Steuvbiff med svisker i en langsom komfyr: tilberedningsfunksjoner, oppskrifter og anmeldelser

Oksekjøtt regnes som det mest populære kjøttet i verden.Det absorberes med 70%, har en høy næringsverdi og brukes tradisjonelt til matlaging av hovedretter, buljonger og supper. Oksekjøtt blir kokt, stekt og stuet, og tilsett forskjellige grønnsaker, krydder og tørket frukt til hovedingrediensen. Marinade gir en spesiell smak til rettene, der det holdes kjøtt før tilberedning. Artikkelen vår presenterer forskjellige oppskrifter på storfekjøtt med svisker i en langsom komfyr. Helt på slutten foreslår vi at du blir kjent med vurderingene av mennesker og deres anbefalinger angående den relative tilberedningen av denne retten.

Hvordan lage oksekjøtt med svisker i en langsom komfyr?

I følge oppskriften under viser det segsmakfullt og mykt kjøtt med pikante notater fra tørket frukt. Men svisker for det bør velges nøyaktig surt, ikke søtt. Denne retten kan serveres med en side rett av poteter, ris eller pasta.

Trinn for steg tilberedes storfekjøttet i en langsom komfyr i følgende sekvens:

1. Vegetabilsk olje (30 ml) helles i bollen til enheten, varmes opp, hakket kjøtt (1 kg) legges på toppen.
2. I "Steking" -modus blir oksekjøttet kokt i 10 minutter.
3. Løken raspes og tilsettes kjøttet med et glass vann.
4. I "slukke" -modus skal storfekjøtt småkoke i 40 minutter eller til væsken er helt fordampet.
5. Til oksekjøttet i bollen til multikokeren tilsettesjulienne gulrøtter, forhåndsvaskede og tørkede svisker (200 g), hakket løk med kniv, for å smake på salt og pepper. I tillegg helles et halvt glass vann eller buljong.
6. Stew kjøtt med grønnsaker i ytterligere 30 minutter eller til de er møre.

Nedenfor tilbyr vi andre oppskrifter på oksestuing med svisker i en sakte komfyr. Kjøtt tilberedt i tomatsaus, hvitvin eller rømme er like velsmakende og saftig.

Oksekjøtt med svisker i tomatsaus

Dette alternativet til tilberedning av kjøtt egner seg tilfamiliemiddag og til møtegjester. Oksekjøtt med svisker, stuet i en sakte komfyr, gryteretter med grønnsaker i ca 2 timer og blir i løpet av denne tiden til en saftig og aromatisk rett.

Sekvensen for å tilberede kjøtt i en langsom komfyr er som følger:

1. Oksekjøtt (0,5 kg) vaskes, tørkes med et papirhåndkle, kuttes i små biter.
2. Multikoker-modus "Baking" er innstilt, og tiden er 30 minutter. Litt solsikkeolje helles i bollen, biter av storfekjøtt legges på toppen.
3. Stek kjøtt skal være under omrøring 20 minutter. 10 minutter før programslutt er tilsatt løk og gulrøtter som er skåret i halve ringer.
4. Følgende tilberedningsmodus er angitt -Stew i 90 minutter. I en skål for kjøtt og grønnsaker tilsettes 100 g svisker, tomatpuré (2 ss. Spiseskjeer) og et glass vann helles. Etter den angitte tiden vil parabolen være klar.

Oksekjøtt med svisker i vin

Vil du lage aromatisk og saftig kjøtt? Bruk følgende oppskrift. Alkohol gjør kjøtt mer mørt, og svisker tilfører en krydret søt og sur smak.

Braised storfekjøtt i en sakte komfyr med svisker koker veldig raskt:

1. Kjøttet (500 g) stekes i "Baking" -modus på alle sider i 8 minutter.
2. Oksekjøttet legges på en tallerken, men i det sammeløken er stekt i vegetabilsk olje, deretter hvitløk (4 fedd). Krydder, laurbærblad og svisker tilsettes etter smak. Kjøtt blir også overført hit. Fortsett å lage mat i ytterligere 5 minutter.
3. For kjøtt og grønnsaker må du helle 100 ml hvitvin. Kok til alkohol har fordampet. Hell deretter 2 kopper vann eller buljong, tilsett salt etter smak og mel (2 ss. Spiseskjeer).
4. Still multikoker-modus "Slokking". Kok kjøttet i ytterligere 1 time.

Aromatisert biff med svisker og muskatnøtt

Denne retten vil appellere til alle mennesker uten unntak. Det viser seg delikat, med en krydret aroma av muskatnød.

Til matlaging blir kjøtt hakket.Oksekjøtt (1 kg) stekes i en liten mengde vegetabilsk olje i en multikokeskål med åpent lokk. For å spare tid kan du steke løk og gulrøtter separat. Du kan også vente til væsken har fordampet fra bollen, legg storfekjøttet på en tallerken og begynn å koke grønnsaker.

Tilberedte løk med gulrøtter og kjøttblandingi bollen. Et glass kokende vann, laurbærblad, muskat og malt svart pepper (0,5 ts hver), salt (2 teskjeer) tilsettes. I "Stew" -modus vil oksekjøttet koke i 1 time. På slutten av det valgte programmet tilsettes hakkede svisker og hakket hvitløk (6 fedd) til kjøttbollen. Oksestuing i en multikoker med svisker går godt i smak med potetmos. Denne retten kan også serveres ved nyttårsbordet.

Oksestuing i en sakte komfyr med grønnsaker og svisker

Først av alt, når du tilbereder denne rettenkjøtt kuttet i små biter stekes i vegetabilsk olje i "Baking" -modus. Multikokerens deksel skal ikke lukkes. Væsken skal fordampe fullstendig. Deretter tilsettes hakkede løk og gulrøtter til kjøttet. De må stekes i 10 minutter. Tilsett eventuelt sellerirot. Han vil gi parabolen en spesiell pikant lapp. Til slutt legges ingredienser som terning tomat, en spiseskje tomatpuré, laurbærblad, salt og 100 g svisker i bollen, et glass vann helles.

Braised storfekjøtt med svisker i en langsom komfyr vil være klart om cirka 90 minutter. Du må prøve kjøttet, og om nødvendig gi det en halv time å dyppe i sausen.

Rømme biff med svisker

Denne kjøttoppskriften kan kallesen av de raskeste. Oksekjøtt tilberedes på bare 1 time. Og alt dette takket være rømme, som bidrar til mykgjøring av kjøttfibre. For å få fart på kokeprosessen stekes storfekjøtt i en panne til det dannes en skorpe. På dette tidspunktet, i bollen til multikokeren i "Baking" -modus, tilberedes løk og gulrøtter under det åpne lokket. Oksekjøtt overføres til grønnsaker, rømme med et fettinnhold på 20% og krydder (tørket basilikum, dill, pepper, salt) tilsettes. Alle ingrediensene helles med vann slik at kjøttet er helt i væsken. "Slokkingsmodus" er innstilt, og programtiden er 1 time. 15 minutter før tilberedning tilsettes finhakkede svisker i bollen til multikoker.

Ferieoppskrift på storfekjøtt med svisker i en sakte komfyr

Denne retten har en spesiell, honningssmak.Det oppnås takket være en saus der svisker svelger separat fra storfekjøtt. Direkte tilberedes kjøttet i bollen av enheten, og før servering kombineres det med en krydret dressing. Oksekjøtt med svisker i en langsom komfyr, ifølge anmeldelser viser det seg så mykt at det bokstavelig talt smelter i munnen.

Til matlaging i vegetabilsk oljekjøtt blir først stekt (1 kg). Etter det blir "Baking" -modus slått av og "Slokking" -programmet installert. Kjøttet helles med vann (2 ss.) Og la det småkoke under et lukket lokk i 2 timer. For å smake tilsettes salt, malt ingefær og svart pepper (1 teskje hver), flere fedd hvitløk, en klype safran.

En kasserolle tilberedes på komfyren i et lite stekespenne.For å gjøre dette tilberedes finhakede svisker i 15 minutter til de er myke. Vann tappes, et halvt glass buljong tilsettes, en spiseskje honning, dobbelt så mye sukker og en pinne kanel. På en liten brann svisker svisker i omtrent 40 minutter til en tykk sirup er oppnådd. Før servering helles kjøttet med saus.

Omtaler og anbefalinger for matlaging

Выше были представлены вкусные рецепты говядины с svisker i en sakte komfyr. Hver av dem har sin egen særegenhet, så vel som mye til felles. De fleste oppskrifter kan klassifiseres som kosthold, ettersom kjøtt tilberedes med en minimumsmengde fett. I følge vertinnene letter multikoker tilberedningsprosessen i stor grad, og selve storfekjøttet er mer mørt. Veldig smakfulle blader og saus. Til og med ris, grøt eller pasta blir til en festlig rett takket være den. Mistresses anbefaler å tilberede kjøtt i en langsom komfyr, og tilsett svisker en halv time før prosessen er fullført. Da vil den beholde flere vitaminer.