Når en rik festmåltid nærmer seg, er det mangegjester godtar entusiastisk tilbudet om å prøve kaken til dessert. Tunge kaker til magen, fete konditoriser kremer tiltrekker seg få mennesker. Server gjestene dine med cottage cheese gelé til dessert. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å lage den raskt og enkelt. Desserter serveres best med en fantasi. Deres lyse farge og fyldige smak vil huskes av gjestene i lang tid. Du kan også lage en hel gelékake. Den er minimalt med høyt kaloriinnhold, fordi den vil bestå av en enkelt svampekake. Les i denne artikkelen forskjellige oppskrifter for å lage gelé med cottage cheese og lage deilige desserter.
La oss starte med det enkleste for å varme oppresept. Denne cottage cheese-geléen trekker ikke på en festlig rett, men den fortjener å bli spist av en familie til middag. Vi satte på en sakte brann en kasserolle med et glass melk. Tilsett to ss kornet sukker, rør godt til det er helt oppløst. Så snart de første tegnene på koking vises på melk, må du slå av varmen. Tilsett en suppeskje øyeblikkelig spiselig gelatin. Bland, la avkjøle til romtemperatur og sett i kjøleskapet (eller i den kalde årstiden, sett kjelen umiddelbart på balkongen). Når massen er tilstrekkelig tyket, elt den med en mikser med hundre gram baby ostemasse (med vanilje, rosiner eller tørkede aprikoser). Vi legger desserten på oppvasken og sender den i kjøleskapet for å vente til middag. Før servering kan du pynte med mynteblader eller bær.
La oss komplisere oppgaven vår nå.Bløtlegg 25 gram gelatin i et halvt glass kjølig 10% krem eller helmelk. Vi gjør det i en jernsirkel. Når krystallene svulmer på en halv time, sett beholderen i vannbad. Dette betyr at du setter en krus i en bred bolle med kokende vann. Rør blandingen hele tiden til gelatinen er helt oppløst. Ikke koke, fjern fra varmen. Hytteost (400 g) føres gjennom en sil. Dette vil gjøre det lettere for oss å blande det med seks ss sukker. Tilsett 400 ml rømme til den søte ostemassemassen. Kna. Kombiner med krem med gelatin. Vi deler alt i to boller. Tilsett fire spiseskjeer kakaopulver i en av dem og elt godt. Nå begynner vi å legge ostekaken gelé "Zebra" på skålene. Legg ned litt hvit masse nederst, glatt overflaten med en kniv. Neste plasserer vi det brune laget. Så igjen hvit og så videre. Pynt toppen av desserten med kokosnøtt og sett den i kjøleskapet i flere timer.
Til denne retten er den bedre å brukehermetiske ananas i sirup, melon baller eller fersken. Kort sagt, alle frukt som har mye juice vil gjøre. Fyll først gelatinpakken med et glass varmt vann. Ta fyr og varm til fortykningsmiddel for gelé er oppløst. Mens blandingen kjøler seg, kutter du frukten i terninger og ordner dem i en bolle, og fyll dem nesten til halvparten. Vi vasker fire hundre gram cottage cheese gjennom en sil. Elt det med to glass med fett rømme og en kopp pulverisert sukker. Tilsett oppløst gelatin i massen. Vi legger halvparten av blandingen i skålene - på toppen av frukten. Juster toppen med en kniv. I andre omgang tilsett to til tre spiseskjeer kakao. Elt og legg i en skål på toppen av et hvitt lag. La oss legge dessert i kjøleskapet i tre timer. Pynt med mynteblader før servering.
Свежий фермерский творожок с черникой – это klassiker. Og hvis de kombineres i gelé, får du en skikkelig ekstravaganza av smak! Vi begynner å lage mat på samme måte som i forrige oppskrift - vi lager et fortykningsmiddel av gelatin og vann. Tørk 200 gram cottage cheese gjennom en sil. Hell den med et glass appelsinjuice (frisk er å foretrekke). Tilsett et par skjeer rørsukker. Elt med en blender. Hell i denne massen en tredjedel av fortykningsmidlet og et glass krem. Rør og hell i skålene. Vi setter vaser i kjøleskapet og tar på bærene. Pund 150 gram blåbær og bringebær i forskjellige beholdere i potetmos. Tilsett en tredjedel av fortykningsmidlet til hver tallerken. Når ostemasseléen stivner litt, hell hellbær på den. Vi setter i kjøleskapet i et kvarter. Når bringebærgeléen griper til, sprer vi blåbærmassen. Vi lukker hver skål med klamfilm. Vi begynner å dekorere desserter fire timer etter oppholdet i kjøleskapet. For dekor er pisket krem og et par stykker friske hele bær egnet.
Vi begynner med å forberede et fortykningsmiddel.Mens det avkjøles, elt eller gni gjennom en sil 200 gram fersk cottage cheese. Elt nå denne myke massen med tre skjeer med en sukkerbakke. Tilsett to standard emballasje med yoghurt (ikke-drikking) med hvilken som helst fruktsmak. Rør om og hell et halvt glass krem (middels fett). Til slutt tilsett fortynnet gelatin. La oss nå tenke på hvordan du sender inn ostemasse geleen vår på en original måte. Bilder på kulinariske nettsteder gir oss mange interessante ideer. Her er en av dem. Bakeplate med høye sider dekket med festefilm. Hell ut en fortsatt flytende masse. La det fryse i kulda. Skjær nå i små terninger. I bunnen av tartlets legger vi en skje med tykt syltetøy. Legg cottage cheese og yoghurtgelé i kurvene. Topp vanning pålegg.
Denne desserten passer for deg som er i diett.Soak to ss øyeblikkelig gelatin i vann. Etter en halv time, sett på bål, rør rundt og sett den til side for å avkjøle. Gni cottage cheese (200 g) gjennom en sil og bland med samme mengde kornsukker. Du kan erstatte noe av det med flytende honning. Kefir med vanlig fettinnhold (400 ml) blir litt oppvarmet. Hell den til ostemassen. Tilsett gelatin der. En håndfull friske eller frosne jordbær (men alle andre bær vil gjøre det) moses med en blender eller en enkel gaffel. Tilsett også ostemasse gelé. Vi gnir en annen sitron eller appelsinskall der. Dette vil gi desserten en smak. Dypp kantene av bollen i vannet, og deretter i kokosnøtten. Det vil vise seg som om frost. La oss sette geléen på skålene. Sett i kjøleskapet i tre timer. Pynt desserten med hele bær, mynteblader og syltetøy.
Vi bruker dette produktethermetiske frukter: fersken, ananas eller cocktailfat. For å balansere den sure smaken til rømme er hovedingrediensen ikke vanlig cottage cheese, men babymasse - med vanilje eller rosiner. Men vi begynner arbeidet, som alltid, når vi arbeider med gelé, med tilberedning av et fortykningsmiddel. Mens gelatinen avkjøles, finhakk du frukten (2 fersken eller flere ananasringer). Tilsett et glass rømme og kornet sukker i barnes ostemasse (400 gram). Elt til det er glatt. Nå kan du tilsette litt avkjølt gelatin. Elt rømme geleen igjen. Ha frukt på bunnen av skålene. Vi legger halvparten av geléen på dem. I den gjenværende delen, legg to ss kakaopulver. Rør og legg på toppen av et hvitt lag med dessert. Sett iskremskålene i kulden i to til tre timer. Pynt med kremfløte, kandert frukt og nøtter.
Denne desserten blir en god godbit etterrikelig festmåltid. Den kule geléen på toppen av kaken ser bra ut og vekker matlyst, spesielt på varme somre. Bak først en svampekake. Myknet smør (50 g) blandes med 75 g sukker. Tilsett tre egg og to ss rømme. Elt til det er glatt. Tilsett mel og bakepulverpose. Deigen skal være "våt". Tilsett 2-3 ss kakao og en håndfull nøtter. Bland, sett i en form og sett til bake. Forbered nå det andre laget med cottage cheese. To hundre gram cottage cheese føres gjennom en sil. Bland med et glass rømme og 2-3 ss pulverisert sukker. Vi sprer denne massen på den ferdige og allerede avkjølte kjeks. Vi setter kaken i kjøleskapet slik at ostekaken "tar". På toppen av det kan du legge ut både vanlig, frukt og ostemasse gelé. For å gjøre dette, forbered en fortykningsmiddel, elt med ostemasse, sett i kulden. Når geléen blir tyktflytende, legg den på toppen av kaken.
