Горчица на огуречном рассоле пользуется большой populær blant de som liker krydret retter, men foretrekker å ikke bruke butikksauser eller krydder med smakforsterkere. Det er også verdt å merke seg at det presenterte hjemmeproduktet er overraskende enkelt å tilberede og krever en minimum mengde ingredienser.
For å smake, viser det seg sennep på agurk picklesprek. Denne egenskapen til sausen vil sikkert bli verdsatt av elskere av krydret og aromatisk retter, etter å ha prøvd hjemmelaget kreasjon sammen med varme eller kalde middager, inkludert aspic og aspic.
Som nevnt ovenfor, for tilberedning av dette produktet er det ikke behov for å kjøpe landlige og dyre komponenter. Så vi trenger:
Kok sennep på agurk pickleDet tar ikke så mye tid. Men for å få fart på denne enkle prosessen, anbefales det at du på forhånd forbereder alle kjøkkenutstyrene som vil være nødvendige for å lage en hjemmelaget saus. Og dette:
Hjemmelaget sennep på saltlake er gjort ganskefort og lett. Men for å gjøre en slik saus sterk og krydret, anbefales det å ta konsentrert væske fra syltede eller syltede agurker. Hvis saltlaken ikke er aromatisk, anbefales det å tilsette sukker, salt og bordseddik (etter smak) i tillegg.
For å tilberede denne sausen må duhell sennepspulver i en liten emaljert bolle, og legg deretter agurk sylteagurk i gradvis og bland godt. Som et resultat bør du få en velduftende masse rømme. På slutten skal en liten mengde solsikkeolje tilsettes den ferdige sennep og blande alt igjen.
Etter å ha blandet alle ingrediensene hjemmelagetsennep på agurk pickle vil være helt egnet for konsum. En slik saus vil imidlertid vise seg mer aromatisk og velsmakende hvis den oppbevares en stund i et kjølig rom (kjeller, kjeller, kjøleskap, etc.).
Men for å gjennomføre planen, følger den på forhåndsteriliser alle tilberedte glasskar. Dette vil vi gjøre i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, må du vaske alle oppvasken grundig med en børste, og hell deretter litt vann (1/5 kopp hver) i dem og legg dem i kjøkkenutstyret. Deretter bør mikrobølgeovnen settes i enkel oppvarmingsmodus (effekt 700-800 watt) og stå glassene i denne tilstanden i omtrent 2-3 minutter. Samtidig skal vannet i dem koke og gradvis bli til damp, sterilisere alle oppvasken. Forresten, hvis det er for mye, kan tiden økes med halvannen gang.
Når det gjelder metalldekslene, er dereshelst sterilisert på vanlig måte (på komfyr). For å gjøre dette, bør de vaskes godt, legges i en bolle, hell vann slik at det dekker dem i 1-2 centimeter, og koke over høy varme i et par minutter.
Etter alle krukker og lokk vil væreer sterilisert, og sennep på agurk saltlake er helt klar, den må legges ut i en beholder, rulles opp ved hjelp av en spesiell enhet, settes til side, dekket med et vaffelhåndkle og holdes i denne tilstanden ved romtemperatur i nøyaktig en dag. Etter denne tiden skal den hjemmelagde sausen fjernes i et kjølerom og oppbevares der i minst 2-3 uker.
Etter så lang eksponering, sennepvil bli mer velduftende og veldig velsmakende. Den må legges på en serveringsplate og serveres med kjøttdelikatesser. Spesielt denne hjemmelagde sausen er egnet for forskjellige kutt, samt aspic og aspic. God appetitt!
For å gjøre sennep på agurk pickle mer deilig og aromatisk, kan du bruke følgende triks:
Det er også verdt å merke seg at av alle sauser, sennepforberedt så snart som mulig, noe som er ganske praktisk hvis du forventer gjester. Selv de mest upretensiøse og ubeskrevne rettene som vil bli smaksatt med denne hjemmelagde kreasjonen, blir duftende og velsmakende. Blant annet har sennep en fantastisk egenskap - det forbedrer appetitten.
