er smaksatt med salt, og deretter lagt ut på en egen tallerken. Når det gjelder stewpan, tilsettes vegetabilsk olje igjen til den og varmes opp. Denne gangen blir det stekt fisk i den. Skiver makrell salt og pepper, og rull deretter inn mel. Deretter legges de ut i fat og stekes på begge sider til en gyllen skorpe er oppnådd.
Steking av fisk, den er også pent renset påen egen plate. I dette tilfellet, fjern all overflødig olje fra pannen og tilsett litt vann. Deretter blir makrell og alle stekte grønnsaker lagt ut i den. I denne formen blir ingrediensene stuet under et tettsittende lokk i 15 minutter.
Over tid tilsettes litt tomatpuré til fisken. Hun vil gi retten en spesiell farge og aroma. I denne sammensetningen, makrellstuing i omtrent 7 minutter.
Stuvet makrell kokt avovenstående oppskrift viser det seg at den er mye smakligere, mer tilfredsstillende og aromatisk enn den som ble presentert helt i begynnelsen av artikkelen. Så snart fisken med grønnsaker og tomatsaus blir myk, serveres den umiddelbart til bordet. Gjør dette med en side rett som potetmos eller bokhvete.
Det er ingen hemmelighet at makrellDet er ikke bare veldig velsmakende og fet, men også sunn fisk. Retter som bruker dette produktet viser seg alltid å være aromatiske og tilfredsstillende. Forresten, du kan leke slik fisk ikke bare i en kasserolle med løk og gulrøtter, men også i en kasserolle sammen med poteter og andre grønnsaker. Bon appetitt!
