Oppskrifter fra grønnsaker inkluderer slikeen rekke typer og sjangre som kan tilberedes både første, andre og tredje rett, og en søt bønnekake til gulrotte. Temaet er grenseløst. Derfor vil vi denne gangen bare vurdere tre gryteretter med alt deres mangfold. Vegetabilske gryteretter består av to typer produkter - fast og flytende. Det er direkte grønnsaker og skjenking. Den enkleste måten vegetabilske oppskrifter tilbyr er å hogge eller trimme alle potet gulrøtter med et vanskelig rivjern, ha dem i en form og fylle med noe. Egg, melk, rømme, krem med ost eller majones - dette er veldig velsmakende, tilfredsstillende og ganske nyttig.
Makedonske gryterett
Ikke la deg skremme av en så imponerende del: denne gryteretten kan spises både varm og kald. Dagen etter blir det bare smakligere!
produkter:
400 gram kål, 400 gram spinat, 400gram purre, 150 gram løk, tomater (valgfritt), 100 gram smult, 50 gram smør, 4 egg, 250 gram fløte eller melk, salt, malt pepper, muskat.
forberedelse
Kok opp alle grønnsaker bortsett fra løk hver for segtil nesten klar, skrell tomatene, press saften grundig, skvis vannet ut av de kokte grønnsakene, tørk den i en blender eller før det hele gjennom en kjøttkvern, og stek deretter i smør. Finhakk smelen og drener fettet fra det, og løk løtt på, tilsett de resterende grønnsakene og fjern den fra varmen etter noen minutter. Kjør egg i en litt avkjølt masse, hell i fløte, smak til med salt, pepper, muskat, bland og legg på en stor bakeplate, oljet. Stekes i ovnen på 180 grader til de er gyldenbrune. Server med rømme.
Spinat og purre gryterett
Denne gryteretten er om sommeren og mange gjester.Venner returnerte for eksempel hjem om morgenen fra en nattklubb, så lyset i åttende etasje og vandret til deg i lyset med alt det morsomme selskapet. Selvfølgelig sulten.
Det er alt. Krydder teller ikke. Alle fra dette bildet ville bli motløs, men ikke deg.
Hva gjorde du av alt dette?
Gryterett stekes ved 180 ° C, må varmes oppovnen på forhånd. En stor brødpanne eller panne ble oljet og bunnen dekket med oljet bakepapir for tilfelle. Varmet opp oljen i en non-stick panne, hakket pepper, løk og hvitløk og stekt i flere minutter til den er myk. Spinat ble vasket godt, det var ikke tid til å tørke det, og det var ikke nødvendig. De myknet det i samme panne på bare to minutter. Hellet melk fra et halvt glass, kokt, knust denne blandingen med en blender til den er glatt, saltet, drysset med krydder etter smak av de tilstedeværende, bank egg med matmelk, gnidd osten der. Alle modig blandet! Denne merkelige, semi-flytende og grønne ble helt i en tilberedt brødpanne og bakt, og plasserte den ikke bare i ovnen, men også på en stekeplate med vann. Vi danset i en time med gjestene. Så snudde de skjemaet på et fat, fjernet papiret. Se, hvilken skjønnhet det viste seg!
Savoikål og ung potetgryte
Å koke grønnsaker krever ikke storeOmsorg er spesielt enkle i utførelsen av gryteretter. Her er mangfoldet av komponenter så stor at oppskrifter på grønnsaksretter ikke kan telles. Men du prøvde å koke Savoy-kål? Nei? Prøv det, hun er vakker!
ingredienser:
Hakk kålen av Savoy kål ved å fjernemaiskolber. Skjær et lite stykke bacon tynt. Kok opp 20 unge poteter direkte i skallet, og uten å skrelle, hakk så fint som mulig. Tilbered en skive, 50 gram, smør og brødsmuler, et par fedd hvitløk, finhakket grønn løk med et glass, halvannen eller to glass revet parmesan, et halvt glass tung krem, havsalt og svart pepper.
Hva du skal gjøre videre
