Hvis du vil diversifisere menyen din ogå lage noe nytt ut av grønnsaker, så ta som grunnlag for våre oppskrifter fra brokkoli, som vi har spesielt valgt ut for deg i denne artikkelen. Denne nyttige grønnsaken kan stekt og bakt, lage kokesuppe basert på den eller lage en enkel garnering. Uansett hva du velger, vil du definitivt få en deilig matrett, og matlagingsprosessen tar ikke lang tid.
Brokkoliekål: en oppskrift på matlaging på bulgarsk
For en stor del av sommergryte trenger du:
- 200 g kål - farge og brokkoli;
- 1 squash squash (den med en mørk grønn hud);
- en håndfull sopp - honningplager, ceps, champignons, etc.
- halvparten av paprika;
- pære løk;
- 5-7 Art. l. mosede grønnsaker eller lecho;
- basilikum, aromatiske urter krydder, salt, laurbærblad og stekeolje.
Hakk løk fint og stek i olje tilgyllen farge, tilsett basilikum, tørre urter, salt. Legg deretter paprika, hakket i biter, i pannen og deretter hakkede sopp. Rør om og la koke i 5 minutter. Deretter legger du brokkoli og blomkål til grønnsakene, så vel som hakket courgette. Stek over middels varme i 10 minutter. Etter den angitte tiden, hell lecho- eller grønnsaksblandingen i gryta, bland, dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter på svak varme. Ferdig. Denne deilige lapskausen kan serveres både uavhengig og som en side rett til enhver kjøttrett.
Brokkolikål: en oppskrift på matlaging av grønnsaker i røren
ta:
- et halvt kilo brokkoli;
- 1 kyllingegg;
- 5-6 Art. l. hvetemel;
- et halvt glass kefir;
- litt salt og stekeolje.
Kok kålblomsterstander i saltet vann,brett inn et dørslag og la grønnsakene avkjøles og tørke litt. Forbered røren: for å gjøre dette, slå egg og kefir med en visp, og tilsett deretter melet. Du bør få konsistensen av tykk rømme. Etter å ha dyppet hver blomsterstand i blandingen og stek til den er gylden i vegetabilsk olje - er dette en så enkel oppskrift. Brokkoli i røren vil være en utmerket side rett til kjøtt eller en uavhengig rett. Vakre grønne blomsterstander med sprø vil sikkert appellere til barn som vanligvis ikke favoriserer denne grønnsaken som en del av andre retter.
Brokkolikål: oppskrift på stuede grønnsaker med nye poteter
Du trenger følgende ingredienser:
- 2 knoller nye poteter;
- et halvt kilo brokkoli blomsterstander;
- 2 chilipepper og paprika;
- pære løk;
- 3 hvitløksfedd;
- 1 ts sennepsfrø;
- salt og litt tumerisk (krydder).
Капусту нарежьте кусочками, молодой картофель - terninger. Paprika og løk må også finhakkes. Hell vegetabilsk olje i pannen, varm den litt og legg kanelfrø, etter løken, presset hvitløk og tumeric. Etter 3-5 minutter legger du brokkoli, poteter og paprika, tilsett litt vann. Brokkoli-gryterett, hvis oppskrift tar deg en halvtime, vil være et flott sommermåltid for hele familien. Veldig appetittvekkende og deilig!
