Eksternt er brokkoli veldig liktblomkål kjent for det russiske øyet. Hun er hennes nærmeste hagearbeider, bare fargen er grønn, ikke hvit. Denne underarten av blomkål er veldig populær i Italia og Frankrike. I europeiske land er stekt brokkoli en favoritt og kjent hverdagsmat.
Russiske husmødre bruker dette produktet galtofte som poteter eller gulrøtter. Men hvis retten er tilberedt riktig, er brokkolien veldig velsmakende, hjertelig, sunn og næringsrik. Prøv å koke blomkål en gang, og resultatet vil ikke skuffe deg.
Steketiden er omtrent ti minutter, noe som ikke annet enn å være opptatt med moderne vertinner.
Stekt brokkoli (i røren) tilberedes som følgermåte. Først må du skylle kålen. Blomsterstander å skille fra hverandre. Vi setter pannen på bålet, tilsett salt litt i vannet i den. Når det koker kaster vi kålen der inne og koker det i to eller tre minutter. Vi ligger i et dørslag.
Mens kålen vil avkjøles, tilbered røren. Bland olivenolje, litt salt, kyllingegg og en spiseskje mel. Hvis røren er for tykk, tilsett litt vann eller melk.
Vi legger en stekepanne på bålet, hell olje der ogVi venter på at den skal varmes grundig opp. Vi legger kålen i kokende olje, etter å ha badet den grundig i eggedek. Det er viktig at blomsterstandene er jevnt og i stort antall dekket med eggmasse. Stekt brokkoli tilberedes veldig raskt. Det vil ta omtrent tre minutter å steke på begge sider.
En veldig populær og vinnende rett erbrokkoli. Blomsterstander stekt med egg vil ikke forlate noen likegyldige. Vanlige sideretter kjeder seg? Broiled brokkoli med egg ville være et flott alternativ. For å tilberede parabolen trenger du omtrent et halvt kilo kål, to kyllingegg og litt salt.
Broccoli blomsterstand nødvendigskyll og koke i lett saltet vann. Når grønnsaken tørker og avkjøles litt, fortsett å steke. Stek kålen på begge sider i vegetabilsk eller olivenolje slik at den blir enda mykere. Bruk en potetmaskemaskin eller pusher til å male den til en puretilstand. Det gjenstår bare å fylle det med et egg og blande alt grundig. Stek egg og kålmasse anbefales i to til tre minutter. Pynt til kjøtt eller fiskeretter er klar.
Hvis du vil ha noe nytt ogoriginal, anbefaler vi deg å ta hensyn til følgende oppskrift. Det blir stekt brokkoli med sesamfrø og soyasaus. Mange husmødre sier at denne retten ikke bare er velsmakende, men også veldig sunn og, viktigst, hjertelig. Tilsett litt kylling eller stekt svinekjøtt i en slik kål, får vi en fullverdig deilig rett som verken voksne eller barn vil nekte.
Nødvendige ingredienser:
Vasket kål vasket og tørket med et papirhåndklesortert nøye i blomsterstander med en skarp kjøkkenkniv. Skill alle smakløse, unødvendige tykke stilker. Skjær brokkolien i små biter.
Vi legger sesamfrø på en tørr stekepanne.Det er viktig å overvåke stekingen deres veldig nøye. Hvis du overser, kan de brenne eller brenne, og fylle kjøkkenet med en skarp ubehagelig lukt. Når sesamfrøene er lett brunet, legger du dem på en tallerken og lar dem avkjøle.
I beholderen der frøene akkurat ble stekt,hell litt olivenolje og ha kålen i. Stekt brokkoli (oppskrifter og erfarne husmødre bekrefter dette) tilberedes i cirka tre minutter. Ikke alle matvarer kan tilberedes like raskt. Etter steking legger du kålen på en tallerken, legger sesamfrø på toppen. Tilsett litt havsalt og dryss over soyasaus. Forsøk å velge en saus som vil inneholde en minimum mengde salt. Retten er klar.
Kroppen krever vitamin C, og husstandene spørå lage noe sommer, saftig og tilfredsstillende? Valget i dette tilfellet må være brokkoli. Stekt eller kokt blomkål er også veldig nyttig for kroppen, den metter den med nyttige stoffer som hjelper til å bekjempe forkjølelse. Hvis hvitløk tilsettes parabolen, vil den bli en størrelsesorden sunnere og mer aromatisk.
For å lage brokkoli med hvitløk trenger duutfør de vanlige manipulasjonene med kål (skyll, koke, avkjøl). Hell litt olje i pannen. Tre eller fire fedd hvitløk (300-400 g kål) skåret i små biter. Stek hvitløken i olje til den blir litt gjennomsiktig, begynner å skille ut en sterk aroma og blir rosenrød. Tilsett brokkoli i hvitløken på det siste stadiet og stek et par minutter til.
Det er viktig å merke seg at det ikke er behov for ekstra krydder eller krydder i denne retten. Hvitløk og olivenolje vil gjøre jobben, og gi parabolen en fantastisk aroma og enestående smak.
Selvfølgelig er kål allerede en kostholdsrett. Men hvis du vil redusere antall kalorier på grunn av tilberedningsmetoden, velger du en ovn i stedet for å steke.
Hell litt olje i ildfast formen ogvi spredte kokte brokkoli blomsterstander på forhånd. Legg stekt løk (terninger) og gulrøtter (revet på et grovt rivjern) på toppen. Pisk egg med salt og krydder, urter og pepper til de er glatte og frodige. Hell kålen med denne blandingen og sett den i ovnen i ti minutter. Temperaturen er 200 grader.
