De fleste menn er enige om at det er bramat er en der det er kjøtt. Og oppskriftene for tilberedning av sistnevnte, det er rett og slett utrolig mye. Og hvis den klassiske svinekjøtt- eller storfebiffen allerede er lei, kan du prøve en uvanlig kombinasjon. For eksempel kjøtt med svisker.
Svisker har for lengst lagt seg på kjøkkenet isom en ekstra ingrediens til kjøttretter. En tradisjonell bulgarsk rett - kjøtt med svisker i en gryte - tilberedes sammen med tomater og andre grønnsaker. Denne komponenten gir kjøttet en viss sødme og pikantitet.
Svisker er faktisk tørkede plommer.Ofte er det røkt, noe som igjen gir produktet en helt ufattelig aroma. Mange tilbereder rødbeter- og sviskesalat, som kan brukes som en side rett til kjøtt. Tørkede plommer brukes ofte i europeisk gastronomi. En populær forrett er en skive bacon, oliven og pitte svisker.
Absolutt noe kjøtt - svinekjøtt, storfekjøtt, andeller kanin - kombinert med denne tørkede frukten. Så for eksempel i Afrika tilbereder de en utmerket rett - et rack med lam med svisker, hvis oppskrift absolutt er verdt å ta i bruk for å erobre gjestene.
Dette er en unik oppskrift for matlaging av kjøtt medsvisker, som vil bli en lys aksent på ethvert høytidsbord. Hovedsaken er å kjøpe et ungt og fett lite lam. Å lage mat hjemme vil være mye billigere enn på en restaurant. Så de nødvendige ingrediensene:
Hovedhemmeligheten bak deilig kjøtt med svisker -Dette er kvalitet og ferske ingredienser. Unødvendig å si at fileten og kjøttet på beinet skal være friskt, helst kjølt, fra et ungt dyr?
Først av alt er det nødvendig å vaske og tørkelammestativ. For de som ikke vet, er dette en del av slaktekroppen, som består av 7-8 ribber. Den ferdige retten viser seg å være uvanlig vakker og høytidelig. Derfor er den forberedt på spesielle høytider: til jul, påske eller vielse.
Etter at du trenger å tilberede en blanding av krydder -kombiner et par klyper svart pepper med malt rosmarin og timian, tilsett noen få klyper salt og hakket hvitløk og fortynn det hele med olivenolje og sitronsaft. Med denne blandingen må du raspe et lammestykke, hvoretter kjøttet lar være i en halv time.
I løpet av denne tiden kan du hakke løken tynnhalvringer, poteter med mellomstore skiver, samt paprika (den kan kuttes vilkårlig). Mal svisker, tidligere vasket og gjennomvåt. Skjær kirsebærtomatene i halvdeler.
Tilbered en ildfast form og skru på ovnen. Smør formen med olivenolje, legg grønnsaker i det i tilfeldig rekkefølge, og på dem - et lammestativ. Retten bakes i 40 minutter.
Это еще один достаточно оригинальный и необычный en oppskrift for å overraske gjester. Kjøtt tilberedt i ovnen med svisker kan ikke bare være velsmakende, men også forbanna appetittvekkende! Til parabolen trenger du følgende ingredienser:
I ovnen er det mye å bake kjøtt med sviskermer praktisk enn å tilberede den i en panne eller i en langsom komfyr. Svinekjøtt tilberedes veldig enkelt. Filé skal finhakkes, slå godt, salt og pepper. Skyll sviskene grundig og bløt en stund, kutt deretter i små biter og pakk inn en "kjøttdeig".
Den resulterende kjøttrullen skal pakkes innstrip baconet og fest endene med en vanlig tannpirker. Ha i en dyp bolle, hell rødvin og la stå en stund. Vel, hvis du tåler svinekjøtt med svisker i vin hele natten. Neste dag legger du rullene i et dørslag slik at glasset er overflødig væske, og send deretter kjøttet til ovnen. Forresten, ruller kan bare stekes i en panne.
Denne oppskriften kan ikke kalles enkel, men med hvilken glede retten vil bli prøvd av alle de som samlet seg ved bordet. Følgende ingredienser vil være nødvendig:
Det er ønskelig å koke kjøttet bakt med svisker med tilsetning av grønnsaker - da blir parabolen mer saftig og velsmakende.
Klar gresskar før servering kuttes i skiver krydret med honning og lingonberrysaus.
Det er lett å tilberede kjøtt med svisker hvisAnsvarlig tilnærming tilberedningsprosessen. Oksekjøtt og tørket plomme kombineres utmerket, så du bør vurdere en av de enkleste måtene å tilberede et fat. Viktige ingredienser:
Nå skal vi se nærmere på tilberedningsmetoden.
Denne retten går bra med enhver sideskål.
Mange tenker på hvordan man koker kjøtt medsvisker er deilig. I tillegg ønsker de fleste ikke å bruke mye tid på å lage et kulinarisk mesterverk. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å takle begge oppgavene. Du trenger bare å forberede følgende komponenter:
Dette kjøttet kan kokes i en vanlig panne, ogDu kan bruke grillen. Et stykke svin indrefilet må smøres med krydder og vegetabilsk olje og settes i en varm panne. Stek på begge sider.
Skyll sviskene og kutt på langs, etterhvorfor suge i et glass vann. Kast plommene bokstavelig talt etter 10 minutter i et dørslag og bland med hakket hvitløk. Tilsett honning og ketchup, og legg deretter hele blandingen på en liten ild, kok opp.
Det er alt! Legg et stykke svinekjøtt på en serveringsplate, hell det med tykk sviskesaus, pynt med en kvist salat og saftige greener.
Det gjenstår å bare legge til kjøttoppskrifter medsvisker det er et stort utvalg. Tradisjonene til europeisk mat er godt forankret i innenlandsk gastronomi. Kombinasjonen av kjøtt og frukt er spesiell. Denne smaken er ulikt noe annet. Sviske gir en viss pikancy og sødme til kjøttretter.
