Hjertelige og deilige hjemmelagde kyllingnudler

Deilige kyllingnudler kokes raskt og enkelt.Det er verdt å merke seg at en slik suppe er ideell til en solid middag. Tross alt kan du mette kroppen din med en rik buljong til sen middag.

Hjemmelagde kyllingnudler: en oppskrift på en rik suppe

Viktige ingredienser for buljong og nudler:

• unge poteter - et par mellomstore knoller;
• pære løk - 1 stk .;
• lite kyllingegg - 1 stk .;
• hvetemel - tilsett deigen etter eget skjønn;
• suppekylling - ½ del av kadaveret;
• små ferske gulrøtter - 1 stk .;
• lite jodert salt - 1,4 små spiseskjeer;
• krydder sort pepper - legg til den ferdige parabolen;
• friske eller frosne greener - 1-2 ss.

Prosess av kjøttbehandling

Kyllingnudler er spesielt velsmakende hviskoker buljong fra stiv suppekylling. Det bør tas i mengden ½ kadaver, vaskes grundig, rengjøres for hår og overflødige elementer og deretter kuttes i porsjonerte biter (du kan legge det i sin helhet). Etter dette må kjøttet settes i en panne, tilsett vann, tilsett jodisert salt og kok opp. Når du tilbereder kyllingblanding, kan du elte deigen.

Prosessen med å lage det grunnleggende for hjemmelagde nudler

For å gjøre kyllingnudler velsmakende og ikkekokt under varmebehandlingen, anbefales det å elte deigen så kjølig som mulig. For å gjøre dette, slå 1 egg i en bolle, tilsett salt, litt vann og hvetemel til det. Etter at du har fått en tykk deig, må den rulles veldig tynt i et lag, sjenerøst drysset mel, pakket inn i en rull og hakket med en skarp kniv i form av en lang nudle. For at den ikke klistres sammen og ikke fester seg til bordet, anbefales det å tørke det litt ved å spre det på et stort skjærebrett.

Prosessering av grønnsaker

Kyllingnudler, i tillegg til melprodukter og kjøtt,inkluderer også grønnsaker som løk, potetknoller og gulrøtter. De må rengjøres, finhakkes og kastes i buljongen etter 45 minutters beredskap. I løpet av denne tiden vil bitene av fuglen bli mye mykere, og de er allerede tilberedt sammen med grønnsakene.

Den siste fasen i forberedelsene

Etter at potetene blir myke og kjøttetfullstendig forberedt, bør du umiddelbart begynne å legge nudlene ut i buljongen. For dette må det tørkede melproduktet slippes ned i en sil og ristes kraftig og frata det mel. Deretter må nudlene senkes forsiktig ned i buljongen sammen med frosne eller friske urter. Det er verdt å merke seg at det ikke skal være tilføyelse av et slikt produkt til suppen i store mengder, siden det under tilberedningsprosessen øker betydelig i størrelse. Matlagingnudler anbefales i 3-4 minutter etter koking av buljongen.

Slik fungerer det riktig

Ferdige hjemmelagde kyllingnudler servert til medlemmenefamilier i kokeplater. En slik buljong bør definitivt smaksføres med svart krydder og eventuelle krydder. Hvis ønskelig, kan du servere ferskt hvetebrød, så vel som 30% tykk rømme (eller landsbyfett) med denne sunne retten.