Hvordan lage gulrotkake fra Julia Vysotskaya?

Den kjente kulinariske og TV-presentatøren Julia Vysotskaya ideres forfatterprogrammer "Vi spiser hjemme!" og "Frokost med Julia Vysotskaya" nevnte mer enn en gang hvordan hun elsker gulrotterter. Det er derfor i forfatterens spargris, det er flere oppskrifter for denne fantastiske bakverk. På hvordan å forberede en gulrotkake fra Julia Vysotskaya, vil vi fortelle i vår artikkel. Og samtidig presenterer vi ikke en, men samtidig 4 oppskrifter av denne smakfulle og nyttige desserten.

Hvordan lage en gulrotterte ("Frokost med Julia Vysotskaya") med kanel og ingefær

Utrolig deilig kake som du ikke likerbare for voksne, men også for barn. En liten mengde krydder gjør bakingen spesielt velduftende. Og elskere av eksperimenter på kjøkkenet kan anbefales å tilberede det med rødbeter i stedet for gulrøtter. Smaken på kaken blir ikke mindre interessant.

Det skal bemerkes at i nesten alleoppskrifter forfatteren bruker brunt sukker, som hjemme godt kan erstattes med hvitt. Det er bare slik at retten vil vise seg å være mindre nyttig, men det vil ikke påvirke smaken.

En deilig gulrotkake fra Julia Vysotskaya med kanel og ingefær tilberedes i følgende sekvens:

1. Ovnen varmer opp til 195 grader.
2. Sukker (120 g) blir slått med egg (3 stk.). Olivenolje (240 ml) helles gradvis.
3. Mel (240 g) siktes med bakepulver (1 ½ ts), kanel, ingefær og salt (½ ts hver) og føres inn i egg-sukkermassen.
4. Gulrøtter (450 g) hakkes på et grovt rivjern og føres inn i deigen.
5. 150 g nøtter males med en blender og tilsettes til deigen.
6. Deigen legges i en rund form og sendes til ovnen i 50 minutter.
7. Smør den avkjølte kaken med kremostkrem (200 g), tilsett saften av en halv sitron (1 ts) og pulverisert sukker (3 ss.) Til den.

Trinnvis koker gulrotkake med sitron og hasselnøtter

Denne paien kan med rette betraktes som en diettsteking, siden det praktisk talt ikke tilsetter mel og smør. Men den inneholder mye sunne gulrøtter og hasselnøtter (mandler, valnøtter). For første gang ble en gulrotkake fra Yulia Vysotskaya i henhold til denne oppskriften tilberedt av forfatteren i et morgen-tv-program.

Trinnvis matlaging hjemme er som følger:

1. Ovnen varmer opp til 195 grader.
2. Gulrøtter hakkes på et grovt rivjern (4 stk.), Hasselnøtter blir hakket i mel (250 g).
3. Et bakepulver (1 ts), risstivelse og mel (50 g hver) og kokosflak (1 kopp) tilsettes gulrot-nøtteblandingen.
4. Juice og glede av en sitron tilsettes.
5. Ekornene med 5 egg skilles fra eggeplommene. De sistnevnte piskes med sukker (75 g) i en frodig masse og føres inn i deigen. Grappa tilsettes her (alkoholholdig drikke - 25 ml).
6. Proteiner slås til frodige topper og føres i flere trinn i deigen (du må blande massen forsiktig med en slikkepott).
7. Kaken legges i en oljet panne og sendes til ovnen i 45 minutter.

Enkel gulrotkake på rømme

Oppskriften på denne paien vil spesielt appellere til alle som liker våte kaker. Strukturen ligner pudding, den er så mør og saftig.

Enkel og deilig gulrotkake fra Julia Vysotskaya tilberedes i følgende sekvens:

1. For det første varmes ovnen opp til 200 grader.
2. Gulrøtter (300 g) hakkes på et grovt rivjern og blandes med appelsinskall og ferskpresset juice (2 ss. L.).
3. 310 g mel blir siktet med bakepulver (10 g) og salt (½ ts).
4. Sukker (140 g) med mikser piskes med olivenolje (200 ml) og egg (4 stk.), Som føres inn i sukkermassen gradvis, bokstavelig talt en om gangen.
5. Rivede gulrøtter kombineres med mel og blandes grundig.
6. Sukkermasse og fett rømme (250 g) føres inn i deigen.
7. Den ferdige deigen legges i stor form til cupcakes med hakk.
8. Kaken bakes i 1 time, og drysses melis før servering.

Gulrotkake fra Yulia Vysotskaya ("Vi spiser hjemme!")

Oppskriften på denne delikatessen ble presentert i TV-programmet "Eat at Home!". Veldig raskt og av de enkleste ingrediensene ble det laget en utrolig deilig gulrotkake.

Oppskriften fra Julia Vysotskaya innebærer følgende handlingsrekkefølge:

1. Gulrøtter (1 kg) dampes i en halv time, avkjøles og piskes i potetmos sammen med saften og sprøet av en appelsin.
2. Elt deigen av smør (70 g) og mel (140 g). Om nødvendig kan du legge til noen spiseskjeer mel.
3. Deigen fordeles langs bunnen og veggene i formen og gjennombores flere steder med en gaffel.
4. Pisk egg (4 stk.) Med sukker (100 g) og fløte (350 ml).
5. Gulrotpuré kombineres med en kremet eggemasse og spres i en form med deig. Små biter av smør er jevnt fordelt på toppen.
6. Pai kaken i ovnen og stek på 180 grader i 1 time.