Bailey's er en kjent alkoholholdig drikk,som har en så behagelig søt smak og aroma at mange kvinner rett og slett er gale av det, og menn har noen ganger ikke noe imot å smake brennevin. Og nå trenger du ikke å gå til butikken for kjøpet hans, for i følge oppskriftene våre kan Baileys gjøre alle hjemme hjemme, noe som gjør at han kan være 100% sikker på sin høye kvalitet og utmerkede smak.
Liquor Bailey's er den mest berømte kremeteEn oppskrift i verden skapt i 1970 av ireren David Dand. Han ble oppfunnet av ham for å kombinere de mest kjente produktene i landet - irsk whisky og krem. I tillegg ønsket han at drinken skulle være søt, ikke for sterk, og skulle bli likt av konene og kjærestene til vennene hans. Så han sammen med vennene sine kom med Baileys oppskrift, blandet whisky med krem og tilsatte litt karamell, sjokolade og vanilje til dem. Så snart vennene med konene deres smakte på cocktailen, var de umiddelbart fornøyd med smaken. Riktig nok, som det viste seg, blandet ikke whisky seg godt med krem, og holdbarheten til drikken var ikke lang, fordi opprettelsen av oppskriften ikke endte der, fordi det tok David 4 år å løse alle problemene. Men til slutt fikk man en svak cocktail med 17% alkoholinnhold, som var så søt og behagelig å smake at jeg, etter å ha prøvd den en gang, ønsket å drikke den igjen og igjen.
Davids originale drikkeoppskriftDentom holdes fortsatt hemmelig, for å drikke ekte Baileys, bør du kjøpe en flaske med denne drikken fra selskapet Gilbeys i Irland. Vi kan imidlertid godt tilberede hjemmelagde Bailey's i henhold til en oppskrift som ligner den originale. Og vi trenger det for dette:
Det er mange varianter av detteEn fantastisk kremet cocktail, men prinsippet om forberedelsen er imidlertid ofte veldig likt. Først av alt må du skille eggeplommene fra proteinene, bland vanilinet, kondensert melk og eggeplommene i mikseren og slå denne blandingen godt. Etter 5 minutter i mikseren, i henhold til oppskriften på Baileys likør, kan du gradvis begynne å tilsette krem, og etter det, tilsett litt alkohol i mikseren og fortsett å vispe alt på middels hastighet. Pisk cocktailen i omtrent fem minutter til, hell Baileys i flasker og send den til å brygge i kjøleskapet i et par timer, men det er bedre å la den brygge i to dager for å gjøre smaken på drikken mer mett.
Kaffeelskere vil sikkert sette pris på det tilberedt avBaileys spesielle oppskrift med kondensert melk og kaffe, hvor aromaen og smaken ikke bare erobrer med sin sødme, men også perfekt styrker. Og du må lage en slik alkoholholdig drikk alle de samme komponentene som for den klassiske oppskriften, som du må legge til ytterligere 5 ss øyeblikkelig svart kaffe.
For tilberedning av en slik drink, så vel som ioriginaloppskrift, må du skille eggeplommene fra proteinene og slå dem i en mikser med vaniljesukker og kondensert melk. Men krem før du legger til disse komponentene må varmes opp litt, tilsett kaffe til dem, rør om og vent til kornene er helt oppløst. Og først etterpå tilsettes kremen gradvis i mikseren og piskes der. Etter dem hell du alkoholen i små porsjoner i en mikser og bank cocktailen i ca 5 minutter. Hell deretter brennevinet i flasken og insister det fra 2 timer til 2 dager.
Hvis Bailey's oppskrift ikke appellerer til deg,kondensert melk og kaffe, kan du tilberede denne brennevin med tilsetning av sjokolade, og glede den søte tannen enda mer. I dette tilfellet trenger du alle ingrediensene som er fra den klassiske oppskriften, men egg er ikke nødvendig her, og i stedet må de ta 150 gram mørk sjokolade. Det er enkelt å tilberede en slik cocktail. Smelt sjokoladen ved hjelp av vannbad, og sett den deretter til avkjøling. Mens sjokoladen avkjøles, legg raskt kondensert melk, fløte og vanilje i mikseren, pisk grundig ingrediensene. Etter det, ikke la sjokoladen avkjøles helt og tykne, hell den i mikseren og fortsett å visp. Til slutt gjenstår det bare å legge whisky eller vodka i flere porsjoner til kjøkkenutstyret, uten å slutte å vispe, flaske brennevin og insistere på rett tid.
Fans av friskhet kan lage en kjent cocktail med tilsetning av mynte, selv om det tar lengre tid å tilberede, men resultatet er verdt det. Og for dette komponenter som:
Hell først litt myntevann, kast sukker i det og bring vannet til å koke, kok mynte i et minutt og sett til side en dag. Etter en dag, tilsett alkohol til mynte og sett den til side i 24 timer. Så passerer vi alkoholen gjennom osteklut for å filtrere ut biter av mynte, og tilbereder Baileys i henhold til en kjent oppskrift. Pisk fløte med vanilje og kondensert melk, tilsett deretter myntealkohol til dem i små porsjoner, visp sammen i omtrent fem minutter og hell cocktailen i flasker.
Hvis du gjennomgår alle oppskriftene nøye medbilde av hjemmelagde Bailey's, vil du sannsynligvis lage en slik brennevin som krever maksimal nøyaktighet, men det gir et fenomenalt resultat, utrolig selv den mest krevende kokken. Og for dette trenger vi:
Первым делом сахар растапливаем на огне, чтобы он konsistensen lignet karamell, fjern den fra varmen, tilsett honning, en pose vanillin, ingefær, kanel og eikebark og bland den godt. Tilsett deretter alkohol i blandingen, og send den til å tilføres i en uke. Etter det filtrerer vi den resulterende drikken og går videre til den tradisjonelle tilberedningen av Bailey's. For å gjøre dette, skille eggeplommene fra proteinene, legg halve kremen og eggeplommene i mikseren og slå. Deretter tilsetter vi den gjenværende kremen og kondensert melk til dem, blander alt, banker til en homogen masse er oppnådd, hell deretter en alkoholholdig cocktail som har blitt insistert i en uke i en tynn strøm, tilsett den gjenværende vanillinet, bland drikken og sett den i kjøleskapet i tre dager. Så fjerner vi det gjenværende fettet fra overflaten, passerer Baileys gjennom ostekluten og hell til slutt cocktailen i flasker.
Если у вас дома имеется готовый самогон, то в I dette tilfellet er det ikke nødvendig å kjøpe whisky eller vodka for tilberedning av kremlikør. I dette tilfellet kan du bare tilberede Bailey's i henhold til oppskriften, der disse alkoholholdige drikkene erstattes av moonshine. Og disse komponentene vil være nødvendige for slike Bailey-er:
Приготовление такого крепкого Бейлиза, который vil glede ikke bare kvinner, men også menn, det begynner med det faktum at sjokoladen må smeltes i et vannbad og tilsett litt krem til det slik at det ikke tykner. Pisk deretter den gjenværende kremen med kondensert melk og vanilje, tilsett deretter sjokolade til dem, og hell til slutt små porsjoner moonshine til ingrediensene, fortsett å piske blandingen med mikseren til den blir homogen. Etter det, som i den klassiske oppskriften, blir Baileys tappet på flasken og sendt til kjøleskapet for å tilføre i et par dager.
Hvis Bailey's oppskrift med kondensert melk hjemmedu liker ikke forholdene, du kan lage ikke mindre velsmakende cocktail med konsentrert melk, som er enda lettere å tilberede enn denne drikken i henhold til den klassiske oppskriften. Og du vil trenge slike ingredienser som:
Bland mat, sukker, kaffe ogvanillin, og fyll dem deretter med melk, legg blandingen på bålet og vent til den koker for å fjerne den umiddelbart fra brannen. Etter det, tilsett alkohol i blandingen, bland alt grundig, flaske det og send det til kjøleskapet for å tilføre i et par uker. Det viktigste er ikke å glemme en gang om dagen å nærme seg flaskene og riste dem.
Det hender at selv å følge bildet fullstendigBailey's oppskrift, kulinariske spesialister kan ikke lage en cocktail som den skal. For å forhindre at dette skjer, bør du huske noen viktige nyanser når du lager en drink.
Til slutt lagde du en baileys-oppskrift,insisterte på det, den er helt klar til bruk ... Og så møter mange mennesker problemet med å drikke denne utrolig søte og kaloririke drikken. Selvfølgelig kan den drikkes som en uavhengig drink, men det er bedre å helle det i et glass med is, noe som vil gjøre smaken mer uttalt. Bailey's kan også tilsettes forskjellige cocktailer, fordi det går bra med sterk alkoholholdig drikke, jordbær og sjokolade. Og til slutt kan denne cocktailen brukes i matlaging, suge den med lag med kjeks, helle fruktsalater på den og legge den til deigen for å lage småkaker som, takket være Bailey's, blir mykere, søtere og bokstavelig talt smelter i munnen.
