Hvordan lage gulrotgryteretter: oppskrifter på enkle og sunne retter

Gulrot gryteretter - en flott måtemate vitaminer og små masete, og voksne gourmeter. Som du vet, er denne rotavlingen veldig rik på vitamin A og karoten. Verdien av disse stoffene til menneskekroppen er ubestridelig. Imidlertid absorberes vitamin A godt bare hvis det konsumeres med tilstrekkelig fett. Og gulrotgryteretter er nettopp et slikt alternativ, der grønnsaker blandes med rømme, smør eller cottage cheese. Samtidig er maten ikke bare sunn, men smaker også god. I de fleste tilfeller brukes retten som dessert, noe som er mye bedre enn forskjellige søtsaker og kaker.

Kokt gulrotgryte

Grunnoppskriften på denne retten inneholder minimaltmengden ingredienser, og den tilberedes ganske enkelt og relativt raskt, men delikatessen er ikke søt, så det anbefales å søte det direkte når det konsumeres. For et halvt kilo friske gulrøtter, ta 100 ml melk og 100 g smør. Du trenger også 2 kyllingegg, salt etter smak, muskatnøtt, foreldet hvitt brød (200 g) og litt brødsmuler.

Gulrøtter er ferdigkokt til de er mørevann, en dobbel kjele eller mikrobølgeovn og rengjør den. Brødet må helles med varm melk slik at det blir slapt. På dette tidspunktet knuses gulrøtter ved hjelp av et fint rivjern, tilsett salt, muskat og egg der. Elt det pressede brødet i massen og bland godt.

Stekeplaten er lett smurt, dryssetbrødsmuler og skift gulrotmassen inn i den. For å få en gyllen skorpe på toppen, må du raspe det frosne smøret og strø dem med fremtidens gryte. I ovnen vil hun bruke 40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Server slike gulrotgryteretter enten som en side rett med rømme eller smør, eller som en dessert. I sistnevnte tilfelle kan du smøre den med en søt krem ​​eller kondensert melk.

Cottage cheese gryterett med gulrøtter

Oppskriften lar deg lage en rett som ikke er sunnbare vitamin A og karoten, men også kalsium, som finnes i alle meieriprodukter. Spesielt forresten vil det være for de som ikke liker å bruke cottage cheese i sin reneste form.

For 300 g friske gulrøtter ta 3 egg, 3 ssss honning, en håndfull rosiner. Om ønskelig kan du tilsette litt tørkede aprikoser. Du trenger også et halvt kilo cottage cheese, brødsmuler og litt sesam for å dekorere parabolen.

Gulrøtter, som i forrige tilfelle, blir kokt,rengjort og malt. Tilsett cottage cheese, honning, bland og hell tørket frukt. Massen skal være så homogen som mulig. Deretter legges det opp i former som det er ønskelig å smøre med olje. På toppen av hvert behov å strø sesamfrø. For å få små porsjons gulrotgryteretter kan du bruke silikonmuffinsformer, noe som er veldig praktisk. Hvis de ikke er det, overføres massen til eventuelle ildfaste retter. Stekes i varm ovn i omtrent 20 minutter. En stor form bør tilbringes der omtrent en halv time. Server gryteretter ved å helle rømme, fløte, kondensert melk eller syltetøy.