Квашеная тушеная капуста с мясом - это ren, men veldig velsmakende, tilfredsstillende og elsket av mange parabolen. Det er ikke vanskelig å tilberede det; de fleste av produktene er alltid tilgjengelig for en husmor. Det er sant at det er nyanser som vil bidra til å legge pikancy og funksjoner til oppskriften. Det er interessant at, avhengig av produktene som er i kjøleskapet, kan kål stekes med eller uten kjøtt.
For å tilberede surkålstuing med kjøtt i henhold til den klassiske oppskriften, trenger vi:
Vanligvis høstes hvitkål for fremtidig bruk.siden høsten. Dette er et veldig nyttig produkt for kroppen, stuet kål regnes også som en veldig vanlig og populær rett. Når du koker surkålstuing er hovedsaken at alle matlagingsregler blir fulgt. Denne retten vil ta deg omtrent halvannen time, men tro meg, den vil være verdt det. Den klassiske oppskriften bruker svinekjøtt, men hvis ønskelig kan den byttes ut med noe annet kjøtt - kylling, storfekjøtt eller lam.
Fordelene med svinekjøtt er at kål deretter er mettet med svinekjøttfett, noe som gjør det mye smakligere.
Vi begynner surkål med kjøttkoker ved å steke svinekjøtt. Men først, finhakk løken. Hell solsikkeolje i gryten, det er foretrukket å ta raffinert olje, og i den passerer vi løken til den er gjennomsiktig. Så legger vi til svinekjøtt hakket i terninger. Tilsett passende krydder i kjøttet. Du kan kjøpe en ferdig blanding for kjøtt på markedet eller hente de nødvendige ingrediensene selv, noe som vil gi rikdom og pikantitet til kjøttet. Det eneste rådet er å unngå for varme paprikaer. Det er bedre å legge det til helt mot slutten av kål.
Саму капусту тушим в казане, желательно, чтобы у han hadde den tykkeste bunnen. Legg den i gryten på kjøttet når den er i halvberedskap. For det første, ikke glem å lagre surkål fra overflødig juice.
Stew kålen uten å legge ekstra tilsolsikkeolje. Tro meg, kåljuicen som skiller seg ut når du er stuet, vil være ganske nok. Hvis det plutselig ser ut for deg at det ikke er nok, kan du helle i et halvt glass vanlig kokt vann.
Surkål stuet med kjøtt tilberedes i omtrent halvannen time. Etter denne tiden, tilsett en teskje sukker og litt pepper i gryten, hvis du vil at retten skal være skarpere.
Retten er klar. Det serveres best varmt på bordet. Om ønskelig kan du pynte ved å strø med friske urter.
Det antas at stuede poteter med surkålkål og kjøtt tilberedes av de som i siste øyeblikk bør tilberede en solid og solid middag, og det er ikke tid til å løpe til butikken. For første gang er det kanskje slik det skjer, men over tid har denne oppskriften så mange fans at de målbevisst koker den.
For stuede poteter med surkål og kjøtt, ta:
Til å begynne med, legg kålen i en egen kasserolle. Tilsett litt vann og vegetabilsk olje, la det ligge i omtrent halvannen time.
På dette tidspunktet renser vi grønnsakene - poteter, gulrøtter ogløk. Terning kjøttet. I henhold til oppskriften må stuet surkål med kjøtt kokes i en kittel. Veggene må være veldig tykke. Vi varmer vegetabilsk olje i den, og steker kjøttet til en karakteristisk appetittvekkende skorpe vises. Neste gang sender vi gulrøtter og løk slik at de brune. Ikke glem krydder.
Hell kokende vann omtrent en tredjedel, sjenerøst salt, ha på toppen poteter, kuttet i terninger. Kok opp vannet, dekk til med lokk og fjern varmen til et minimum. Stew i en halv time.
Etter dette, tøm vannet som blir igjen etterlapskaus, og legg kålen på potetene. Strø parabolen vår med sukker og la steke i 10 minutter til. Etter det kan du slå av gassen og i henhold til oppskriften på stuet surkål med kjøtt, la den brygge i omtrent en halv time.
For å diversifisere kostholdet og koke stuet surkål med ris og kjøtt, lager du:
Stek løkene med i en panne med høye siderhvitløk. Vi skjærer kjøttet i terninger og legger til stekingen, koker det til det blir hvitt. Etter det salt og pepper. Etter å ha tilsatt surkål, la det småkoke i en halv time.
Hell vasket ris i kål, tilsettkokt vann med en hastighet på tre glass vann per glass ris. Stew i ytterligere 20 minutter. I sluttfasen, ikke glem rømme, kok opp, skru av varmen, la retten brygge litt.
Hvis du er vegetarianer, kan du koke stuet surkål uten kjøtt. For å gjøre dette, må du ha for hånden:
Vi passerer løken, skiver i halve ringer, tilsett kålen i den og steker i et kvarter. Etter det kan du legge til krydder.
Hell kålen med vann og la det småkoke i bålet i omtrent 20minutter. Mange mennesker strør den ferdige retten med sukker. I følge anmeldelser av de som har prøvd minst en av disse oppskriftene, er den veldig velsmakende og tilfredsstillende. I de fleste familier er denne retten inkludert i det daglige kostholdet.
