Det er ingen hemmelighet at småkoke matlagingkål er ganske enkel, og den resulterende parabolen er elsket av mange for sin letthet og utmerket smak. Mange husmødre bruker oppskriften sin til stuet kål, og for de som nylig har begynt å lage mat på egenhånd, vil jeg skrive flere forskjellige alternativer for hvordan man lager kokt kål.
Det første jeg ville tale var oppskriften på stuet kål med svinekjøtt.
Vi trenger følgende ingredienser: Svettfattig svinekjøtt, kål, vegetabilsk olje, ketchup.
Svinekjøtt må kuttes i små biterog lapskaus i vegetabilsk olje i ikke mer enn en halv time. På dette tidspunktet er det nødvendig å hogge kål. Tilsett så kålen i gryta. Du bør være klar over at kål har en tendens til å avta under matlagingen. Beløpet blir halvert. Når du legger kål i en syddisk, kan du prøve å klemme den så mye som mulig, slik at den blir fjernet litt mer, for ved utgangen blir den mindre. Hell kokende vann over kålen slik at vannet når omtrent halvparten av høyden på den lagt kålen. Vi setter pannen på en sterk ild og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett så ketchup, salt, krydder, lukk lokket og fortsett å la det småkoke til det er mørt, og reduser varmen. Ikke glem å blande kål med jevne mellomrom. Hvis det gjenstår mye væske på slutten av kokingen, må du la det koke av ved å åpne lokket. Men ikke la hele vannet fordampe, da det vil gi saftigheten til retten din.
Den andre retten er en oppskrift på stuet kål med lapskaus.
Til denne retten må du hakke kålen i strimler oggi henne litt mykhet, hell kokende vann en stund. Hell olje i en dyp panne eller panne til bunnen og fordel skaldet kål. Tilsett litt smør for smak, salt, dekk til med lokk og send til en liten ildstuing. Etter 15 minutter, tilsett lapskausen på kålen. Det anbefales å lage mat fra oksestuing, som hos svinekjøtt, som regel mer fett. I en lapskaus er det som regel mange krydder, derfor kan krydder hver for seg ikke legges til den tilberedte retten. Etter å ha lagt stuingen i kål, er det nødvendig å blande alle ingrediensene jevnt. Så, for å gi en spesifikk smak av friskhet, finhakk du rød paprika og tilsett den i kålen. Du kan også tilsette mais, zucchini eller grønne erter. Alt dette vil bidra til å diversifisere smaken på parabolen. Hakkede greener spredt i en ferdig tilberedt kål. Det vil gi en ekstra aroma og smak til kålen din, samtidig som du beholder alle vitaminene.
Den tredje oppskriften er stuet kål med pølser.
Denne stuede kåloppskriften er laget av følgende produkter: pølser eller pølser, vegetabilsk olje, surkål, ghee, løk, sukker.
Først tilberedes surkål.Sørkål må først vaskes. Tilberedt kål legges i en panne eller panne sammen med smeltet ister, dekkes med et lokk og la det småkoke til det er mykt. Ikke glem å blande kålen med jevne mellomrom slik at den ikke brenner til bunnen av oppvasken. Skjær løken og stek. På slutten av braising kålen, tilsett sukker etter din smak og stekt løk. Det anbefales ikke bare å rense pølsene eller pølsene fra filmen, men også varme dem litt opp. For å gjøre dette, legg dem i kokende vann i flere minutter, men ikke koke. Så sender vi pølsene til en smurt panne og steker jevnt på alle sider. Legg de brunede pølsene på den stuede kålen og hell over det smeltede smøret.
Stekt kål med varme pølser serveres. På toppen kan du pynte retten med hakkede friske urter.
Bon appetitt.
