Наверняка нет таких людей, кто бы не любил hjemmelagde boller. Ulike former (hvordan lage bakervarer, vil vi fortelle litt videre) ikke alle er i stand til å gi slike produkter. Derfor bestemte vi oss for å vie denne artikkelen til dette emnet. Fra den lærer du hvordan du lager boller, danner krøller og klassiske boller.
Som regel er hjemmelagde boller bare laget avsmørgjærbase. Med andre ord, gjær, smør eller margarin, samt kornet sukker bør tilsettes deigen for slike produkter. Elt en myk base, dekk den til med et håndkle og la det ligge til side i 80-90 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen heve flere ganger, bli så myk og storslått som mulig.
Så hvordan lage forskjellige former for boller?Det skal bemerkes at de fleste husmødre koker slike bakevarer uten å stole på noen oppskrifter. Derfor kan du gi en eller annen form for boller etter eget skjønn.
Imidlertid er det også slike kokker som foretrekker å bare lage en viss bakst i bestemte størrelser og former. Vurder noen av disse alternativene mer detaljert.
Hvordan lage boller av forskjellige former?Før du svarer på dette spørsmålet, er det nødvendig å fortelle hvordan de klassiske runde produktene dannes. For å gjøre dette plukkes et stykke på størrelse med en knyttneve fra en rik gjærbase, og smøres deretter med vegetabilsk olje og rulles til en ball. I denne formen plasseres det halvfabrikata i en dyp form, og deretter legges alle andre produkter ut der. Dessuten er det ikke nødvendig å forlate den ene eller den andre avstanden mellom dem. Når alt kommer til alt, etter bakst, avgår halvfabrikata som er smaksatt med olje veldig bra fra hverandre.
Nå vet du hvor klassiskboller. Ulike former (hvordan lage boller, vil vi fortelle akkurat nå) du kan komme med slike produkter selv. I denne delen av artikkelen bestemte vi oss imidlertid for å fortelle deg hvordan du lager vakre og pene boller.
En liten kake blir revet avbrikk og rull den til en rund kake med en diameter på omtrent 12 centimeter og en tykkelse på 7-8 millimeter. Etter dette drysses produktet med lite sukker og rulles til en tett rulle. Deretter brettes den i to, kuttes i den midtre delen, og forlater endene som en helhet. Deretter legges produktet ut på en smurt bakeplate, hvor den avslørte delen av halvfabrikata tidligere avsløres. Ovenfra smøres det med et kyllingegg og sendes til ovnen.
Før du lager boller av forskjellige former,Du bør bestemme hvilke produkter du vil motta. Hvis tilstedeværelsen av en fylling ikke er viktig for deg, kan du bruke metodene presentert ovenfor for å danne hjemmelaget bakverk. Ellers anbefaler vi å gjøre oppmerksom på følgende metode.
Så hvordan stapper jeg hjemmelagde boller?Ulike former (et bilde av produktene som er presentert i denne artikkelen) kan gis til slik baking veldig enkelt. Vi vil imidlertid bare vurdere den raskeste og mest populære måten. For å gjøre dette, spre alle kringlene på brettet, dryss det med mel og rull det til et rektangulært lag med en tykkelse på ikke mer enn 8 millimeter. Deretter sprer de fyllet (for eksempel valmuefrø, tykk syltetøy, tørket frukt, frukt, nøtter osv.) Og pakk dem tett inn i en rull. Etter det kuttes produktet i biter. Tykkelsen deres bør ikke overstige 4-5 centimeter.
Til slutt blir de dannede krøllene spredt på et smurt ark eller bakeplate og sendt til ovnen. Ved en temperatur på 200 grader bakes de i 52 minutter, og fjernes deretter forsiktig.
Det skal bemerkes at det er etter dette prinsippet de berømte kanelbollene blir bakt.
Nå vet du hvordan du skal lage deilig mathjemmelagde boller. Formene er forskjellige (hvordan lage boller og krøller, vi undersøkte ovenfor) for å gi dem ganske enkelt. Hovedsaken på samme tid er å bruke bare en rik gjærbase og vise maksimal kreativ fantasi.
Forresten, i tillegg til alternativene som er presentert derdet er mange flere forskjellige måter å danne vakre hjemmelagde boller på. Noen lager for eksempel dem i form av pigtails, noen i form av en skiver brød, og noen får bollene til å se ut som franske croissanter.
