Фисташки, равно как и другие орехи, признаны ernæringseksperter som en type mat som er nødvendig for et sunt, næringsrikt kosthold. De anbefales som snacking (i stedet for ruller eller sjokolade), og også som et tillegg til den grunnleggende rasjonen for å skaffe verdifulle stoffer. Pistasjenøtter er et lagerhus med nyttige elementer, men den daglige dosen av forbruket skal ikke være over 100 g. Dette skyldes at kaloriinnholdet i pistasjenøtter er ganske høyt, så deres overdreven bruk vil uunngåelig føre til overvekt.
Fordelene og kaloriene med pistasjnøtter
Fordelene med pistasjnøtter er et stort settaminosyrer, mineraler og vitaminer, så vel som komponenter som umettet fett, proteiner, karbohydrater og fiber. Det er rikelig med vitamin E i pistasjnøtter - et antioksidantstoff som stimulerer kroppens metabolske prosesser og fremmer foryngelse. De har også mye jern, kobber, mangan, kalsium, magnesium. 100 g pistasjnøtter inneholder: proteiner - 20,8, fett - 51,6, karbohydrater - 16,4 g. Sammensetningen er supplert med mineraler og vitaminer (B1, B2). Kaloriinnhold i pistasjnøtter - 640 kcal per 100 g.
Forebyggende og helbredende egenskaper hos pistasjnøtter
Pistache anbefales for diagnoser somanemi (på grunn av det høye jerninnholdet i dem), hypertensjon, tuberkulose, med forskjellige sykdommer i mage, lever, samt i perioder med utvinning etter smittsomme sykdommer. Det antas at pistasjnøtter er viktige i ernæring for infertilitet og for å øke styrken. De gjenvinner styrke og hjelper til med å forbedre hjerneaktiviteten under ødeleggende fysisk og psykisk stress. I dag er pistasjnøtter et ganske populært produkt, og mange tror at saltede eller overstekte nøtter også er veldig sunne. Dette er imidlertid slett ikke sant. Slik behandling krysser ikke bare hele verdien av produktet, men er også i stand til å skade helsen alvorlig. Kaloriinnholdet i saltede pistasjnøtter skiller seg ikke fra kaloriinnholdet i ferske pistasjnøtter, men faren deres ligger i at salt øker appetitten sterkt. Derfor kan du spise ganske mye slike pistasjnøtter, som nødvendigvis vil påvirke figuren negativt. Saltet i seg selv vil forverre situasjonen - i store mengder, et produkt skadelig og helsefarlig.