Canapes - en av de beste løsningene for en endringfestlig bord. Original og appetittvekkende, tiltrekker de umiddelbart alles oppmerksomhet, mens tilberedning av en slik rett ikke krever en stor investering av tid og produkter. Med andre ord, alle vil like enkle oppskrifter på kanapeer på grillspyd - både gjester og vertinnen.
Før du forstår hemmelighetene ved å tilberede detteforfriskninger, er det verdt å bestemme hva det handler om. Canapé er en type kald forrett, som er en liten sandwich, bokstavelig talt designet for en matbit. Produktene de inkluderer er veldig forskjellige. Denne funksjonen kan hjelpe vertinnen på et tidspunkt hvor uventede gjester dukker opp på dørstokken.
Tradisjonelt serveres slike mini-smørbrød medgrillspyd (spesielle pinner som holder ingrediensene sammen). Det antas at en slik forrett er det enkleste som kan tilberedes. Dette er delvis sant.
I prinsippet ingen kompliserte preparater (unntattskjæring og montering av produkter) er ikke her. For å gjøre parabolen velsmakende og så vakker som på bildet som illustrerer de forskjellige oppskriftene på deilige kanapeer (på spyd), bør du huske bare noen få regler.
Alle oppskrifter med grillspyd kanapeer kan deles inn i to store kategorier:
Når det gjelder formen til minisandwich, er det ingen spesielle anbefalinger her. De kan trygt lages runde, firkantede, rektangulære, trekantede.
Kjente kokker sier: det kan ikke være noen ideelle produkter for å tilberede denne matbit, men oftere enn andre i canapé-oppskriftene på spyd vises:
Ost kan kalles en av de mest populære ingrediensene som brukes til å lage canapes. Det er et solid nok produkt til å fungere som basen i en sandwich.
En annen udiskutabel fordel med ost er utmerketkompatibilitet med nesten alle produkter: bakervarer, skinke, druer, avokado, tomater, absolutt enhver frukt. Det er best å servere ostekannap på spyd til vin.
Med ost og ananas
Denne oppskriften på deilige skeive canapes er en av de enkleste. Mottatt popularitet på grunn av den opprinnelige smakskombinasjonen. I listen over ingredienser:
Ananas og ost skjæres i terninger på 1 x 1 cm. Legg ingrediensene på et grillspyd i følgende rekkefølge: ananas, oliven, ost.
Frukt med ost
I tillegg til hjertelige salater, vil slike lette skeive kanapeer være nyttige. De vil kreve:
Ost og epler kuttet i terninger med siderca 1 cm. Salatblader rives for hånd i små biter, tilnærmet lik størrelsen på ost og eple. Høst i følgende rekkefølge: druer, salat, eple og ost.
Mozzarella og hard ost
Kombinasjonen av disse to ostene gir en utmerket smak, litt supplert av friske druer. For å tilberede en matbit trenger du:
Hard ost og mozzarella skjæres i biter av omtrent samme størrelse. Du kan strenge produkter på et grillspyd i hvilken som helst rekkefølge.
Canapé-oppskrifter fortjener spesiell oppmerksomhetfisk på grillspyd. Laks og ørret vil være et ideelt alternativ for en slik rett; den ser ikke bare luksuriøs ut på bordet, men smaker også godt. Egnede "naboer" for laks er avokado, brød, agurk, sitron og kremost.
Klassisk forrett med rød fisk
En slik rett forsvinner vanligvis fra bordene først. I listen over ingredienser:
Из тонко нарезанных кусочков хлеба (можно bruk det ferdige kuttet) kutt ut små sirkler eller firkanter. De har en tynn skive agurk på seg, smurt med en liten mengde kremost, dekorert med et blad med grønt. Fiskefileten er kuttet i tynne smale strimler, vridd dem i form av en rose og lagt på toppen. Hele strukturen er spissete.
Laks med agurk og oliven
I denne oppskriften på kanapeer på spyd vil basisen være svart brød, noe som gir retten en pikant smak. Av produktene du trenger:
Skjær brødet i små biter, smør detet tynt lag med myk cottage cheese. Agurk skjæres i tynne skiver, laks i små tynne skiver. Produktene bankes på et grillspyd i følgende rekkefølge: oliven, laks, agurk, igjen laks og agurk, brød.
Ham mini smørbrød er deilig oghjertelig, og den originale brettede eller vridde skinken vil være dekorasjonen av parabolen. Et slikt produkt er best kombinert med oliven, cherrytomater, ost, agurk, brød.
ost og skinke
Dette er en av de enkleste oppskriftene på kanapeer på spyd - på høytidsbordet ser en slik forrett lys og appetittvekkende ut. For henne trenger du:
Ost kuttet i små terninger (med sideca. 1 cm), skjær skinken i tynne skiver og brett dem flere ganger. Samle slik: legg på brettet skinke, et blad med greener, oliven og ost på et grillspyd.
Skinke og ananas ost
I følge denne oppskriften serveres kanapeer på spyd varme på et festlig bord. Dette er noe uvanlig for en slik forrett, men det diversifiserer menyen sterkt. For denne parabolen trenger du:
Brød skjæres i små firkanter, smøresdet er et tynt lag smør. Skinke i samme størrelse legges på brød, deretter en skive ananas. Dryss revet ost på toppen. Mini-smørbrød legges på en stekeplate dekket med bakepapir og sendes til forvarmet ovn i 3-5 minutter. Klar kanapeer stikkes på et grillspyd og serveres umiddelbart på bordet.
Sjømat er det perfekte supplement tilmini-smørbrød, fordi de har mange fordeler: liten størrelse, utmerket smak og ernæring. Samtidig, selv hjemme, gjør oppskrifter på kanapeer på grillspyd deg mulighet til å få en vakker og festlig rett.
Reker med kirsebær og ost
Denne forretten viser seg å være lys og veldig original på smak. For å tilberede det, trenger du:
Ta på spydene i følgende rekkefølge: reker, oliven, tomat, ost. Hvis du ønsker det, kan du dekorere en tallerken lett med en matbit med kvistgrønnsaker.
Ganske ofte brukes syltede sopp i tilberedningen av snacks. De gir parabolen et originalt ferdig utseende og tilfører pikantitet til smaken av parabolen.
Salte forrett med sopp
Sennep er til stede i denne versjonen - det går bra med sopp og alle slags kjøttprodukter. For å tilberede parabolen, tilbered følgende produkter:
Dette er en original oppskrift på ferie kanapeer pågrillspyd - på bildet ser parabolen veldig imponerende ut. Som grunnlag vil det brukes caps med syltet sopp. For å gjøre dette, fjern soppbenene, slip og bland alle de andre produktene, bland dem med majones. Den resulterende massen er fylt med sopphetter og stikkes på grillspyd.
Mange husmødre, som lager et festbord, heltglem frukt snacks. Og helt forgjeves. Denne retten er lys og lett, den er perfekt til rosa vin og champagne. I tillegg kan ingen barneferie klare seg uten en slik dessert.
Det særegne er at de fleste frukt kan trygt kombineres med hverandre. Blant de beste alternativene er:
Hard ost, geitost, feta og annet brukes som basis i slike retter.
Tradisjonelt serveres canapes på store flåter,men bare en stor, flat tallerken vil gjøre. Spre snacks i rader av samme art. Dette vil ikke bare gi et attraktivt utseende til retten, men vil også hjelpe gjestene med å navigere bedre etter deres smak.
Alle de ovennevnte oppskriftene er bare en litennoen av dem som kan brukes når du forbereder godbiter til festbordet. Samtidig skal du ikke bli revet med servering av mini-smørbrød, fordi stedet også må være igjen for tradisjonelle salater, som er etterspurt blant gjester.
Uansett er det kanapéer som en god forrett som kan serveres med alle slags alkoholholdige drikker, te og kaffe, og fruktalternativene er perfekte som en frittstående dessert.
