Hvordan lage et søtt lag med cottage cheese kake i ovnen?

Пирог с творогом, рецепт которого будет diskutert nedenfor, er det godt oppnådd fra basen på gjær, kefir og melk. Imidlertid er det enklest å lage en slik rett fra et kjøpt butterdeig. For dette er det ikke nødvendig i lang tid å stå ved bordet og kna svampbunnen.

Hvordan lage cottage cheese kake i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• rosiner brune eller svarte grove - 300 g;
• ferdige butterdeig uten gjær - 2 pakker;
• grov fett cottage cheese - 500 g;
• middels kyllingegg - 3 stk .;
• melis - 1 fullt glass;
• kanel - 1/3 av en liten skje;
• smør - 30 gr. (for spredning av ark).

Fyllingsprosess

Pai fra cottage cheese i ovnen er veldig enkelt.Tross alt, for ham er det bare nødvendig å forberede fyllet og ha det i deigen. For å gjøre dette, ta dype retter, hell i grov fett grov cottage cheese, kanel og pulverisert sukker. Etter dette må du slå 3 kyllingegg hver for seg, og deretter legge dem til det søte meieriproduktet og bland alt godt med en mikser.

For å lage cottage cheese kake i ovnendet viste seg mer deilig og søt, det anbefales å legge til tørket frukt på fyllet. I denne oppskriften bruker vi brune eller svarte frøfrie rosiner. Den må sorteres forsiktig, rengjøres for stilkene, og deretter settes i en metallskål og brennes med kokende vann. I denne tilstanden må tørket frukt holdes i minst 35 minutter. Etter dette skal rosinene flyttes til et dørslag og vaskes godt i varmt vann.

Bearbeidede og skrellede tørkede frukter må elimineres helt fra væsken, og hell deretter over i ostemasse-eggmassen og bland godt.

Dannelsen av en søt rett

Puff før du lager en kake med cottage cheesedeigen må tines helt. Etter dette må lagene rulles ut i lengde og legges en del på en stekeplate. Det anbefales å smøre stekeovnen med mykt smør. Deretter legger du på deigen all den søte ostemassefyllingen med rosiner, som må dekkes med et annet lag av basen.

Kantene på den dannede kaken er fortrinnsvis vakkert flettet til en "flette", og de ekstra hjørnene kan kuttes med kulinarisk saks, og bruk dem som pynt til retten når du har kuttet.

Varmebehandling

Pai fra cottage cheese i ovnen er bakt i omtrent60 minutter Etter en time skal den søte desserten tas ut og avkjøles rett i oppvasken den ble tilberedt. Det er verdt å merke seg at hvis du skjærer denne ostemassen rett i varm tilstand, så vil den ikke-frosne fyllingen ganske enkelt renne ut av deigen, og det vakre utseendet til kaken blir helt ødelagt.

Riktig servering av dessert til bordet

Smørdeig ostemasse kake følgerServer i separate porsjonerte tallerkener. Til denne søte retten må du også lage sterk te og legge syltetøy, syltetøy, gelé og andre søte produkter i skålene.

Nyttig råd

Hvis du ikke virkelig liker rosiner, er det ikke nødvendig å legge det til fyllet på paien. I stedet kan du bruke tørkede aprikoser, svisker, nøtter, friske bær og andre ingredienser.