Vil du overraske gjester og servere en spektakulær godbit? Så foreslår vi å lage retten "Stuffed Baked Pumpkin". Det vil bli et pryd av ethvert bord.
Fylt gresskar med kjøtt, sopp, poteter og hvitløk 
Denne retten kan også tilberedes i vanlige gryter. Men hvis du bruker et gresskar, vil smaken på maten vise seg å være ekstremt raffinert. Så, komposisjonen:
teknologi
Gresskar bakt i ovnen med kjøtt tilberedes som følger.
1 trinn: forberedelse
Вымойте тыкву, оботрите полотенцем.Klipp av toppen på siden der hestehale er. Det trenger ikke å være veldig stort, men hullet må være tilstrekkelig til å trekke ut frøene. Skrap innsidene med en skje. Skrap sidene også. Tykkelsen deres skal være omtrent 1,5 centimeter. La bunnen være urørt.
2 trinn: stapping med poteter 
Gresskar bakt i ovnen med kjøttenda mer smakfull hvis du legger til grønnsaker. Bland massen fra sidene med kjøttdeig, hvitløk, salt, tilsett dill. La småkoke i en panne med litt vann i 15 minutter. Cover. Skjær potetene i terninger, tilsett dem til kjøttdeig og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
3 trinn: tilsett sopp
Stek soppen med løk i en egen panne. Når de er klare, kombiner dem med resten av kjøttet, legg krydderne.
4 trinn: fylle gresskar
Riv gresskaret godt innisvart pepper og salt. Utenfor, strøk med vegetabilsk olje. Legg fyllingen inni, fyll med buljongen som ble dannet under lapskausen. Legg nå gresskaret på en stekeplate (dypt), oljet eller i en panne og sett i ovnen i 40 minutter (hvis gresskaret er mer enn 3 kg, så i en time). Kjøttet bakt i et gresskar vil bli mykt og mørt i løpet av denne tiden. Vi smører også den avskårne toppen med olje, salt og pepper og legger den ved siden av for bakst.
5 trinn
Etter tid, sjekk retten påberedskap. Hvis kniven kommer lett inn og lett i massen, er gresskaret, steket i ovnen med kjøtt, klart. Overfør den til en vakker flat tallerken, dryss med urter og ring gjestene til bordet.
Pumpkin Stuffing Options 
For gresskar kan du bruke forskjellige fyllinger.Følgende oppskrift bruker for eksempel løk, sopp, indrefilet av storfekjøtt, poteter, rømme, ost, vegetabilsk olje, salt og krydder. Mengden ingredienser vil avhenge av størrelsen på gresskaret. Rundt 500 gram kjøtt vil kreve et halvt kilo sopp og et kilo poteter. De resterende komponentene kan tas "for øye". Kjøttet skal stekes over høy varme til det dannes en skorpe. Legg ut. I den samme oljen, kasser du løken, tilsett hakkede sopp. Legg i et gresskar i lag: kjøtt, en del av poteten, skivet i mellomstore terninger, sopp. Smak til med salt og pepper. Hell kokende vann over 2/3. Ha i rømme. Oppbevares i en elektrisk ovn på 220 grader. Bakt gresskar i ovnen med kjøtt vil være klart når potetene er myke. 15 minutter før tiden er over, strø revet ost over og vent til jordskorpen dannes. I tillegg kan du stappe gresskaret med forskjellige grønnsaker: aubergine, zucchini, pepper, gulrøtter. Eksperimentere!
