Hakkekjøtt "Triangler": ingredienser, oppskrift, kaloriinnhold

En av de mest populære og populæreOppskrifter for baking av ostemasseprodukter er en ostemasse-kjeks "Triangles" eller "Goose-Paws". De imponerer med sin delikate kremaktig smak. Det er umulig å beskrive deres struktur. Å være skjøre ply hjørner, de er samtidig myke inni og bare smelter i munnen. Hva kan være mer behagelig enn familie sammenkomster med te eller kakao, og til og med med duftende hjemmelak? Hestekostkake "Triangler" med glede spises av de som ikke liker cottage cheese. Mange kan ikke forstå sammensetningen, slik at du kan gjøre det til din lille hemmelighet. For å klargjøre en stekekake "Triangler", må oppskriften ikke engang registreres. Det er så enkelt at hvis du gjør det en gang, vil du ikke glemme det. Hvordan lage en stekekake "Triangler"?

Hva tiltrekker denne batchen?

En av de viktigste fordelene med ostemassekakerer at du kan endre noen av ingrediensene. Mange mennesker i vår tid er bekymret for deres figur, så de prøver å ekskludere fra diettprodukter som inneholder en stor mengde fett. Så det interessante faktum er at kaloriinnholdet i ostemassekaken "Triangles" kan justeres i henhold til dine preferanser. Høst ost kan tas noe fett, og du kan generelt erstatte den med matlaging av maisost.

Mange anbefaler akkurat massen når du bakerostemasse "Triangler" for barn. Tross alt har den en mer forsiktig og jevn struktur. Du kan erstatte smøret med et spredning, som er et produkt av vegetabilsk fett, er mindre kalori enn smør, men smaken og skjønnheten av ostemasse-kaker "Triangler" påvirkes ikke på noen måte.

Ingredienser til deigen, matlaging

Du trenger:

• cottage cheese - 200 g;
• smør - 180 g;
• vanillin på tuppen av en kniv eller noen dråper vaniljeekstrakt;
• et halvt glass granulert sukker;
• en teskje bakepulver til deig eller en kvart teskje natron, slukket med sitronsaft eller eddik;
• mel - ca 300-400.

Strø smøret (eller spredt) med cottage cheese og sukker. Tilsett bakepulver (brus), vanilje, bland. La stå i femten minutter.

Når ostemassen løser opp sukkeret, dukker det opp litt væske, akkurat i det øyeblikket introduserer du melet, det er nødvendig så mye at du kan elte en lett deig.

Ulike ostemasse-kaker "Triangles"

Кроме калорийности печенья, можно его немного forandring, viser oppfinnsomhet og fantasi. Cottage cheese cookies "Triangles" med sukker er et klassisk alternativ, der du kan legge til dine egne notater avhengig av smakspreferanser. Du kan blande kornet sukker med valmuefrø, så får du en ny rett, men ikke verre.

Mer om proffene

Fakta er at trekantene ostemasse kakerDen koker veldig raskt. Derfor, hvis alt ikke passer på den ene bakeplaten, kan du umiddelbart tilberede en annen. På grunn av det faktum at det stiger og vokser i størrelse bare når du baker, vil ingenting skje med informasjonskapslene på den andre bakeplaten mens den første steker.

Большим плюсом является то, что продуктов minimumsmengde er nødvendig, og i utgangspunktet de som vanligvis er i kjøleskapet til hver vertinne. Kaloribaking gjennomsnitt 315 kcal per 100 g, men som tidligere nevnt kan den justeres.

Du kan også justere mykhetsgraden til denne informasjonskapselen. Hvis deigen rulles tynnere, blir den mer sprø og smuldrende; hvis den ikke rulles tynt, vil den være mer mør og luftig.

Hvordan velge cottage cheese til hjemmelagde informasjonskapsler?

Kesam for informasjonskapsler velges etter personlig preferanse. Her er noen forslag:

1. Det kan være fett hjemmelaget cottage cheese, kaker med den vil være mer fett, tung og med en uttalt kremaktig smak.
2. Du kan ta kornete cottage cheese. Med den vil en løs tekstur merkes i informasjonskapslene, og korn vil glede elskere av cottage cheese.
3. Если вы захотите угостить такой выпечкой hvis for eksempel et barn kategorisk nekter å bruke cottage cheese, er det bedre å ta en myk kremet ostemasse som basis. Barnet ditt vil glede seg over et sunt produkt, uten å mistenke det.

Kokedeig for gåsefoskaker

У творожного печенья "Треугольники" рецепт ganske enkelt, men det er noen finesser. Når vi ser fremover, vil vi fortelle deg at oljen skal være veldig avkjølt, du kan til og med være litt frosset. Det trenger ikke å druknes eller mykes på forhånd, vi gnir det på et rivjern eller planlegger det med en kniv, og for dette må det være solid.

Ikke glem å legge den ferdige deigen før du danner trekanter i en plastpose eller klamfilm og avkjøl i kjøleskapet. Ellers er alt enkelt:

1. Берем подготовленное охлажденное сливочное масло eller spre, vi gnir det på et grovt rivjern, du kan hugge eller skjære det med en bred skarp kniv. Ikke glem samtidig sikkerheten til hendene dine, en skarp kniv kan gli fet, så på dette stadiet må du være mer forsiktig enn å skynde deg.
2. Vi sprer ønsket del av cottage cheese i en bolle til det knuste smøret og kvern blandingen forsiktig til en homogen masse.
3. Tilsett bakepulver og vanillin. Som nevnt tidligere kan du bytte ut bakepulveret med slakt natron.
4. Начинаем постепенно добавлять муку, тщательно blande deigen. Først må du gjøre dette med en skje eller en trespatel, siden deigen i det innledende stadiet er veldig klissete og elskere som elter med hendene risikerer å legge den på fingrene. Tilsett melet til det blir dannet en ganske tykk deig. Deretter kan du strø mel på arbeidsflaten og elte det med hendene til det slutter å feste seg til hendene og blir formbart, det vil være lett å opprettholde formen.
5. Pakk deigen vår med klyngefilm eller en plastpose og send den til kjøleskapet, la den hvile i omtrent 30 minutter.

Vi lager informasjonskapsler "Trekanter"

Vi tar ut den ferdige og tilstrekkelig avkjølte i kjøleskapet (ikke i fryseren) deigen fra filmen, mykner den med hendene til en formbar tilstand.

Del det for enkelhets skyld i to eller tre likedel. Rull hver del med en kjevle til en tykkelse på fire til fem millimeter. Ikke glem å strø arbeidsflaten og kjevlen på forhånd med mel slik at deigen ikke fester seg.

Forbered et stekebrett på forhånd.Den kan smøres litt med luktfri vegetabilsk olje (eller revet med smør) eller legges på den med pergamentpapir. Fordelen med papiret er at det med sin hjelp vil være mer pålitelig å beskytte pannen mot utilsiktet inntak og ytterligere forbrenning av sukker, som ikke bare lukter vondt når den brennes, men også er ganske vanskelig å vaske.

Теперь из готового пласта теста нужно вырезать jevn sirkler, omtrent 7-10 centimeter i diameter. For å gjøre dette, kan du bruke en spesiell molding ring eller halsen på et glass, snudd opp ned og dyppet i mel. Det er vanskelig å overdrive det i Triangles ostemasse kaker med sukker. Du må helle sand i en praktisk bolle, deretter dyppet du forsiktig hvert sirkeltomt i dette sukkeret. Du kan trykke forsiktig (som om du klemmer deigen i sukker) slik at den fester seg mer. Du kan ikke ødelegge informasjonskapslene med dette.

Brett nå sukkerkakene våre i toigjen i to, det vil si fire ganger. Vi sprer billettene våre på den forberedte stekeplaten, ikke glem å forlate et sted mellom dem, fordi "Crow's feet" øker anstendig i størrelse.

Settes i en ovn forvarmet til 180 graderi omtrent 20-30 minutter. Men i prosessen med å bake, ikke glem å se på informasjonskapslene, fordi de raskt når beredskapen og blir brunet. Med en gylden farge er bakingen klar.

Ulemper cottage cheese cookies "crow's feet"

Ikke gjør deg uten ulempene med oppskriften.Det viktigste og eneste minus med denne informasjonskapselen er at den spises veldig raskt, og du vil ha den igjen og igjen, så vertinnen må konsekvent koke en slik godbit for å tilfredsstille appetitten til familien hennes! Men å lage en slik rett er veldig enkelt, det tar ikke mye tid å lage den. Ja, og oppskriften er ikke vanskelig, og produktene som utgjør informasjonskapslene er på kjøkkenet til hver vertinne. Bon appetitt!