Rosinpai er et deilig konditor tilhvis preparat kan kreve helt andre ingredienser. I dag vil vi fortelle deg om hvordan du lager en slik dessert fra gjær og vanlig butterdeig.
Før du begynner å bake en hjemmelaget dessert, må du tilberede følgende ingredienser:
Rosinpai, oppskriften vi vurderer,det viser seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. For å tilberede den, må du elte gjærbunnen. For å gjøre dette, ta varmt drikkevann og bland det med helmelk. Hvitt sukker og kornformet gjær tilsettes deretter ingrediensene. Ventet på oppløsningen deres, legg smeltet smør, salt, banket egg og siktet mel i samme bolle.
Etter blanding av alle komponentene oppnås en homogen deig. Det er dekket med et håndkle og la det stå varmt i 95 minutter. Knus med jevne mellomrom basen med hendene slik at deigen legger seg og reiser seg igjen.
Pai med rosiner og bananer er veldig glad i barn. Tross alt er slike bakverk søte og velsmakende.
For å klargjøre fyllet, ta mørktfrøfrie rosiner og rens det for rusk. Deretter helles tørket frukt med kokende vann og lar den ligge i 30 minutter. Over tid vaskes produktet grundig i en sil og rystes kraftig.
Når det gjelder bananer, skrelles de og kuttes i tynne sirkler.
En kake med rosiner og bananer dannes ganskeraskt. For å gjøre dette, rør deigen i to og rull i lag. En av dem er plassert i den smurte bollen til multikokeren, og lager særegne sider. Spred deretter på den (jevnt) sirkler av bananer og dampede rosiner. Begge ingrediensene er drysset med sukker (om ønskelig) og dekket med et andre grunnlag. Kanten på deigen flettes vakkert til en mini-pigtail.
Pai med rosiner og bananer bakes i en sakte komfyr,innstilling av samme modus. Varigheten av tilberedningen av en slik dessert er 55 minutter. I løpet av denne tiden skal gjærbakst bli rødete, samt øke volumet betydelig.
Nå vet du hvordan du lager rosinpaisakte komfyr. Etter at den er ferdig bakt, fjernes den forsiktig fra bollen og legges på brettet. Etter å ha kuttet desserten i porsjonerte porsjoner, blir den presentert for bordet med te eller kaffe.
Bladdeigpai er gjort mye enklere ograskere enn gjær. Dette skyldes det faktum at for dannelse av slik baking er det ikke nødvendig å elte basen i lang tid, og deretter vente til den hever seg. Tross alt selges butterdeig i nesten alle butikker.
Så for å lage en deilig cottage cheese kake med rosiner og nøtter, må du kjøpe:
Før du lager en kake med cottage cheese og rosiner,Fjern butterdeig fra fryseren på forhånd og la det tine helt. Deretter må lagene smaksettes med hvetemel og rulles i to rektangulære ark (langs den ene siden).
Etter at deigen er tilberedt,fortsett til behandlingen av fyllingen. For å gjøre dette, ta rå mellomstore egg og slå dem med en visp. Deretter tilsetter de kornet sukker, fuktig fett ostemasse og lett ristede valnøtter.
Etter å ha mottatt den væske ostemasse massen, blir den brakt tiltettheter ved å tilsette mørke frøfrie rosiner. Før det bør imidlertid tørket frukt behandles nøye. De renses for eksisterende rusk, skoldes med kokende vann og oppbevares i det i 25 minutter. Etter det blir rosinene kastet i en sil og vasket grundig i kaldt vann.
Etter å ha lagt tørket frukt til eggesmassen, blir den grundig blandet. Utgangen er en tykk og søt fylling.
For å danne en lagskakestort vindblad. Et rektangulært lag med deig legges på den, som på sin side hele fyllingen plasseres (når ikke kantene på 2-3 centimeter). Deretter dekkes eggesmassemassen med rosiner og nøtter med et andre bunnark og kantene er kraftig klemt.
Сформировав слоеный пирог, его сразу же sendt til forvarmet ovn. Ved en temperatur på 193 grader bakes produktet i 42 minutter. I løpet av denne perioden skal desserten bli frodig, rødmodig og litt smuldrende.
Etter ostemasse kake med rosiner blirbakt, blir den forsiktig fjernet fra ovnen. Etter å ha avkjølt produktet delvis, blir det kuttet i porsjonerte biter og fordelt på tallerkener. Forresten, hvis du gjør dette umiddelbart etter varmebehandling, vil sannsynligvis hele fyllingen lekke ut.
En lagkake med rosiner, cottage cheese og nøtter serveres med en kopp kaffe, te eller varm sjokolade. God appetitt!
