Bakt unge poteter i ovnen: gode oppskrifter

Bakte unge poteter i ovnen er en hjertelig varm tallerken, som passer både på festbordet og i den daglige menyen. Den kan være forberedt på mange måter.

Kan gjøres diett, med minst olje ogkrydder. I dette tilfellet passer de bakte unge poteter i ovnen perfekt som en kilde til komplekse karbohydrater for de som ønsker å gå ned i vekt. Og du kan supplere det med kjøtt, fisk eller svin, stek i tillegg på grillen.

Bakt unge poteter i ovnen

Det første alternativet er å sette poteter i ovnenuten olje i skallet, spred ut knollene vasket og børstet på risten. Til de kokte poteter kan du legge til noen duftende vegetabilsk olje: oliven, linfrø eller sesam. Du kan dessuten smake det med hvitløk. Bakte unge poteter i ovnen vil være fantastisk! Skar et par krydder hvitløk og bland med smør, krydder og urter (egnet for eksempel rosmarin).

Sett knollene i en dyp skål,Hell en blanding av olje, urter og hvitløk. Spesielt egnet for små unge knoller og varianter med rød farge peeling. Tilsetning av vegetabilsk olje i begynnelsen av matlaging poteter anbefales ikke. Ved oppvarming dannes frie radikaler i det som er helsefarlig. Hvis du allerede bakt poteter med smør, er det bedre å bruke kremaktig, og enda bedre - smeltet. Denne oljen absorberes godt selv etter å ha blitt utsatt for høye temperaturer. Den kan tilberedes hjemme. Briketter av usaltet smør bør smelte i en panne med en tykk bunn, og etter at den blir væsket, kok i omtrent en halv time med minimal varme. Når det skaffes gjennomsiktighet og en lett nøtaktig smak, må den fjernes fra brannen, filtreres, avkjøles og oppbevares i kjøleskap. Olje kan også legges til stewed grønnsaker, i porridge og bare spises på brød. Det er et svært velsmakende og sunt produkt.

Ovnsbakte poteter på grillspyd

Denne tilberedningsmetoden kan se uteksotisk. Det er faktisk veldig vanlig i landene i øst. En rett tilberedt på denne måten kalles potetkebab. Det tilberedes ofte på piknik. Du kan prøve dette tilberedningsalternativet, når du nok en gang blir møtt med spørsmålet om hvordan du kan bake unge poteter deilig. Ta frisk ister og skjær den tynn nok (dette er praktisk å gjøre, etter å ha avkjølt stykket i fryseren). Poteter skal vaskes godt, og uten å skrelle (siden den er ung), kuttes i skiver. Legg dem på et skjevt, vekslende med baconbiter. Tilsett om nødvendig litt salt, pepper, tilsett knust hvitløk og krydder (zira, timian, rosmarin). Pakk hvert spyd separat i folie og sett det i ovnen i tjue minutter (eller legg det over kullene hvis du lager mat utendørs). Etter denne tiden, åpne konvoluttene og legg de nesten ferdige kebabene på kullene eller på grillen. Dette vil hjelpe parabolen til å lette og få et munnfullt utseende.