Sikkert mange av dere vet hva sorbet er.For de som hører dette ordet for første gang, skal jeg fortelle deg litt mer. Sherbet er en gammel øst-tyrkisk søt. Flere retter har samme navn: på den ene siden er det en deilig fudge med nøtter og tørket frukt, og på den andre en brus og til og med en spesiell type iskrem. Fondant er en veldig søt og kalori delikatesse, som kan være grunnen til at ikke alle liker det. Men ekte søt tann kan ikke nekte så deilig. Holdningen til sorbetdrikken er litt annerledes, fordi den har en egenskap som å slukke tørsten i varmt vær.
Если вы хотите поближе познакомиться с этим en delikatesse, da er det slett ikke nødvendig å kjøpe den, du kan lage mat selv. Dessuten er det veldig enkelt å gjøre. Hjemmelaget sorbet viser seg ikke verre enn den kjøpte, men du kan tilberede den så mye du vil. Barn vil helt sikkert glede seg over denne orientalske sødmen, og det er neppe sannsynlig at gjester som har kikket et blikk på deg for å motstå.
Nå gjenstår det å lære å lage matsherbet. Jeg vil si med en gang at metodene er forskjellige, i tillegg endrer tradisjonelle oppskrifter seg konstant, og får en helt ny smak. I prinsippet vil du selv nå se at sorbet kan være veldig forskjellig.
Sherbet-oppskrift N1: for te
Ingredienser: 200 g valnøtter, 400 g kaker, 250 ml fløte, melke godteri "ku" - 400 g.
Приготовление:mal kaker i smuler, stek valnøtten til den er gyldenbrun og bryt i biter med hendene. Putt søtsaker og krem i pannen, sett på bålet og vent til karamellen smelter. Fjern fra varmen, tilsett nøtter og informasjonskapsler. Bland massen godt og legg i en form dekket med en film. Avkjøl og kjøles over natten. Skjær i biter før servering.
Sherbet-oppskrift N2: is
Ingredienser: 800 friske eller frosne bær (hvilken som helst), 1 appelsin, 2-3 ss honning, mynte til pynt, en klype vanillin
Forberedelse: slip bær, honning, vanillin og appelsinjuice i en blender, ha i oppvasken og ha i fryseren.
Sherbet-oppskrift N3: sitrondrikk
Ingredienser: 3 sitroner, 3 glass vann, 2-3 glass sukker.
Matlaging:kvern og tørk den platen som er fjernet fra sitronen. Løs sukker i vann og kok opp sukkersirup. Legg glede i det og kok i ytterligere 3 minutter. Hell hele sitronsaften i sirupen. Server kjølt.
Sherbet-oppskrift N4: Oransje
Ingredienser: 4, 5 kopp appelsinjuice, 150 g sukker, glød av en sitron.
Matlaging:hell juice i en emaljepanne, tilsett sukker og la koke til en tykk sirup er oppnådd (ca. 20-25 minutter). Hell det hakkede sitronskallet og la koke et par minutter til. Sil sirupen gjennom ostekluten, kjøleskap og flasken. Eventuelt kan du legge til is og vann.
Sherbet-oppskrift N5: melk
Ingredienser: 200 ml melk, 100 g vaniljeis, 60 ml ananasjuice, to eggeplommer, 20 ml sitronsirup.
Forberedelse: ha iskrem i et glass. Rør med ananasjuice, sitronsirup, eggeplommer og kjølt melk (det er bedre å ta pasteurisert). Hell i iskrem og bland godt.
Sherbet-oppskrift N6: Sjokolade
Ingredienser: sjokoladestang, 180 ml vaniljesirup, 1 eggeplomme, 50 g kaffe-is.
Forberedelse: kok opp sjokoladen, slå eggeplommene godt. Bland alle ingrediensene. Kul.
Som du ser er det mange oppskrifter, de er alle forskjellige, menLikevel er de forent av en ting: en utrolig aroma og smak, som i hvert fall for et øyeblikk gir oss alle tilbake til en bekymringsløs og gledelig barndom. Ingen søt tann kan motstå en slik kjempegod.
