Hvem liker ikke boller med kondensert melk?Sikkert er det veldig få slike mennesker. Tross alt er ferskt kringle med en kopp kaffe eller varm sjokolade den mest ønskede frokosten, som gir mye styrke og gir godt humør.
Så hvordan tilberedes boller med kondensert melk? Det er mange måter å bake så deilige og delikate produkter på. Det mest populære og lett tilgjengelige alternativet vil bli presentert akkurat nå.
Du kan lage slike produkter ved å brukeannerledes test. De deiligste boller med kondensert melk får du imidlertid fra den rikgjærbasen. Elting av det er ganske problematisk og lenge. Men kokkene sier at det er verdt det.
Så hvilke ingredienser må du kjøpe for å få realisert kondensert melkeoppskrifter hjemme? For å tilberede deilige kaker må du kjøpe:
Boller med kondensert melk fra gjærdeig lages ganske lang tid. Ved avkjørselen vil du imidlertid definitivt få smakfulle og ømme hjemmelagde kaker, som absolutt vil glede seg av alle husstander.
Så, for å elte smørbunnen, drikkevann blandes med varm kumelk, og deretter tilsettes 15 g kornsukker. Etter grundig blanding av komponentene tilsettes øyeblikkelig gjær i granuler. I denne formen blir produktene stående til side i 12-17 minutter. Deretter brytes kyllingegg i de samme rettene, fint sukker, bordsalt og fløtemargarin av god kvalitet tilsettes. For øvrig er den siste komponenten myknet over svak varme (smelt, men ikke helt).
Ved å blande ingrediensene med hendene, gradvishvetemel introduseres. Etter intensiv elting av produktene oppnås en myk gjærdeig. Den er først dekket med en ren bomullsklut, og deretter med et vanlig deksel. I denne formen legges basen i et varmt rom. For å lage deigen holdes den til side i omtrent en time (opp til halvannen time). I dette tilfellet eltes produktet for hånd hvert 15. minutt. Dette er nødvendig slik at den hevede deigen legger seg og blir mer porøs.
Kondenserte boller dannes veldig raskt.Smørgjærdeig smaksettes med solsikkeolje, og rulles deretter i et lag på 1,5 cm. Etter det kuttes basen i sirkler opp til 7 cm i diameter. Deretter legges en dessertskje med kokt kondensert melk ut i midten av hvert produkt.
Etter de beskrevne handlingene dannes en ball fra en fyllingssirkel. På samme tid må du sørge for at kondensert melk holder seg inne.
Etter å ha dannet alle produktene, er de lagt ut påstekeplate eller andre redskaper beregnet på ovnen. Om ønskelig kan halvfabrikata smøres med eggeplomme. I denne formen blir bollene varme i 20 minutter. I løpet av denne tiden skulle de bli mer praktfulle.
Boller med kondensert melk skal stekes i ovnen i ca 40-60 minutter. Samtidig skal de heve seg godt, bli rosenrøde og veldig velsmakende.
Nå vet du hvordan oppskrifter implementeres medkondensert melk. Etter at alt bakverket er bakt ordentlig, tas de ut av ovnen. Deretter renses bollene pent på en stor tallerken. Hvis de holder seg sammen, må de først skilles ved hjelp av en slikkepott eller kniv.
Подавать такие изделия к семейному столу nødvendig varmt. Bare i dette tilfellet kan du glede deg over myke og delikate kaker. Selv om det er i kald tilstand, forblir boller med kondensert melk ikke mindre velsmakende. Du kan bruke dem med hvilken som helst drikke. Imidlertid serveres ofte slike bakverk ved bordet med sterk kaffe eller søt varm sjokolade (noen ganger med svart te).
