Какими трогательными моментами станут чаепития за et bord i sirkelen av slektninger og venner, hvis du behager familien din ved å lage mat noe med egne hender, for eksempel shortbread cookies med syltetøy eller deilige og velduftende shortbread cookies med melis. Prosessen med å tilberede shortcrust-kringle er veldig enkel og krever ikke store utgifter, noe som er husmødre veldig behagelig.
Du trenger bare å kjøpe følgende ingredienser:to pakker smør eller margarin, omtrent to glass rømme, 50 g gjær, omtrent tre glass mel og eventuelt favoritt syltetøy. I stedet for syltetøy, bruk kokt kondensert melk. Tilbered bakepannen på forhånd.
Begynn å lage mat med gjær - de trenger detfortynnet i varm melk. Det anbefales å legge en klype salt og sukker i melken etter smak. La gjæren ligge på et varmt sted for gjæring og fortsett med å tilberede deigen. Det er nødvendig å blande melet med moset margarin, gradvis tilsette rømme. Hell den fortynnede gjæren sakte i den resulterende blandingen og begynn å elte deigen til den fester seg til hendene. Pakk deretter deigen forsiktig inn i osteklut og kast i en bøtte med kaldt vann. Deigen vil umiddelbart falle til bunnen, men vi må vente til den dukker opp, vi kan fortsette tilberedningsprosessen.
Når deigen dukker opp legger du den på hakkingenrull brettet i et lag, omtrent 0,5 cm tykt. Ved hjelp av kakekuttere, sprer vi to typer kaker: den ene vil være solid, og den andre med et hull i midten. Deres kvantitative forhold bør være 1/1. Etter å ha fått ønsket form, legg kakene på en stekeplate og stek i ovnen til de er helt gjennomstekte.
Klar informasjonskapsler skal bare være littbrunet, så vi venter 20 minutter på å la det avkjøles, og så kan vi smøre det med syltetøy eller kondensert melk. Smør bare faste kaker, og fest dem med et hull på toppen for å lage søte kaker som kan strøs med sukker og serveres. Sortebrødkaker med syltetøy vil ikke bare være en glede for den søte tannen, men vil også overraske gjestene dine på ethvert høytidsbord.
Mørbrødkaker med syltetøy kan tilberedespå en annen måte - uten å bruke en bøtte med vann og gjær. For denne oppskriften på shortcrust wienerbrød trengs smør grundig blandet med sukker (blandet med egg, brus, en klype salt, ammonium og essens, og godt siktet mel til den resulterende masse). Det anbefales å elte deigen godt. Deretter lager vi fra det valsede deigsjiktet de samme søte formene ved hjelp av improviserte midler og lar dem bake i omtrent 30 minutter til en lyserød nyanse er oppnådd.
Som fyll kan du ikke bare brukesyltetøy eller kondensert melk, en oppskrift for å tilberede en proteinkrem som kan blandes med noe syltetøy har blitt populær blant husmødre. Kremen trenger bare 3 ss sukker, vann, tre eggehviter og vaniljepulver etter smak.
Pisk proteinene til volumet øker omtrent6-7 ganger (skummet skal være stabilt). Uten å stoppe piskingen, hell den varme sirupen og tilsett vaniljepulveret (vi tilbereder den varme sirupen som følger: sukker og vann må kokes opp, fjerne skummet og koke "middels ball" til prøven). Kremen må slås i cirka 15 minutter, og først da kan det tilsettes syltetøy.
Med syltetøy anbefales det å piske kremen jevnslik at han finner ønsket utseende. Proteinkrem vil være en fin fylling for informasjonskapslene dine, og elskere av variasjon kan eksperimentere med å lage mat peanøttkaker også. Sørg for at shortbread cookies med syltetøy eller kondensert melk vil være en glede for barn og en minneverdig dessert for voksne. Bon appetitt.
