/ / Nettle suppe: oppskrift

Nettle suppe: oppskrift på matlaging

brennesle suppe oppskrift
Med begynnelsen av våren svekketmenneskekroppen trenger som aldri før mye vitaminer. Og ikke de som selges på apoteket, men de du selv kan lage mat fra produktene som er tilgjengelige på din egen personlige tomt. Om våren vises kløver, neslebusker og løvetann. Vi trenger brennesler! Fra den kan du lage en rekke sunne og velsmakende retter - paier, supper, forskjellige salater. Hvordan lage brennesle suppe? Oppskriften er enkel. I denne artikkelen vil vi vurdere et par av alternativene.

Aller først vil jeg huske hvilkefordelen vil være fra den nevnte parabolen. I tillegg til at brennesle er mettet med sporstoffer og vitaminer, øker det også hemoglobin, og til og med renser blodet. For å smake ligner denne suppen på et øre, og den tilberedes på en veldig lignende måte.

Før du begynner å løse problemet angåendeom hvordan du koker neslesuppe, må du bestemme hvilke produkter vi trenger. Forresten, ikke glem å bruke bomullshansker for ikke å bli brent. Selv om brennesle er øm og ung, kan den rives med bare hender.

Nødvendige ingredienser:

hvordan lage mat nesle suppe

  • en liten armfull brennesle (100-200 gram);
  • et par gulrøtter;
  • poteter - 3 stykker;
  • ett lite løkhode;
  • tre liter vann;
  • krydder og salt etter smak.

Og nå selve nesle suppen!Oppskriften på tilberedningen er som følger: skrell potetene, skjær dem i terninger og ha dem i kokt vann. Mens det koker, skreller du gulrøttene og gnir det på et rivjern. Legg i pannen. Så finhakk du løken og send den dit. Hvis det er et slikt ønske, kan du steke litt gulrøtter og løk i vegetabilsk olje.

Skyll brennesle godt med kaldt vann og skjell med kokende vann for å forhindre brannskader under videre bearbeiding. Vi kutter alt - både stilker og blader.

Vi venter på at potetene skal kokes.Hell deretter brennesle i pannen, salt og tilsett krydder (etter smak). Dekk til og stek i maks et par minutter. Slå deretter av ovnen - det er det, suppen er klar. Du kan servere umiddelbart, tilsett litt linolje. I dette tilfellet vil parabolen være mye sunnere og smakligere.

Nå må du vurdere det andre alternativet - hvordan koke nesle suppe med tillegg av Adyghe ost. For å gjøre dette trenger vi følgende ingredienser:

  • vann - to liter;
  • potet - tre stykker;
  • et par gulrøtter;
  • ung brennesle - en gjeng;
  • Adyghe ost - 200 gram;
  • grovt salt - en spiseskje;
  • smør - 30 gram;
  • to ting laurbærblad og svart malt pepper.
  • Tilbered rømme.

Vi begynner å tilberede retten "Nettle Soup". Oppskriften er som følger: vi begynner også å lage suppe med poteter.

hvordan lage mat nesle suppe
Så snart buljongen med poteter koker, fjerner du denskum og legg gulrøtter, kuttet i små terninger. Tilsett deretter laurbærbladet og smøret. Med godt vasket brennesle klipper vi av bladene og fjerner alle de tykke stilkene. Vi kutter det ikke for fint. Vi velger brennesle yngre, for ikke å tilføre kokende vann (for å opprettholde maksimale vitaminer). Hvis hun vil svi, bruk gummihansker. Tær Adyghe-osten i terninger. Etter 10 minutter tilberedning av grønnsaker, tilsett ost, brennesle og salt til dem. Kok ytterligere fem minutter etter koking og skru av varmen.

Suppe kan serveres på bordet tidligeredrysset med svart pepper og krydret med rømme. Prøv å koke nesle suppe, oppskriften er ganske enkel og vil ikke ta deg mye tid. Mange husmødre koker en slik tallerken på kjøttbuljong, og tilsett på slutten av kokingen litt mer sår. Men dette er allerede et spørsmål om smak.

likte:
0
Populære innlegg
Åndelig utvikling
mat
y