Hvordan lage kirsebærbrennevin hjemme?

Jeg tror mange liker kirsebær og kirsebærdrink.I denne forbindelse oppstår spørsmålet ofte: "Hvordan lage kirsebærbrennevin hjemme?" Alt er egentlig veldig enkelt. Før du avslører hemmeligheten bak denne drinken, litt historie. Opprinnelig betydde ordet "brennevin" ganske enkelt væske, siden dette ordet har latinske røtter. Så endret betydningen, og det begynte å bety en søt alkoholholdig drikk med middels styrke. Paradoksalt nok oppfant healer-munkene brennevin på 1000-tallet. De forberedte urte tinkturer for behandling av forskjellige sykdommer. Men siden de fleste urter har en karakteristisk bitter ettersmak, ble honning tilsatt tinkturer. Dokumentert brennevin ble først notert av de samme munkene på 1500-tallet. Og han ble en eksport av alkoholholdig drikke på 1600-tallet i Nederland.

I dag regnes brennevin som en kvinnelig drink fordi det, til tross for sin styrke, ikke er det

har en karakteristisk alkoholisk smak.Hver brennevin er et kunstverk, et mesterverk. Derfor kan hjemmelaget kirsebærlikør være like god som en butikklut i rikholdig aroma. Så ikke hast med kjøpet i butikken. Hvis du lager kirsebærbrennevin hjemme, vil du dessuten være sikker på at det bare er naturlige ingredienser og ikke noe mer. I tillegg spiller stemningen som produktet forberedes med en enorm rolle. Ikke start i noen tilfeller å jobbe med produkter hvis du ikke har det tilsvarende ønsket eller, hvis du vil, inspirasjon. Brennevin vil ikke bare mislykkes, det vil bli nesten giftig. Væsker oppfatter menneskets energi veldig godt.

Det er mange oppskrifter på brennevin, men vi vil gi bare to. Så tilberedes kirsebærbrennevin som følger:

• 1 kg kirsebær, helst fersk;
• 500-600 g sukker (det er bedre å ta pulver, ikke sand);
• 750 ml vodka. Hvis du tar mer, vil brennevinet ganske enkelt bli mye sterkere.

Vask kirsebær grundig og fjern frøene. Forresten, det er enkelt å lage en hårnål

for hår.Den avrundede enden er helt riktig for raskt å fjerne beinene. Dessuten forblir bærene med denne metoden nesten intakte, mens når du bruker en gaffel, blir selve bærens form ødelagt.

Vasket kirsebær blandes med sukker ogpantsatt til banken. Hvis du liker den krydret smaken, kan du legge til krydder. For eksempel vanilje, kanel, kardemomme. Hvis ikke, kan du ikke legge til noe. Så får du kirsebærbrennevin, tilberedt hjemme, med en uttalt aroma av kirsebær.

Etter dette legger du glasset på et mørkt kjølig sted og insisterer på kirsebær med

sukker i 10 dager, ikke mindre.Det anbefales heller ikke lenger, fordi kirsebær ganske enkelt kan gjære. Etter 10 dager, fjern krukken og fyll den med vodka. Så, hvis du ønsker, sil du den i forskjellige rene flasker. Fargen på flasken spiller ingen rolle.

Kirsebærlikør hjemme kan tilberedes på en annen måte.

• 3-3,5 kg modne kirsebær (du kan til og med være moden);
• 2-2,5 kg sukker (hvis mulig, ta pulverisert sukker);
• 1 liter vodka.

Fyll kirsebæret med sukker (pulver) og hell det helevodka. Hvis du vil at brennevin skal være mer aromatisk, tilsett en håndfull frø. Men husk at de kan gi bitterhet. Igjen, dette er alt for alle. Noen liker en krydret ettersmak, og noen liker en bitterhet. Legg flasken på et mørkt sted i 6 dager. Det er viktig å riste den daglig. Sil etter brennevin og tilsett det resterende sukkeret og vodkaen. Varm den resulterende brennevin i et vannbad litt. Dette er nødvendig slik at sukkeret løses raskere. Nå er brennevinet nesten klart. Hvorfor nesten? Ja, fordi det fortsatt må filtreres for åpenhet. Dette kan gjøres ved hjelp av et lag bomullsull.

Dermed viser artikkelen hvordan du lagerkirsebærbrennevin hjemme. Det er ikke så vanskelig å gjette at det er en annen komponent i brennevinet. Dette er sjelen og arbeidet til personen som forbereder drinken. Arbeid derfor ikke i noe tilfelle med brennevin hvis du er i dårlig humør.