Gresk salat - velsmakende, vakker og enkelmatlagingsfat, ideell for et sunt kosthold. Den klassiske versjonen av denne lette salaten inkluderer bare friske og naturlige produkter. Dette er kjent for alle middelhavsretter, gresk salat er en levende bekreftelse på dette. I tillegg er det et kalorimål som fremmer vekttap. Selv en uerfaren vertinne kan enkelt lage en gresk salat, oppskriften er veldig enkel, tiden tar ikke mer enn femten minutter. Denne retten kan tilberedes hver dag, men i tillegg er det uunnværlig for sommerferie, piknik eller ferie i frisk luft.
Så, gresk salat, oppskrift på matlaging
(Core)
Følgende produkter vil være påkrevet:
forberedelse
Hakk tomater, agurker og fetaostTær oliven i halvdeler og hakk greenene. Bland alle ingrediensene og smak salaten til med olivenolje, salt. La den brygge i femten minutter og server.
Dette er en klassisk gresk salat, matlagingsoppskriften kan endres og varieres, erstatte eller tilsette ingredienser.
Du kan lage en gresk salat med tilsetning av paprika; tilsett en pod rød og grønn pepper til de ovennevnte produktene, kuttet i små terninger.
Den originale smaken er gresk salat med tunfisk;til hovedingrediensene tilsett en boks hermetisk tunfisk (eller makrell), du må mose hermetikk med en gaffel. Kokt reker er også bra for en slik salat.
Salat agurker kan ikke kuttes og raspes på et grovt rivjern (skiller seg ut juice må tappes). Sorte oliven - erstatt med grønne oliven. Du kan pynte salaten med chips.
Salatdressing er også tillatt å erstatte.Gresk salat kan krydres med rømme med lite fett eller yoghurt, eller bare majones (gjerne med majones i olivenolje). Du kan også bruke yoghurt (et tykt produkt av surmelk, brukt i kaukasisk mat).
Basilikum (noen ganger også kalt "regan") girGresk salat har en spesiell middelhavs smak og aroma. Du kan ta alle slags basilikum: italiensk (grønn) eller armensk (rød). Hvis du ikke finner basilikum, kan du legge koriander, litt brønnkarse eller, i ekstreme tilfeller, persille, selleri. Ikke legg dill og tørkede urter i denne salaten, dette kan ødelegge den harmoniske smaken på parabolen (i dette tilfellet kan du lage en salat uten greener). Hvitløkelskere kan legge et par fedd til salaten.
Du bør snakke om ost til denne salaten.hver for seg, i Hellas brukes fetaost til den (nå kan du finne spesiell ost for gresk salat på salg), sauost - ost eller Adyghe-ost er best egnet for tilgjengelige produkter. Ikke verst viser det seg en gresk salat med suluguni-ost. Du kan i prinsippet bruke hvilken som helst hjemmelaget ost i nærheten av cottage cheese.
Fans av mer tilfredsstillende salater kan lage en gresk salat med kjeks; du kan bruke ferdige (fra pakken), men hjemmelagde kjeks vil gjøre salaten din mye smakligere.
Cooking kjeks
hvitt brød (helst i går)terninger, omtrent 1-1,5 centimeter i størrelse. Legg på en stekeplate, dryss rett med olivenolje og tørk kort i en forvarmet ovn. Du kan ganske enkelt steke brødbitene i en panne, også i olivenolje.
Gresk salat går bra med hvitt brød,pitabrød eller krutonger. Du kan servere surmelk (bulgarsk eller ayran, yoghurt). Denne salaten kan ikke bare være en uavhengig rett, den kan serveres med stekt storfekjøtt, kjøtt, fjærkre eller fisk, grillet eller grillmat. Smaken av gresk salat går bra med hvit eller rød tørr vin. Du og dine gjester vil helt sikkert glede deg over den greske salaten, hvis oppskrift vil være din signatur.
