Oppskrift "kokte nøtter med kondensert melk" - en dessert fra en fjern barndom

Du kan bake småkaker "nøtter med kokt kondensert melk" bare med spesielle muggsopp. Uten slike redskaper kan ikke dessert formes ordentlig.

Oppskrift “Kokede kondenserte nøtter”: Essensielle ingredienser for deigen

• smør - 250 gram;
• kornet sukker - ett ufullstendig fasettert glass;
• kyllingegg - tre stykker;
• natron (sluk med eddik) - en tredjedel av en liten skje;
• bakepulver til deig - en pose;
• salt - 1/3 av en dessertskje;
• hvetemel - tre glass.

Oppskrift “Kokede kondenserte nøtter”: prosessen med å elte deig

For å lage en slik godbit du trengerta en dyp bolle og bryt i den tre kyllingegg. Deretter skulle de helle ett fasettert glass sukker og slå den resulterende blandingen grundig med en blender. Tilsett deretter eggemassen salt på tuppen av en liten skje, smeltet og avkjølt smør, en liten pose bakepulver. Også for å elte deigen, må du helle tre glass mel i basen og slukke natron med eddik. Det skal bemerkes at resultatet skal være ganske kult og plastmasse. I dette tilfellet bør deigen eltes til en homogen tilstand, slik at den ikke i noen tilfeller holder seg til hendene. Hvis du gjør det mer flytende, og i prosessen med å lage informasjonskapsler, skiller det seg rett og slett ikke fra skjemaet.

Oppskrift “Kokede kondenserte nøtter”: Essensielle ingredienser for søt fylling

• kondensert melk - to bokser;
• skrellede peanøtter - et halvt fasettert glass.

Prosessen med å lage søt fylling for informasjonskapsler

To bokser kondensert melk skal settes ien gryte med kokende vann og la koke i to og en halv time. Etter dette må varenkaen avkjøles, åpnes, legges alt innholdet i en dyp bolle. Skrellede peanøtter må vaskes i varmt vann, og hell deretter i en panne og stek. For å gjøre fyllingen homogen og passe godt inni kakene, anbefales det å hakke nøttene med en blender. Deretter skal begge ingrediensene blandes grundig med en skje og la i en bolle til deigen er bakt.

Oppskriften "Nøtter med kokt kondensert melk": tilberedning av informasjonskapsler

Skjemaet for nøtter må varmes rødglødende ogbørste med solsikkeolje ved hjelp av en spesiell kulinarisk børste. Deretter må du ta en liten mengde deig med hendene og kjevle ut en ball med en diameter på to centimeter fra den. Det resulterende halvfabrikata skal legges i en ildfast form. De resterende fordypningene fylles på samme måte. Etter at alle oppvasken er fylt med deig, må den være tett lukket og sette i brann. Med jevne mellomrom å åpne skjemaet og evaluere graden av rødhet på basen, er det noen ganger nødvendig å bli vendt til den andre siden. Klarkaker skal tas forsiktig ut av oppvasken og legges på et skjærebrett til de er helt avkjølte. I analogi bakes hele delen av fremtidige nøtter.

Oppvaskdannelse

Å ta halvparten av den ferdige desserten, trenger duinni den plasserer du en liten skje kondensert masse. Det samme bør gjøres med den andre delen av informasjonskapselen. Da må begge emnene festes til hverandre. Dermed får du myke kaker med kondensert fyll, som bør serveres til bordet sammen med varm og sterk te.