Moten for å spise forskjellige sjømat er det ikkepasserer siden den samme sjømaten (fisk teller ikke) ble tilgjengelig for massekonsumenten. Blekksprut er spesielt glad i. Dette er ikke overraskende, fordi disse bløtdyrene ikke bare er veldig velsmakende, blekksprutkjøtt med sine nyttige egenskaper er betydelig bedre enn kylling, lam, svinekjøtt, hestekjøtt, storfekjøtt. En enorm mengde blekksprutkjøtt inneholder vitaminer, mineraler og proteiner som er så nødvendige for menneskekroppen.
Из кальмаров можно приготовить весьма varierte og deilige retter, men salater er mest populære, inkludert hermetisk blekksprutssalat. Her er noen få oppskrifter, takket være at du kan lage mat denne eller den blekksprutsalaten. Noen av dem vil glede deg med enkelheten i tilberedning og smak.
Her er en så fantastisk og deilig salat avhermetiske blekkspruter kan tilberedes veldig raskt. For å gjøre dette trenger du en bok med blekksprut, hermetisert i sin egen juice eller i olje og løk. Tøm blekksprutolje eller juice og skjær slaktkroppen i veldig tynne sirkler. Løk kuttes også i tynne halvringer og legges til blekksprut. Egentlig er en deilig salat med hermetisk blekksprut klar, men du kan også pepper den litt og tilsette litt rømme eller majones etter smak.
En annen deilig blekksprutssalat kan væreen ekte dekorasjon av det mest utsøkte festbordet. Dette er en mager salat, så den er ideell for folk som ser nøye på kostholdet. Hvordan lage blekksprutsalat? Ta 200 g blekksprut, fersk eller frossen, 2 biter gulrøtter, 2 rødbeter, 4 biter poteter, 1 løk, 1 sylteagurk, 2 bord. ss vegetabilsk olje (solsikke eller oliven), 1 bord. en skje med tre prosent eddik. Green, paprika og salt kan tilsettes etter smak. Så blekksprut må kokes, la dem avkjøles og deretter kuttes i strimler. Skrell grønnsaker, gulrøtter, poteter og rødbeter), kok opp og skjær i tynne skiver. Finhakk løken. Nå kombinerer vi alle de tilberedte komponentene, salt, pepper, smak til med eddik og olje og blander godt. En deilig blekksprutssalat er klar, nå gjenstår det bare å legge den i en salatbolle og pynte med finhakket saltet agurkbiter og urter.
Hvordan lage blekksprutsalat uten majones?Vi tilbyr denne salatoppskriften, som mer ligner en velsmakende forrett. Du trenger: 2 skrellede blekksprutkadaver, 3 fedd hvitløk, 2 bord. ss sesamfrø, 2 ss. ss eddik (helst eple), 2 ss. ss soyasaus, 1 ts sukker og en halv teskje malt rød pepper. For å forbedre smaken kan du legge en halv teskje natriumglutamat, men du kan gjøre det. Når ingrediensene er klare, fortsetter vi til kokeprosessen og setter i gang med å koke skrellet og vasket blekksprut. For ikke å fordøye dem, kaster blekksprutkadaverne i kokt vann og stek i 3-4 minutter, ikke mer. Etter det, la blekkspruten avkjøles litt og skjær dem i tynne strimler. Legg den hakkede blekkspruten i en dyp beholder og tilsett hakket eller presset hvitløk, pepper, sukker og monosodiumglutamat der. Tilsett eddik og soyasaus. Etter det må du helle sesamfrø der, men først må du steke det litt i en tørr stekepanne, mens du rører konstant. Når sesamfrøene er litt stekt, hell den i blekksprut og bland godt. Nå må du legge den tilberedte krydret salaten i kjøleskapet i en halv time, slik at den tilføres og blir enda skarpere og mer smakfull. Bland godt igjen før servering.
Som du ser kan du koke blekksprutsalathermetikk og salater av fersk eller frossen blekksprut - i alle fall vil det alltid være veldig velsmakende, sunt og originalt. Tross alt er blekksprutssalater perfekt kombinert med andre, mer tradisjonelle retter.
