Mastisk kakebelegg blir stadig mer brukt idekorasjonen hjemme. Hvis før dette hovedsakelig ble skapt av fagfolk på denne måten, bak nå flere og flere husmødre ekte mesterverk ved festbordet. Gjør-det-selv-mastikk for kaken er veldig enkel, og med et minimum sett med ingredienser. Men den endelige komposisjonen på kaken vil avhenge av kokkens dyktighet og fantasi.
Matlagingsoppskrift
Måter å forberede dette materialet påDet er flere kunstneriske komposisjoner. Men stort sett er de basert på frukt-marshmallows som kalles marshmallows. 70 gram av denne marshmallowen vil kreve omtrent 30 gram smør (eller litt kondensert melk), pulverisert sukker og fargestoffer (avhengig av hva sammensetningen vil være). De må være mat. Noen ganger, til dekorering av kaker, brukes også spesielle konfektmarkører som du kan skrive og fargede perler med (alle ingrediensene er tilgjengelige i konfektavdelingene).
Klar mastikk kan males med matfarger. Hvis kaken er forberedt på en barneferie, er det bedre å bruke grønnsaksjuice (rødbet, gulrot, spinat).
Приготовленная таким образом мастика прекрасно den rulles ut med en vanlig kjevle (sukkerpulver brukes i stedet for mel), absolutt alle figurer kan dannes av det: blomster og blader, eventyrkarakterer og dyr, generelt, alt som er nok til fantasi. Når det gjelder selve kaken, som vil være gjemt under et lag med mastikk, kan det være hva som helst. For å holde dekorasjonen godt, er det ønskelig at mellom den og kaken var et lag med krem.
I tillegg til den klassiske oppskriftenmateriale til dekorasjon, det er andre, for eksempel gjør sjokolademastikk til en kake med egne hender også enkelt. For en bar mørk sjokolade, ta en pakke marshmallows, 1/4 kopp fett krem, et par skjeer konjakk og sukker. Naturligvis er det ikke verdt å dekorere en barnekake med en slik mastikk. Alle ingrediensene (unntatt pulver) blandes ved oppvarming i vannbad. Hell deretter pulveret gradvis, elt massen, som i forrige tilfelle. Brun mastikk viser seg perfekt et ornament for sjokoladekaker, samt en trelignende komposisjon (fat, dekk, hamp).
Многие, после того как испекут свой первый торт с Med mastikk prøver de å sende oppskriften, bilder med resultatet og kommentarer til venner, bekjente, generelt, til alle de kan. Dette skyldes det faktum at selv en nybegynner, som regel, resultatet ganske enkelt er fantastisk. Og med erfaring dukker det opp en viss fingerferdighet, slik at den kulinariske spesialisten begynner å lage mesterverkene sine ikke bare for kjære, men også til salgs. Så mastikk for en kake med egne hender kan gi ikke bare en ferie til familien, men også fylle på budsjettet. Og for å gjøre det ferdige produktet så attraktivt som mulig, anbefales det å lage dekorasjoner på forhånd (2-3 dager før selve kaken bakes) og smøres med vodka, da blir de lyse, blanke og sterke nok.
